Roma - E’ iniziato il conto alla rovescia per il riconoscimento del caffé espresso quale patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. L’iter, iniziato nel marzo del 2016, dovrebbe concludersi nel novembre 2020, è stato reso noto oggi alla Camera dei deputati dal Consorzio di tutela espresso italiano tradizionale. All'incontro istituzionale hanno preso parte in maniera trasversale parlamentari
Rimini - Un Sigep ricco di appuntamenti formativi, oltre che luogo di business e crescita internazionale per le aziende. La 41esima edizione del salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffé, organizzato da Italian exhibition group (Ieg), è già sold out. In scena nel quartiere fieristico di Rimini, dal 18 al 22 gennaio
Ozzano nell’Emilia (Bo) – Doppia acquisizione di Ima nel settore del caffè. L’operazione riguarda il 70% del capitale dell'italiana Spreafico Automation e il 61,45% dell’argentina Tecmar Sa, entrambe specializzate nella produzione di macchine automatiche per il riempimento e la preparazione delle capsule di caffè e prodotti solubili. “Ima ha già una consolidata presenza nel settore
Vevey (Svizzera) - Nestlé ha acquisito i diritti per la commercializzazione dei prodotti Starbucks al di fuori dei negozi del gruppo statunitense, come annunciato lo scorso maggio, in un’operazione dal valore di 7,5 miliardi di dollari. Grazie a questo accordo, si legge in una nota, “le due compagnie lavoreranno fianco a fianco sulla gamma esistente
Milano – Prosegue la crescita nelle vendite in Italia per i prodotti del commercio equo certificati Fairtrade, circuito che rappresenta 1,6 milioni di agricoltori in 73 paesi. Nel 2017, il giro d’affari sul mercato nazionale ha toccato quota 130 milioni di euro. Tra le referenze ad aver segnato gli incrementi più significativi le banane, che
Melito di Napoli (Na) – Lo storico brand del caffè Kimbo lancia sul mercato italiano le nuove capsule Bio Organic. Referenze, spiega una nota dell’azienda campana, compatibili con le macchine ad uso domestico Nespresso. Kimbo arricchisce così la propria offerta, con il nuovo blend biologico che va ad aggiungersi ai tre già esistenti (Intenso, Napoli
New York (Usa) – Sono molto positive le performance del biologico made in Italy negli Usa. Come riferiscono i numeri del dipartimento del commercio statunitense rilanciati dall’agenzia Ice di New York. Nel 2017, dall’Italia si segnalano l’import per 205mila dollari di miele bio, oltre 1,1 milioni di dollari di caffè biologico torrefatto, più di 400mila
Mosca (Federazione Russa) – L’Italia conferma il proprio ruolo chiave tra i paesi fornitori della Federazione Russa nel settore agroalimentare. Come segnala l’agenzia Ice di Mosca, nei primi sette mesi del 2017 il nostro Paese si colloca al nono posto in graduatoria, con un incremento dell’export verso Mosca del 28,2%. Ottime performance si registrano, in
Invermere (British Columbia) – Nuova acquisizione nel mondo del caffè per il Gruppo Lavazza. Che ha rilevato per 215 milioni di dollari canadesi (142 milioni di euro) l'80% del capitale di Kicking Horse Coffee, leader canadese nel segmento del caffè organico e fair trade. Elana Rosenfeld, che ha fondato l'azienda nel 1996, resta azionista con
Milano - In poco più di quattro anni biscotti, merendine e latte hanno visto ridursi il proprio fatturato del 10%. Secondo i dati Nielsen, questa rilevazione (avviata nel 2013 e conclusa nel febbraio 2017) si traduce in un perdita, per la grande distribuzione, di circa mezzo miliardo di euro. Mentre raddoppiano i numeri delle referenze
San Vendemiano (Tv) – Totale rispetto per l’ambiente, promozione del commercio solidale, scrupolosa selezione delle coltivazioni. Sono questi gli ingredienti racchiusi nel nuovo Equo Organic di Manuel Caffè: una miscela gusto italiano, 80% arabica e 20% robusta, ottenuta da agricolture biologiche selezionate e senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. Fiore all’occhiello dell’azienda trevigiana, da
Rimini - Si svolgerà dal 21 al 25 gennaio 2017, a Rimini, la 38esima edizione di Sigep. La manifestazione, dedicata agli operatori professionali nei settori gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè, nel 2016 ha richiamato oltre 201.000 visitatori e propone tendenze e innovazioni che riguardano materie prime, ingredienti, prodotti, attrezzature, arredamento e servizi. In contemporanea
