Bruxelles (Belgio) - Dopo il blocco al container di carne suina italiana (leggi qui) l’eurodeputata della Lega Elena Lizzi annuncia un’interrogazione alla Commissione europea, che tra l'altro ha da poco assegnato a Opas un finanziamento di 3,6 milioni di euro proprio per promuovere la carne suina in Cina nel prossimo triennio. “Le autorità cinesi –
Scalenghe (To) - Raspini è stata premiata per la sua attenzione speciale all’innovazione, a seguito di un’accurata analisi promossa da Enterprise Europe Network e condotta da Confindustria Piemonte. Il campione con il quale Raspini è stata posta a confronto è composto da 140 imprese operanti nel settore agroalimentare appartenenti all’intero territorio europeo e con un
Pechino (Cina) - Dopo gli annunci dei mesi scorsi, ha preso il via in Cina il mercato dei futures sui suini vivi alla Dalian commodity exchange. Con l'obiettivo di cercare di stabilizzare le quotazioni e i prezzi al consumo dopo il saliscendi causato dalla peste suina e dal recente aumento della produzione interna di maiali.
Si è spento sabato 9 gennaio, nella sua casa di Chiuro (Sondrio), all’età di 66 anni, Walter Sosio, titolare del Salumificio Sosio. Ai figli Alessandra, Lorenzo e Umberto e alla moglie, le condoglianze delle redazioni di Tespi Mediagroup. In foto, da sinistra: Umberto, Walter e Alessandra Sosio Il ricordo del Direttore Il burbero buono Me
San Daniele del Friuli (Ud) - E' stato approvato il piano di regolazione dell'offerta del prosciutto San Daniele per il triennio 2021-2023. Il limite massimo della produzione è fissato a 2,8 milioni di prosciutti per ciascun anno. L'obiettivo per quest'anno è produrre circa 2.7 milioni di prosciutti, come indicato dall'Assemblea dei produttori del San Daniele
Napoli - Il suino nero lucano, antica e pregiata razza autoctona, ha più volte rischiato l'estinzione nei secoli scorsi. Oggi è al centro di uno studio condotto presso l'Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ispaam) di Napoli, pubblicato sulla rivista scientifica Reproduction in domestic animals. La ricerca
Milano - La legge di bilancio è stata approvata il 27 dicembre alla Camera. Manca ora il passaggio al Senato, che, visti i tempi risicati, si limiterà a prendere atto del testo. Diverse le novità che riguardano il settore suinicolo e della trasformazione delle carni. Tra queste, la dotazione di 10 milioni di euro per
Bruxelles (Belgio) -La Commissione europea ha approvato il progetto triennale di internazionalizzazione di Opas per la promozione di prodotti a base di carne suina, garantendo un finanziamento di 3,6 milioni di euro. Il progetto, denominato Eat and Think Pink China, toccherà tutte le maggiori città cinesi attraverso la partecipazione a oltre otto eventi fieristici. "Con
Castiglione delle Stiviere (Mn) - La popolazione suinicola cinese sta aumentando rapidamente, con una crescita del 29,8% a novembre rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Il bestiame da riproduzione - secondo dati del ministero dell'Agricoltura di Pechino - è aumentato invece del 31,2% nell'anno. I prezzi della carne di maiale in Cina sono scesi
Milano - Assica, tramite il direttore Davide Calderone, commenta l'avvicendamento Trump-Biden alla Casa Bianca, con tutti i possibili scenari che si aprono. “La presidenza Trump ha penalizzato alcuni prodotti della salumeria italiana ma non i prosciutti Dop che sono quelli che principalmente si esportano, quindi il danno relativo ai dazi è stato contenuto", spiega Calderone. "Ciononostante,
Busto Garolfo (Mi) - Rondanini, storico salumificio nato nel 1925 con sede a Busto Garolfo (Milano), può contare su uno stabilimento di circa 7mila metri quadrati, certificato Brc e Ifs. Tra i suoi prodotti di punta ci sono numerose referenze come la Rondinella, un salame di pura carne suina italiana, il Salame Milano, il Prosciutto
Piacenza - Falicetto, azienda dolciaria guidata da Aldo Scaglia, ha creato i cioccolatini alla Pancetta piacentina Dop. Commenta così la creazione il titolare: "Abbiamo scelto di chiamarlo‘DiPc’ un acronimo per indicare l’origine: ‘Di Piacenza’, o i protagonisti della ricetta: Di Pancetta Piacentina Dop e Cioccolato. DiPc indica anche la resistenza delle aziende piacentine che guardano
