Foggia – La produzione mondiale di grano duro è in crescita. E' quanto emerge dalle prime stime elaborate dalla società di ricerca Areté e presentate oggi a Foggia in occasione della seconda edizione dei Durum Days, l’evento internazionale che vede riunita tutta la filiera del grano duro e della pasta. In Canada l’aumento produttivo stimato
Milano – I risultati ufficiali faranno seguito soltanto al raccolto, ma le sperimentazioni dell’Ente nazionale risi sul riso biologico appaiono già incoraggianti. Questo è quanto comunica l’organo stesso dopo le visite in campo, nell’ambito del progetto Risobiosystems. Finanziato dal Mipaaf e realizzato da Crea, Ente nazionale risi, Consiglio nazionale delle ricerche e Università di Torino
Il ministero della Salute diffonde una rappresentazione nutrizionale scorretta. Che demonizza il consumo di carne. Chi l’ha suggerita? Fa discutere la piramide alimentare pubblicata a pagina 59 del numero di ottobre dei Quaderni del ministero della Salute. Si tratta, infatti, di una pessima piramide che non sta in piedi: “È una rappresentazione grafica abbastanza sconvolgente, che
Foggia - Il primo workshop della filiera del grano duro, 'Dal seme alla pasta", andrà in scena il 1° dicembre a Foggia. L’evento è organizzato al Centro di ricerca per la cerealicoltura del Crea e nasce dalla collaborazione di varie aziende appartenenti alla filiera del frumento duro. L'obiettivo di questo primo appuntamento è quello di
