Trieste – Il salumificio Masè, che lo scorso febbraio aveva presentato istanza di fallimento, verrà gestito da Bts. L’azienda di trasporti, con sede a Rho, in provincia di Milano, pagherà un canone mensile di 10mila euro, per il controllo dei marchi, delle attrezzature e delle scorte del salumificio. L’accordo, siglato negli scorsi giorni dal curatore
Milano – Nel corso della conferenza stampa che si è svolta questa mattina all’Hotel Majestic di Milano e organizzata da Fiere Parma, Filippo Ferrua, presidente di Federalimentare, ha risposto così alle domande dei giornalisti relative alla questione dell’artico 62: “C’è una situazione imbarazzante per il conflitto fra il ministero dello Sviluppo e quello dell’Agricoltura. A
Milano – Si è svolto ieri a Milano, un open day di Fiorucci per presentare la nuova gamma di prodotti. Nel corso dell’evento, lo chef Mattia Poggi è stato protagonista di uno show cooking dedicato alle ricette anti spreco. Un’attenzione a questo tema, legata alla crisi economica, che ha modificato le abitudini di acquisto dei
Bolzano – Pramstrahler, azienda storica di Fiè allo Scillar specializzata nella produzione di speck e di prodotti a base di carne, entra a far parte del Consorzio Speck Alto Adige come nuovo membro ufficiale. Pramstrahler, produce speck Alto Adige Igp dal 2005 nel rispetto di qualità e freschezza, con l’obiettivo di soddisfare pienamente le esigenze
Mantova - Opas, l’organizzazione di produttori di suini di Mantova, che conta 81 soci e commercializza un terzo dei capi della provincia, ha chiuso il 2012 con un fatturato di oltre 109 milioni di euro, con una crescita del 31,6% sul 2011. In aumento anche il numero dei suini commercializzati, che hanno superato quota 410mila.
Parma - E’ stato svelato ieri, presso i Portici del grano a Parma il nuovo logo celebrativo per i 50 anni della Corona del prosciutto di Parma realizzato dagli studenti del Liceo Toschi. Poi, presso la sede del Consorzio, sono state presentate le iniziative volte a festeggiare il prosciutto nel corso dell’anno. “Il 2013 avrà
Reggio Emilia - Più magra e con meno colesterolo. Oltre ad essere una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali. E' l'identikit della carne suina, emerso nel corso di un convegno scientifico Ecm in scena oggi a Reggio Emilia durante il quale sono stati presentati in anteprima i risultati dell’indagine nutrizionale sulla carne suina
Reggio Emilia -"Mi rammaricano per le dichiarazioni di Guido Barilla, perché l'azienda che guida è una delle associate storiche di Confindustria". Con queste parole, Lisa Ferrarini, presidente di Assica, intervistata da Alimentando.info nel corso della fiera "Rassegna suinicola internazionale", commenta le dichiarazioni rilasciate nei giorni scorsi dal presidente della multinazionale. Lisa Ferrarini, che ricopre ruoli
Milano – Prende il via oggi, presso la Fondazione Stelline a Milano, NutriMi - il VII Forum internazionale di nutrizione pratica (18 – 19 aprile). All’interno della kermesse, si svolgerà oggi alle ore 12.00 la conferenza stampa di presentazione in anteprima del dossier ‘Il ruolo della carne in un’alimentazione equilibrata e sostenibile’, sviluppato con il
Roma - Con una nota diffusa oggi, le segreterie territoriali di Fai, Flai e Uila, hanno reso noto che sono 250 i lavoratori dello storico salumificio Fiorucci di Pomezia (Rm) a rischio. I sindacati, infatti, venerdi scorso hanno ricevuto dall'azienda l'avvio della procedura di licenziamento collettivo in base alla legge 223 del 1991. Fiorucci, si
Londra – Secondo quanto riportato oggi da il Corriere della Sera, gli scienziati del Roslin Istitute di Edimburgo (lo stesso dove era stata clonata la pecora Dolly) hanno creato un suino geneticamente modificato, che dovrebbe essere resistente alle malattie. Pig 26, questo il nome dell’animale, è nato pochi mesi fa. I ricercatori, guidati dal professore
Reggio Emilia – Si apre giovedì 18 aprile, l’edizione 2013 della Rassegna suinicola internazionale. Un appuntamento di grande rilievo per tutta la filiera. Nel corso della manifestazione si svolgerà il convegno scientifico Ecm (Educazione continua in medicina) promosso da Assica e dalla Regione Emilia Romagna. L’incontro sarà l’occasione per presentare in anteprima i risultati dell’indagine
