Parma - E' stato siglato un gemellaggio tra il Prosciutto di Parma e il Parma calcio. Il Consorzio diventa infatti official partner della squadra gialloblu. Nel pre-match di Parma-Sampdoria del 24 settembre, è stata inaugurata la nuova area 'Prosciutto di Parma Legends' all’interno dello stadio Ennio Tardini, destinata ad accogliere eventi, ospiti e tifosi e dove
Parma - Il Prosciutto di Parma sarà in vetrina a Milano in occasione della Fashion week, da martedì 19 a lunedì 25 settembre, con un tram 'vestito' ad hoc, che accompagnerà i visitatori per le strade della città. Il nuovo piano di comunicazione del Consorzio del Prosciutto di Parma, spiega un comunicato, ha l’obiettivo di
Langhirano (Pr) – La 26esima edizione del Festival del Prosciutto di Parma andrà in scena il primo weekend di settembre, da venerdì 1 a domenica 3, a Langhirano (Pr). L’evento inaugurale si terrà venerdì 1 alle 18.30 e sarà presentato dalla madrina del Festival, nonché conduttrice radio e tv e narratrice gastronomica, Francesca Romana Barberini.
Parma - Con l’obiettivo di rafforzare la sostenibilità ambientale e l’economia circolare del Prosciutto di Parma, il Consorzio ha realizzato un’approfondita ricerca in collaborazione con la Stazione sperimentale per l’industria delle conserve alimentari di Parma (Ssica), per testare materiali alternativi e più sostenibili rispetto a quelli tradizionalmente impiegati per il confezionamento del preaffettato. Sono state
Parma - Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che compie infatti 60 anni. Erano le 4 di pomeriggio di giovedì 18 aprile 1963, quando, presso la Camera di Commercio di Parma, 23 produttori costituirono, su base privata e volontaria, il Consorzio del Prosciutto di Parma e ne
Parma - Dopo un lungo iter, il Consorzio del Prosciutto di Parma ha comunicato il via libera della Commissione Ue al nuovo disciplinare, pubblicato anche sulla Gazzetta ufficiale europea. Il nuovo disciplinare punta a quattro obiettivi: innalzare ulteriormente gli standard qualitativi del prodotto; consolidare la sua identità e distintività rispetto ai concorrenti; rafforzare le garanzie
Parma - In un'intervista rilasciata al portale Teseo by Clal, Alessandro Utini, presidente del Consorzio Prosciutto di Parma, fa il punto sulla situazione di mercato per la Dop: “Attualmente il mercato attraversa una fase complessa, generata da un quadro congiunturale che nel corso dell’anno passato ha riportato criticità via via crescenti. La dinamica dei prezzi
Parma - Con la ripresa della ristorazione, il quadro dei consumi del Prosciutto di Parma sul mercato statunitense è tornato ad assumere il carattere diversificato che aveva fino all’avvento della pandemia. Nel 2022 le performance degli acquisti domestici e del canale Horeca hanno confermato la leadership che gli Usa detengono per il prodotto in fatto
Parma - Dopo oltre tre anni dall’inizio dell'iter volto al rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, si è positivamente conclusa la fase di valutazione della proposta da parte della Commissione Europea, con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Ue della domanda di approvazione delle modifiche proposte e del relativo Documento unico. Il percorso
Parma - Il Prosciutto di Parma è protagonista della serie 'Dolce Vita - Parma is Everywhere', disponibile su Raiplay, grazie alla collaborazione con Rai Pubblicità. Al centro dei sei episodi, diretti dal regista Marco Missano, il viaggio di un gruppo di influencer alla scoperta di un piacere autentico, quello della lentezza. Tutto comincia quando sulla
Parma - Il mercato americano è sempre più strategico per il Prosciutto di Parma: lo scorso anno ha messo a segno una crescita del +32% in volume. Gli Usa si confermano così il primo mercato estero, con il settore Horeca particolarmente dinamico. Per questo motivo, il Consorzio ha avviato un programma promozionale con tre importanti
Milano - Burger King, tra le principali catene di ristorazione veloce, investe 400 milioni di dollari negli Usa per il rilancio del brand. 150 milioni di dollari saranno destinati al budget pubblicitario e agli investimenti digitali, mentre i restanti 250 milioni serviranno per il rinnovo dei locali, delle tecnologie e delle attrezzature nelle cucine. Tra
