Milano - Caffè Cagliari, specialista modenese del caffè dal 1909, racconta il proprio territorio a Host 2025 attraverso tre creazioni, ognuna dedicata a una delle diverse ‘anime’ di Modena: la velocità dei motori, la sapienza dell’aceto balsamico e – naturalmente - la cultura del caffè. Le tre ricette inedite, in degustazione in fiera, sono quindi
Flumeri (Av) – Si è svolta nello stabilimento De Matteis Agroalimentare di Flumeri (Av) l’edizione 2025 di IncontrArmando, l’evento annuale che rinnova il Patto Armando, l’accordo tra l’azienda e gli agricoltori che conferiscono il grano duro 100% italiano destinato alla produzione di Pasta Armando. Oltre 600 aziende agricole provenienti da 9 regioni hanno partecipato alla
Roma - Il settore italiano della pasta torna al centro di tensioni commerciali con gli Stati Uniti. Le principali aziende italiane sono sotto accusa di dumping, con l’amministrazione americana che minaccia dazi fino al 100%, rispetto all’attuale 15%. La situazione si è complicata quando Donald Trump ha rilanciato su X un post che suggeriva presunte
Milano – In Italia, la passione per la pasta continua a crescere anche nel food delivery: nei primi nove mesi del 2025 gli ordini su Deliveroo sono aumentati del 13,5% rispetto all’anno precedente, confermando il ruolo centrale di questo alimento nel consumo fuori casa e a domicilio. La carbonara si conferma il piatto più richiesto
San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia – gruppo cooperativo agroalimentare che comprende i marchi Cirio, Valfrutta, Jolly Colombani e Pomodorissimo-Santarosa – annuncia un piano d’investimenti da 86 milioni di euro per sostenere la transizione ecologica, digitale ed energetica. Il bilancio 2023-24, che sarà presentato all’assemblea dei 14mila soci il 31 ottobre 2025, si
Massarosa (Lu) – Salov, gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietario dei marchi Filippo Berio e Sagra - è tra le imprese premiate nella prima edizione nazionale del ‘Premio Industria Felix Esg - L’Italia sostenibile che compete’, riconoscimento assegnato alle aziende italiane più competitive in ambito Esg (Environmental, Sociale and Governance).
Malagnino (Cr) - Goodly, la gamma di MartinoRossi dedicata al benessere quotidiano senza glutine e senza allergeni, si amplia con delle novità. L’azienda presenta, infatti, i Natural Plant Protein, una linea di proteine vegetali solubili in polvere disponibili in due gusti, e due nuovi mix per preparare pancakes e mug cakes, muffin e tortini al
Fontaneto d’Agogna (No) – Fontaneto, azienda piemontese specializzata nella produzione di pasta fresca, porta a scaffale quattro nuove referenze che vanno ad arricchire le proposte ‘Fatti Bene’, la linea top di gamma realizzata con materie prime di alta qualità, genuine e selezionate con cura dai propri chef. A fianco delle referenze tipiche della tradizione, la
Roma – Emilio Ferrari, responsabile acquisti grano duro e semole per il Gruppo Barilla (nella foto), è stato eletto presidente dell’Unione delle Associazioni dei Semolieri europei per il biennio 2025-2026. Ferrari succede allo spagnolo Jaume Mas che aveva ricoperto la carica nel quadriennio 2021-2024. L’industria molitoria europea a frumento duro trasforma annualmente oltre otto milioni
Firenze – Carapelli, tra i principali produttori di olio evo in Italia, presenta Cucina Facile: un olio extra vergine di oliva nel nuovo formato in bottiglia squeezable compatta, dotata di tappo dosatore antigoccia e realizzata in Pet riciclato al 100%. L’innovativa proposta premium è pensata per generare valore a scaffale, creare nuove occasioni di consumo
Roma – Scatta lunedì 20 ottobre la prima scadenza per l’obbligo di registrazione nel Registro telematico ‘Granaio Italia’ delle movimentazioni cerealicole relative al trimestre solare precedente. Come si legge su Il Sole 24 Ore l’adempimento riguarda le aziende della filiera che superano determinate soglie annuali ed è finalizzato al censimento delle scorte nazionali. Il Registro,
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta amplia la propria gamma di piatti pronti con il lancio di due nuovi Passati di verdure al vapore nel formato 500 gr in confezione di cartone riciclabile. Le referenze sono ‘Leggero senza legumi’, ideale per chi cerca gusto e leggerezza, e ‘12 verdure con piselli e ceci’, ricco
