Roma - Arrivava direttamente dalla Puglia, con consegna ai ristoranti della capitale, nelle zone di maggior concentrazione turistica. Lo utilizzavano non meno di 50 ristoratori, perfettamente consapevoli della truffa. La contraffazione dell'olio extravergine, portata alla luce da un'inchiesta della Procura di Roma coordinata dal procuratore aggiunto Giovanni Conzo, sta facendo emergere un business che originava
Firenze – Bertolli cambia volto. L’azienda toscana attiva nella produzione di olio presenta una nuova veste grafica e una nuova bottiglia. Oltre a essere più leggera perché realizzata con il 10% di vetro in meno, la bottiglia ha una forma pratica e maneggevole che ne facilita l’utilizzo. È corredata di etichetta lineare e pulita, pensata
Roma – I ricercatori Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico) hanno messo a punto una nuova metodologia per verificare l’autenticità dell’olio extravergine attraverso la tracciabilità dell’origine geografica delle olive. La ricerca, incentrata sull’analisi degli elementi chimici, è stata condotta su 37 campioni di olive e foglie provenienti da 11
Roma – Dalla collaborazione tra l’associazione nazionale Città dell’olio e Unaprol (Consorzio olivicolo italiano) nasce l’Osservatorio sulla valorizzazione turistica dell’olio extravergine di oliva. L’iniziativa rientra tra gli obiettivi previsti dal Protocollo d’intesa, firmato giovedì 4 marzo, che rappresenta un impegno nella promozione di iniziative finalizzate alla valorizzazione turistica e culturale dell’olio extravergine di oliva italiano.
Spoleto – Dalle elementari al liceo, Monini entra nella scuola italiana di ogni ordine e grado. E lancia il progetto ‘Mo’ e la favola dell’olio’ con l’obiettivo di contribuire a costruire un consumatore di domani più consapevole e attento. L’iniziativa, giunta ormai alla sua settima edizione, si rivolge agli studenti delle elementari e delle scuole
Spoleto – Monini Monocultivar Coratina Bio, olio extra vergine di oliva 100% biologico firmato Monini, si aggiudica il 4° posto della classifica 2021 dei 100 migliori extravergini del mondo, stilata dalla Guida Evooleum, pubblicata da Mercacei (Spagna) e realizzata in collaborazione con Aemo, l’Asociacion espanola de municipios del olivo. Una giuria di 26 esperti assaggiatori
Torino – Olio che extravergine non è, ma venduto come tale. Su questo indaga il pm Raffaele Guariniello, che ha iscritto i nomi dei responsabili legali di sette aziende nel registro degli indagati. Come riporta l’Ansa, l’accusa mossa è di frode in commercio. Tra i marchi coinvolti: Carapelli, Santa Sabina, Bertolli, Coricelli, Sasso, Primadonna, per il
