Genova – Vandemoortele, multinazionale del comparto frozen bakery, presenta le novità bio. Fanno il loro esordio le prime due referenze biologiche a marchio Banquet d’Or: il croissant vuoto bio da 65 grammi e il fagottino al cioccolato bio da 75 grammi. Confermati i prodotti della linea ‘Le Sublime’: croissant da 90 grammi al burro con
Modena – Il tonno conservato è un prezioso alleato del benessere e della sostenibilità. Come emerge da una ricerca condotta dalla Stazione sperimentale per l’industria delle conserve alimentari (Ssica) di Parma per conto di Ancit, secondo cui l'olio d'oliva utilizzato nel tonno in scatola è un alimento sicuro, che mantiene intatte le proprie caratteristiche organolettiche
Roma – Il 21 ottobre il governo ucraino ha approvato la procedura per la certificazione della produzione biologica e/o della circolazione di prodotti biologici. "L'Ucraina è un importante fornitore di prodotti biologici per i mercati esteri, aumentando le esportazioni ogni anno”, commenta il ministro del commercio e dell’agricoltura ucraino Ihor Petrasko. “Mentre in precedenza i
Roma – Torna ‘Seminare il futuro’, la semina collettiva del grano che maturerà la prossima estate. L’obiettivo dell’iniziativa, che è arrivata alla decima edizione e in forma ridotta rispetto agli altri anni, con solo una decina di aziende agricole biologiche e biodinamiche dell’ecosistema di NaturaSì, è quello di sensibilizzare le persone sulla provenienza del cibo.
Bologna – Baule Volante lancia le sue novità dedicate esclusivamente ai prodotti natalizi. La più grande è rappresentata dal panettone integrale, realizzato con farina di grano tenero integrale e pasta madre, dolcificato con zucchero di canna – sempre integrale – e miele di acacia, arricchito con uvetta sultanina e arancia candita. Non mancano i prodotti
Orbassano (To) – In vista del Natale 2020, Fior di Loto propone diverse novità biologiche da portare sulle tavole dei consumatori. Per gli amanti della tradizione, l’azienda piemontese propone il panettone classico, disponibile anche nella versione con crema al cioccolato, e il pandoro tradizionale, realizzato con pasta madre senza olio di palma e dolcificato con
Bolzano – Ha preso il via il 15 settembre scorso il processo del comune di Malles in Val Venosta contro Karl Bär, referente per le politiche agricole e commerciali dell’Istituto per l’Ambiente di Monaco di Baviera (Umweltinstitut München), querelato insieme allo scrittore austriaco Alexander Schiebel per ‘diffamazione aggravata ai danni dell’agricoltura altoatesina’ (leggi qui). L’Umweltinstitut e
Bologna - In una recente audizione informale alla Commissione Agricoltura della Camera, la presidente di FederBio, Maria Grazia Mammuccini, ha ribadito l’importanza per l’Italia di dotarsi di un quadro normativo in linea con quello europeo. Che favorisca una decisa transizione verso il biologico. “Mentre l’Europa sta puntando con decisione sul biologico – commenta - è
Lecce – Nella giornata di ieri, i Nas e gli uomini dell’Ispettorato repressione frodi hanno sequestro di circa 10 milioni di litri di prodotto vinoso in un’azienda salentina. I beni erano già sottoposti a sequestro amministrativo. L’attività è avvenuta su disposizione della magistratura nell’ambito dell’operazione ‘Ghost Wine’. Nel corso della quale le forze dell’ordine hanno
Bologna – D.It Distribuzione Italiana sostituirà l’intero assortimento di caramelle convenzionali con caramelle biologiche. La novità, proposta a marchio VerdeMIO, si inserisce nell'ambito dell'articolato progetto di rilancio della Mdd e creerà ulteriore valore nel comparto confectionery, che per il gruppo pesa attualmente 20 milioni di euro. D.It è il primo gruppo italiano ad avviare un
Bologna – A quasi un anno dall’avvio del progetto Made in Nature, finanziato dall’Unione europea e da Cso Italy per promuovere il biologico in Italia, Francia e Germania, è stato organizzato, a Bologna, un incontro per fare il punto sull’andamento del settore nel 2019. In Italia, l’annata, penalizzata dai problemi climatici, ha visto un calo
Cesena (Fc) – Il 5 e il 7 novembre, la mela rosa Pink Lady è stata protagonista di due giornate dedicate: i Pink Lady Day. L’iniziativa, organizzata da Apofruit, ha avuto luogo prima a Trento e poi a Cesena, in concomitanza con l’avvio della commercializzazione, al fine di far conoscere e promuovere il prodotto. L’evento
