Roma - Secondo i dati diffusi oggi da Ismea, nel primo trimestre 2012 si è registrato un incremento del 7% del valore delle esportazioni, a fronte di un calo dell’8% a volume, su base annua. La battuta di arresto più significativa riguarda le esportazioni di vino sfuso, in contrazione del 25% circa. All’origine di questo
Adelaide (Australia) – Una ricerca condotta dal Consiglio australiano delle ricerche Csiro (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), in collaborazione con l’Università di Adelaide, ha scoperto un gene in grado di rendere resistente al sale il frumento. Il gene è stato ottenuto con le tradizionali tecniche di incrocio e viene già coltivato sperimentalmente in Australia.
Parma – Buone le performance del prosciutto di Parma nel 2011. Cresce l’affettato in vaschetta (+10,6%) e le esportazioni registrano un + 4%, per un giro d’affari complessivo di 1,5 miliardi di euro. Nel 2011 sono stati marchiati nove milioni di prosciutti, di cui oltre 6 milioni e 700mila sono stati assorbiti dal mercato italiano,
