Bolzano – Dopo il successo dello scorso anno, torna il concorso “Vinci l’Alto Adige”, promosso dal Consorzio di tutela delle speck Igp. A partire dal primo marzo, fino al 31 dicembre, è possibile collegarsi al sito www.speck.it e rispondere a tre domande sulla specialità alto atesina, per partecipare all’estrazione. In palio ogni mese, per il fortunato
Bolzano – Primo semestre positivo per lo speck Alto Adige Igp. Secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, nei primi sei mesi dell’anno, l’incremento produttivo per il prodotto a denominazione è stato del 10%, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, con un numero di baffe prodotte che ha raggiunto gli 1,207 milioni. +7%
Bolzano – E’ in corso d’opera il terzo raccolto di cereali nell’ambito del progetto Regiograno in Alto Adige: in questi giorni, nei campi, si raccolgono segale e farro. Inizialmente cofinanziato dal Fondo sociale europeo, il progetto è nato nel 2011 grazie alla collaborazione tra Tis innovation park, l’Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, il Centro
Bressanone (Bz) - E' in programma a Bressanone per il week end dal 4 al 6 ottobre il tradizionale Mercato del pane e dello strudel. Per tre giorni il cuore di Bressanone ospiterà le varietà di pane che si fregiano del marchio di qualità Alto Adige : dal pane alla frutta alle pagnotte venostane in
Bressanone (Bz) – Va in scena a Bressanone (Bz) dal 28 al 30 settembre, la decima edizione del Mercato del pane e dello strudel. In piazza Duomo saranno protagonisti le varietà di pane tipiche dell’Alto Adige e si potranno vedere ed assaporare i diversi prodotti tipici con il marchio di qualità dei panificatori e
Milano - Speck, mele e vini dell’Alto Adige che si fregiano, rispettivamente, delle denominazioni Igp e Doc sono i protagonisti del progetto “La nuova sicurezza alimentare europea - proseguimento” che, come nella prima edizione, coinvolgerà Italia, Germania, Repubblica Ceca e Polonia. Il progetto, cofinanziato dall’Unione Europea, dallo Stato Italiano e dai consorzi di tutela
