Pomodori resistenti a malattie e cambiamento climatico: il progetto Harnesstom studia il miglioramento genetico

Roma – Resistenza alle principali malattie emergenti, miglioramento della tolleranza ai cambiamenti climatici, crescita della qualità e aumento della resilienza. Sono i principali obiettivi del progetto Harnesstom dedicato al miglioramento genetico del pomodoro: un progetto dal valore di otto milioni di euro volto a supportare il mondo delle produzioni agricole e a dimostrare che l’uso

2025-03-07T13:04:46+02:007 Marzo 2025 - 13:04|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , |
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Nello spazio, gli astronauti mangeranno il pomodoro ‘San Marziano’, brevettato in Italia

Roma – L'Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile) continua la sua ricerca per lo sviluppo di tecnologie avanzate a supporto dell’esplorazione e della vita nello spazio. È stato dunque brevettato ‘San Marziano’: un pomodoro nano ricco di molecole antiossidanti, in grado di resistere alle radiazioni dell’ambiente spaziale. Il

2024-01-19T15:16:51+02:0019 Gennaio 2024 - 15:16|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , |
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Olio evo: dall’Enea una nuova metodologia per tracciare la materia prima ed evitare frodi

Roma – I ricercatori Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico) hanno messo a punto una nuova metodologia per verificare l’autenticità dell’olio extravergine attraverso la tracciabilità dell’origine geografica delle olive. La ricerca, incentrata sull’analisi degli elementi chimici, è stata condotta su 37 campioni di olive e foglie provenienti da 11

2022-11-16T09:36:56+02:0016 Novembre 2022 - 09:36|Categorie: Grocery|Tag: , , |
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Brevettato in Italia il glutine ‘detossificato’ adatto per celiaci

Roma – I ricercatori italiani dell’Enea, Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile, hanno sviluppato un tipo di glutine che può essere consumato da celiaci e intolleranti. In sostanza, un grano ‘detossificato’, che consentirà di creare nuovi alimenti gluten free. Lo stesso centro di ricerca ha annunciato per primo la

2021-12-10T14:27:07+02:006 Dicembre 2021 - 14:21|Categorie: free from|Tag: , , , |
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Pefmed: presentata la piattaforma per la sostenibilità di filiera

Roma – Lanciato a Roma il progetto europeo Pefmed, che coinvolge oltre 200 imprese di sei Paesi in iniziative volte a ridurre l’impatto ambientale di sei filiere alimentari di largo consumo: olio d’oliva, vino, acqua minerale, mangimi, salumi e formaggio. Il progetto, del valore di circa due milioni di euro, è supportato da Enea (Agenzia

2019-05-29T09:46:51+02:0029 Maggio 2019 - 09:46|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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