Di Luigi Rubinelli Il maritozzo è un dolce di origine romana realizzato con ingredienti semplici. È di fatto una pagnotta soffice dolce, ripiena di panna montata o altre creme; può essere dolce o salato, vegan o gluten free. Le origini del maritozzo risalgono al tempo degli antichi romani: le donne romane preparavano per i mariti che
Di Luigi Rubinelli La principale strategia di risparmio messa in atto dai consumatori nell’ultimo anno è stata quella di spostarsi verso negozi dove i prodotti costano meno, spiega Iri. È altresì vero che nelle ultime settimane si evidenziano segnali più pronunciati di ricomposizione del carrello della spesa anche a parità di negozio. E’ interessante notare
Di Luigi Rubinelli In Europa i corner dei brand nazionali e internazionali negli ipermercati sono numerosi, ormai si parla diffusamente di cornerizzazione. In Italia ci sono alcuni esperimenti interessanti, ne elenchiamo alcuni: Brico io e Kiabi e Kasanova negli Ipercoop, Unieuro con Finiper e Spazio Conad, Alice Pizza in Carrefour, I vari sushi nei supermercati
Di Luigi Rubinelli Le promozioni dal 2019 sono diminuite di quattro punti percentuali e, a parte la riduzione sostanziale avvenuta negli anni del Covid, hanno ormai una incidenza bassa. Sicuramente ci sono target che controllano le marche in promozione nei canali di vendita dei supermercati o degli ipermercati, ma poi cercano una convenienza di prezzo
Di Luigi Rubinelli In Francia si sta sviluppando un grande dibattito su una legge che sta per essere approvata definitivamente sui rapporti industria-distribuzione, particolarmente tesi in questo periodo di alta inflazione. Il disegno di legge è stato presentato a metà gennaio da Frederic Descrozaille, del partito Renaissance e parte dal fatto che al 1° di
Di Luigi Rubinelli Poli (Gruppo Agorà) ha un suo modo di vendere il bio. Organizza un’area di circa 400 mq denominata Naturare all’inizio del percorso di visita, dopo il panettiere. È attiva in 4 negozi, offre 2.374 prodotti in totale e 50 referenze sfuse bio, racchiuse in una casetta di legno refrigerata con prodotti stagionali
Di Luigi Rubinelli Scrive il quotidiano Domani (direttore Stefano Feltri) che la Guardia di Finanza ha indagato molte aziende per evasione dell’Iva, soprattutto quelle con sedi all’estero. Oltre ad Axa, Aramco, Coca Cola, Mediolanum e altre, sono finite nel mirino anche Conad e Carrefour. Le verifiche nel settore della Gdo hanno colpito Margherita Distribuzione (51%
Di Luigi Rubinelli Mentre nella Gdo fervono le discussioni sull’aumento dei listini, dimenticandosi delle filiere (leggi qui), i discounter principali continuano a crescere. Continua, soprattutto, la crescita della quota di mercato in Italia, insieme agli altri attori della Gdo: Insegna 1° semestre 2021 1° semestre
Di Luigi Rubinelli Per il quinto anno consecutivo Lidl mette in vendita un panettone Deluxe (l’alto di gamma di Mdd, marchio del distributore, prodotto di Il Vecchio Forno di Brogliano-Vi) a 10 euro, appoggiate in etichetta dal Gambero Rosso. Le persone lo possono acquistare sia nei negozi di Lidl, ovviamente, o nei banchetti della Croce
Di Luigi Rubinelli L’omologazione con i competitor orizzontali e addirittura con i discounter costringe le aziende della Gd a inventare nuove scelte competitive. La produzione davanti al cliente è un vecchio pallino di Marco Brunelli, fondatore di Finiper. Non c’è reparto dei freschi dove non sia stata tentata un’operazione di autoproduzione per far capire e
Di Luigi Rubinelli Gregoire Kaufman è il nuovo direttore generale di Crai Secom. Non sostituisce nessuno perché questa funzione non esisteva da tempo. Affiancherà l’amministratore delegato Giangiacomo Ibba. La carriera nel retail di Kaufman Fino ad oggi era consulente di Schweitzer. Direttore delle Mdd, marche del distributore, di Carrefour da gennaio 2018 a a gennaio
Di Luigi Rubinelli Nel 1961 il concorso natalizio aveva in portafoglio cinque Fiat 600, era l’auto immaginifica del boom economico. Nel 2022 ogni 30 euro di spesa o 50 Punti Fragola, presentando la carta Fidaty, il cliente riceverà una cartolina che gli permetterà di concorrere a 565mila premi. “Il concorso è un evento ricorrente negli
