Censis: italiani attenti a sicurezza e origine del cibo, più che al prezzo
Roma - Il prezzo è una variabile di scelta sempre meno influente negli acquisti di prodotti alimentari. Lo sottolinea il Censis nella ricerca 'La filiera del cibo e le sue opportunità: impresa, lavoro, qualità della vita' che analizza i consumi alimentari, le preferenze di acquisto e il ruolo sociale di cibo e agricoltura. Lo studio evidenzia che il cibo