Conversano (Ba) – Puglia Sapori, azienda pugliese tra i leader nella produzione di snack salati, scommette sempre più sull’Horeca e il Food Service. Intercettando trend e sempre nuovi momenti di consumo, obiettivo dichiarato della realtà di Conversano (Ba) è quello di andare alla conquista di questi canali, grazie a un’ampia offerta, anche bio e gluten free,
Berlino (Germania) – Cresce la domanda di prodotti bio in Germania. In particolare quella legata agli alimenti freschi, che i consumatori tedeschi acquistano sempre più. Lo segnala il sito specializzato organic-market.info, che sottolinea come le vendite di referenze bio abbiano segnato un sostanziale incremento nella prima metà del 2017. I freschi registrano un aumento del
Parigi (Francia) – Dopo aver chiuso il 2016 superando quota 7 miliardi di euro nel giro d’affari, per una crescita che tra il 2007 e lo scorso anno è stata del +278%, il settore biologico prosegue la sua crescita esponenziale in Francia. Lo segnala un report firmato dall’Agence française pour le développement et la promotion
Bologna – Prosegue inarrestabile la crescita del biologico in Italia, come evidenziano le anticipazioni dei dati dell’Osservatorio Sana 2017, promosso e finanziato da BolognaFiere, con il patrocinio di FederBio e Assobio. Numeri e statistiche raccolte nel survey Nomisma “Tutti i numeri del bio italiano” tracciano un quadro completo delle dimensioni del mercato, un identikit del
Carpi (Mo) – Sarchio presenterà alla 29esima edizione di Sana, in scena a Bologna dall’8 al 11 settembre prossimi, le sue ultime novità. L’azienda modenese, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti bio, senza glutine e vegan, scommette ancora una volta sulle sue innovative referenze per proporsi ai
Parigi (Francia) – Boom del bio tra i rosé di Francia. A segnalarlo è una nota dell’agenzia Ice di Parigi, che spiega quanto, in un mercato dei vini rosati in regolare progressione da anni, il biologico stia realizzando performance sopra la media, sia per la produzione sia nei consumi. La Provenza, dove sono realizzate 150
Roma - Cresce l'importanza dei prodotti free from all'interno del mercato alimentare. Questo tipo di referenze, nel 2016, ha registrato un aumento del 5,1%, secondo i dati dell'Istituto di ricerca italiana, Iri. In particolare, i gluten free, con un fatturato da 320 milioni di euro, fanno segnare un +27%; i senza lattosio, con un valore di 393
Carpi (Mo) – Sarchio presenta due nuove referenze bio a base di soia: i Bocconcini e il Granulare. Prodotti estremamente versatili, che possono essere utilizzati in sostituzione della carne per la preparazione di piatti originali e saporiti. Referenze adatte non solo per chi segue regimi alimentari vegetariani, vegani o senza glutine, ma per tutta la
Spini di Gardolo (Tn) - Verdure certificate biologiche, coltivate in totale assenza di antiparassitari, diserbanti e concimi chimici, olio di semi di girasole ed estratto di lievito 100% bio. Sono questi gli ingredienti del nuovo brodo granulare vegetale biologico di Bauer (foto), prodotto senza l'utilizzo di grassi idrogenati e senza glutammato monosodico. Il brodo vegetale
Seattle (Washington, Usa) – Venerdì 16 giugno, Amazon e Whole Foods Market hanno annunciato di aver siglato un accordo di fusione. La multinazionale di Seattle acquisisce con questa operazione il gigante del retail bio, realtà fondata nel 1978 ad Austin, in Texas, e oggi capace di generare annualmente un giro d’affari approssimativo di 16 miliardi
Bologna – Nei primi due mesi del 2017 il consumo di frutta e verdura ha fatto registrare +4% rispetto allo stesso bimestre dello scorso anno, mettendo a segno la crescita più alta degli ultimi 17 anni, con un totale di 1,3 milioni di tonnellate acquistate. In dettaglio, come riporta l’Ansa sulla base dei dati diffusi
Arcole (Vr) - Lidl Italia lancia la nuova linea ‘My Best Veggie’. Una gamma di oltre 20 prodotti vegetariani e vegani, in vendita a partire da luglio nei quasi 600 store diffusi su tutto il territorio nazionale. In linea con la filosofia aziendale, My Best Veggie coniuga alta qualità e convenienza rendendo i prodotti vegan
