Firenze - Sarà la stazione Leopolda ad ospitare la Chianti classico collection, l’anteprima che riunirà centinaia di etichette e migliaia di bottiglie nell’ambito della prima tappa dell’European art of taste. Finanziato dall’Ue, il progetto intende valorizzare quattro prodotti d’eccellenza: l’olio Chianti classico Dop, il prosciutto toscano Dop, il pecorino toscano Dop e il vino Chianti
Monaco (Germania) - Il prosciutto toscano Dop sarà il 15 e il 16 novembre a Monaco di Baviera, ospite nello store di Eataly. Sarà protagonista di un ciclo di incontri e degustazioni guidate, dove sarà possibile assaggiarlo e acquistarlo, ma anche conoscere tante specialità regionali italiane. “L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per le sue eccellenze enogastronomiche, frutto della
Firenze - Il Consorzio prosciutto toscano Dop fa il punto sulle attività di vigilanza, tutela e salvaguardia della Dop da abusi, concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione e comportamenti comunque vietati dalla legge in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio. “E’ un compito importantissimo”, spiega il presidente Fabio Viani, “che abbiamo
Firenze - Il prosciutto toscano Dop vola negli Stati Uniti per partecipare al Winter Fancy Food Show. Dal 13 al 15 gennaio, presso lo stand 1361 del Padiglione Italia, i buyer internazionali potranno incontrare il direttore e i consorziati, degustare il prodotto, conoscerne le peculiarità e la storia. E’ la prima tappa di un fitto
Firenze – Il Consorzio del Prosciutto toscano Dop e della Finocchiona Igp parteciperanno all’evento ‘Food&Wine in progress’, in scena l’1 e 2 dicembre presso la Stazione Leopolda di Firenze. Le due eccellenze toscane saranno protagoniste nella giornata di domenica 2 dicembre. La mattina, alle ore 11.50, il Consorzio del Prosciutto toscano parteciperà all’evento ‘Experience’ organizzato
Firenze - Il prosciutto toscano Dop torna al Javits Center di New York per partecipare all'edizione estiva del Fancy Food. Dal 30 giugno al 2 luglio, presso lo stand 2603 della Collettiva Toscana, i buyer potranno incontrare il presidente, il direttore e gli associati del Consorzio, degustare il prodotto, conoscerne la storia, e informarsi sulle
Firenze - La Finocchiona Igp e il Prosciutto toscano Dop salgono in cattedra. Il 15 marzo, infatti, i due salumi toscani saranno protagonisti di una lezione ai ragazzi del quinto anno dell’Istituto alberghiero di Montecatini Terme 'F. Martini', in provincia di Pistoia. Come spiega Francesco Seghi, direttore del Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp, “crediamo fortemente nei
Firenze - Il prosciutto toscano Dop sarà ospite d’onore in alcuni store Eataly. “L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per le sue eccellenze enogastronomiche, frutto della biodiversità che la caratterizza e delle tradizioni locali tramandate di generazione in generazione. Primo ambasciatore di queste eccellenze è Eataly con il quale il prosciutto toscano Dop condivide l’attenzione per la qualità, per la sostenibilità ambientale, per la
Firenze - Dal 25 al 27 giugno il Consorzio del prosciutto toscano Dop sarà presente per il terzo anno consecutivo a New York per il Summer Fancy Food Show, con espositori provenienti da tutto il mondo. Presso lo stand 2504 della Collettiva Toscana, i buyer potranno incontrare il presidente, il direttore e i consorziati. Ci sarà, inoltre,
Firenze –In scena oggi, a Firenze, presso la sala Giada del Grand Hotel Cavour, la conferenza di presentazione della terza parte del ciclo ‘Segni particolari: Toscani’. L’iniziativa - che coinvolge il prosciutto toscano Dop, il pecorino toscano Dop, il miele della Lunigiana Dop e l’olio extravergine toscano Igp -, è stata promossa dall’agenzia Toscana Promozione,
Firenze – Il prosciutto toscano Dop sarà presente ai Giochi olimpici di Londra 2012. All’interno di 'Casa Italia – Coni', infatti, verranno organizzate degustazioni del prodotto in abbinamento ad altre eccellenze Dop e Igp, oltre a vini scelti dall’Enoteca italiana. Un’attività resa possibile grazie all’impegno di Aicig (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche) e dei Consorzi
