Roma - Il rapporto 'The Italian Table Abroad', presentato oggi a Roma da Fipe-Confcommercio e realizzato da Sociometrica, offre una radiografia dettagliata della presenza della cucina italiana all'estero, basata sull'analisi di 1.486 ristoranti e oltre 115.000 voci di menu in dieci capitali europee. I dati evidenziano un ecosistema solido, caratterizzato da un rating medio di
Roma – Fipe-Confcommercio ha promosso la terza edizione della Giornata della Ristorazione, articolata in tre giornate di eventi dal 15 al 17 maggio tra Roma e il territorio, con il coinvolgimento di ristoratori, istituzioni, scuole, associazioni e rappresentanti del mondo culturale ed economico: sono più di 10mila i ristoranti aderenti a questa edizione – in Italia e
Roma – Fipe – Confcommercio e Tripadvisor insieme contro le recensioni negative. A partire dal 6 agosto scorso – data in cui è entrato in vigore il green pass per gli esercizi e i locali al chiuso – sono aumentate esponenzialmente le critiche nei confronti di ristoranti, hotel e attività che, all’ingresso, lo richiedono. Lo
Trieste – Ennesimo traguardo raggiunto per l’espresso italiano, celebre in tutto il mondo. Che è ora in lizza per il titolo di Patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. A esprimere giudizio favorevole è il Mipaaf che, in seguito alla proposta del Gruppo italiano torrefattori caffè, insieme a Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, Comitato italiano
Roma - “I nostri ristoranti sono un luogo sicuro, lo dimostra il fatto che questa estate, in cui l’affluenza in certi luoghi è stata significativa, non si sono segnalate criticità", afferma Roberto Calugi, direttore generale di Fipe-Confcommercio. In una nota della federazione viene ribadita la sicurezza dei ristoranti italiani con riferimento al risultato di una
Roma - Il presidente di Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani, ha commentato le dichiarazioni fatte dal viceministro dell’Economia, Laura Castelli, durante l’intervento in diretta televisiva sul tema della crisi dei ristoratori. “Le infelici dichiarazioni del viceministro Laura Castelli, in merito allo stato di grave crisi e alle prospettive del settore dei pubblici esercizi, hanno destato stupore
Roma - Marcello Fiore è il nuovo direttore generale di Fipe-Confcommercio Imprese per l'Italia. Già vicedirettore vicario della struttura, Fiore ha ottenuto l'incarico dopo che la Giunta di presidenza federale ha ratificato la decisione del presidente nell'ultima riunione, come previsto dallo Statuto. "La scelta - ha spiegato il presidente Fipe-Confcommercio, Lino Stoppani - non è
