New York (Usa) - Il panettone 'Giorgione' sbarca a New York. Dopo essere andato a ruba in Italia, la novità firmata Deco Industrie - in grado di unire la cura artigianale di un tempo ai migliori ingredienti di origine italiana - è stata presentato a Manhattan il 30 novembre, in coda alla 'Settimana della cucina
Roma - Cresce la richiesta di dolci natalizi vegani. Secondo i dati del Rapporto Osservatorio VeganOk 'Natale vegano 2017: non chiamatelo panettone', in Italia hanno debuttato sugli scaffali della Gdo e dei negozi specializzati una trentina di 'Dolci di Natale' vegani (non solo artigianali, ma anche di grandi nomi dell’industria), caratterizzati prevalentemente da impasti di grani antichi, biologici e gusti
Fossano (Cn) - "Dopo un inizio campagna piuttosto fiacco, probabilmente per le miti temperature di ottobre e della prima metà di novembre, nelle ultime settimane i segnali sono stati decisamente positivi, tanto che adesso ci aspettiamo un Natale molto vivace". A riassumere l'andamento della campagna natalizia è Marco Brandani, amministratore delegato di Maina, che prosegue: "Sulle
Rimini - 6 miliardi di euro. E' la spesa in dolci natalizi artigianali stimata per le prossime festività dall'Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale, in scena a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018. Re indiscusso delle preferenze il panettone, che trionferà in tutto il mondo, in primis in Giappone, dove si registra una
Verona – Luci e ombre per il Natale di Melegatti. Da un lato il boom delle vendite di pandori, dall’altro il rischio del ritorno alla cassa integrazione per i dipendenti. L’intervento del fondo di private equity maltese Open Capital Fund ha permesso la ripresa della produzione, in extremis, il 21 novembre scorso. Nel frattempo si
New York (Usa) - Il re dei dolci natalizi spopola negli Usa. Dino Borri, vice presidente di Eataly Usa, ha spiegato all'Ansa: "Quando abbiamo cominciato ad aprire i nostri negozi, otto anni fa, ci davano dei folli per la quantità di panettoni in negozio e ci dicevano che era un prodotto che non si vendeva. Il primo
Bagnacavallo (Ra) - Natale made in Italy: questa la sfida lanciata da Deco Industrie. L’azienda dolciaria con sede a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna, produce ogni anno oltre 4 milioni di confezioni tra panettoni e pandori, sviluppando un giro d’affari che vale poco meno del 10% del fatturato totale dell’azienda. “La nostra cooperativa romagnola ha intrapreso una nuova
Verona - E' ripresa questa mattina la produzione nello stabilimento di Melegatti. Per la gioia dei lavoratori e degli estimatori. La micro campagna natalizia, che ha come obiettivo la produzione di 1 milione e 575mila pandori e panettoni, si concluderà il 10 dicembre e consentirà al brand dolciario di essere sugli scaffali della grande distribuzione anche per le prossime
Milano – Il Viaggiator Goloso, il brand premium di Unes, è on air a Milano con una maxi affissione ideata dall’agenzia di comunicazione integrata Melismelis e posizionata tra Piazza Sant’Agostino e viale Papiniano. ‘Il nuovo panettone dei milanesi’ è il claim della campagna che racconta il crescente successo del panettone firmato il Viaggiator Goloso sulle
Verona - Melegatti avrà i suoi dolci di Natale. Il Tribunale di Verona - con tre giorni d’anticipo rispetto ai tempi previsti - ha dato il via libera alla 'mini-campagna' natalizia. Una produzione che, viste le tempistiche, sarà necessariamente ridotta, con una stima di 1 milione e 750mila pezzi, tra panettoni e pandori. Questi i primi
Fossano (Cn) - 2 milioni di euro investiti per una linea premium a marchio Bottega Balocco Italian Bakery. L'azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo, vira verso la pasticceria artigianale che comprende dolci della tradizione quali krumiri, amaretti, baci di dama e torcetti, oltre a pandoro e panettone. Obiettivo? I mercati esteri. Ma non
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e distribuzione di prodotti biologici, in vista delle prossime festività presenta l’ampliamento della sua vasta offerta di dolci dedicati al Natale. Le referenze più tipiche della tradizione incontrano le migliori materie prime bio, dando vita a innovative ricette come il Dolce Natale con pera e
