Conversano (Ba) – Cresce il mercato riservato a chi è affetto da celiachia e, anche a livello di prodotti tipici regionali, si moltiplicano le referenze Gluten Free. Come il Tarallino appena lanciato da Puglia Sapori, azienda di Conversano (Ba), nelle due varianti all’olio extra vergine di oliva e al rosmarino. La nuova referenza intende rappresentare
Brennero - Gli agricoltori radunati al Brennero da Coldiretti hanno fermato in questi minuti un camion contente un carico di cagliate dirette in Italia, precisamente ad un caseificio di Bari, sempre sotto gli occhi della Guardia di finanza (foto, al centro Ettore Prandini, vicepresidente nazionale Coldiretti). L'ispezione si è protratta per qualche minuto, fino al
Bari - Il Corpo Forestale dello Stato ha posto sotto sequestro 25 tonnellate di pasta recante la falsa dicitura “Made in Italy”, nel corso di un’attività di controllo in una azienda di paste alimentari dietetiche nel nord barese. Gli inquirenti hanno accertato che le confezioni di pasta, rinvenute in condizioni igienico sanitare precarie, venivano prodotte
Bari – Ieri gli uomini del Corpo Forestale hanno sequestrato un ingente quantitativo di prodotti alimentari in un’azienda del barese, tra cui pasta, taralli, uova e dolci contraffatti e mal conservati. Sulle confezioni erano infatti riportate false indicazioni di provenienza, come nel caso del grano, che non proveniva dalla Murgia barese (e quindi non era a
Bari – Difficoltà per Oscar Farinetti a Bari. L’ultima apertura di Eataly, avvenuta nel capoluogo pugliese lo scorso 31 luglio presso la Fiera del Levante, ha portato non pochi grattacapi all’imprenditore piemontese. Dapprima la burocrazia. Poi i sindacati. In un’intervista rilasciata a Il fatto quotidiano, Oscar Farinetti si dichiara addirittura ‘sfiancato’. Sul fronte della burocrazia,
Bari – Gli agenti del Comando regionale Puglia, del Corpo forestale, hanno proceduto, negli scorsi giorni, al sequestro amministrativo di una tonnellata di taralli e 100 chilogrammi di frollini, in un’azienda della provincia di Bari. I prodotti oggetto del provvedimento erano privi di etichettatura e non presentavano le documentazioni idonee riguarda la tracciabilità. Nel corso
Bari - Eataly sbarca oggi a Bari, con il nuovo punto vendita sul lungomare pugliese, presso la Fiera del Levante. 8mila mq di superficie, per quasi 20 milioni di investimento, che il patron di Eataly, Oscar Farinetti, ha effettuato insieme a tre soci locali: Fabrizio Lombardo Pjola e i fratelli Casillo e Michele Annoscia. Il
Alberobello (Ba) - L'olio Intini sarà disponibile sugli scaffali del nuovo punto vendita di Eataly, che aprirà domani a Bari nella Fiera del Levante. L'azienda di Alberobello (Ba), produttrice di olio extravergine d'oliva, proporrà diverse referenze: l'olio Classico e Fruttato nella bottiglia da 0.75 l, i blend Denocciolato e Affiorato, e i Monocultivar olivastra e Cima
Erbusco (Bs) – Sarà Bari la prima tappa della stagione 2013 del Festival Franciacorta itinerante, il 22 aprile prossimo, alla scoperta del vino prodotto col metodo della rifermentazione in bottiglia riconosciuto come uno dei più prestigiosi ambasciatori del Made in Italy. La prestigiosa location sarà Villa Romanazzi Carducci, dove 22 produttori e i migliori sommelier
Bari – La Guardia di finanza di Mola di Bari ha sequestrato 350mila litri di mosto di uve da vino, in uno stabilimento di Cellamare (Ba). All’origine del provvedimento la provenienza incerta del prodotto, per cui mancherebbe la necessaria documentazione. Non solo: il mosto era stato fornito da un’azienda di San Ferdinando di Puglia (Bt),
Torino – Firenze, Bari, Milano e Piacenza sono queste le quattro città in cui, nel corso del 2013, apriranno i battenti altrettanti punti vendita Eataly. Lo ha reso il fondatore Oscar Farinetti (nella foto) durante un convegno promosso dall'Ordine dei commercialisti di Torino a margine del Salone del Gusto. Già fissate le date: 25
Bari – Una brutta svista per il Corpo forestale dello Stato. Nei giorni scorsi, infatti, erano state sequestrate in una ditta della provincia di Bari 2.700 confezioni di taralli a causa di un’ipotetica presenza, nei prodotti, di mangimi per animali e crusca utilizzati a scopo zootecnico. Ma le analisi dell’Arpa Puglia sconfessano questa ipotesi.
