Rezzato (Bs) - Nel 2013 i consumi di grana padano hanno fatto registrare una sostanziale tenuta in Italia e una crescita del 4% nelle esportazioni. Questi i dati principali presentati dai vertici del Consorzio di tutela nel corso dell'Assemblea generale dei produttori di grana padano, che si è tenuta oggi a Villa Fenaroli Palace, a
Modena - Si è costituito questa mattina il Consorzio tutela aceto balsamico di Modena, che riunisce i già esistenti Consorzio aceto balsamico di Modena e Consorzio filiera aceto balsamico di Modena. Il nuovo ente conta 50 associati, rappresentativi di oltre il 98% dell'intera produzione. Il primo atto formale del neonato Consorzio è stato la nomina
Desenzano del Garda (Bs) - "I prodotti certificati Dop e Igp sono il vero traino del settore agroalimentare italiano e il loro fatturato è in costante crescita. In questo panorama siamo orgogliosi di essere, in assoluto, il prodotto Dop al primo posto per fatturato al consumo, con una cifra che raggiunge quasi 3 miliardi di euro, tra
Desenzano del Garda (Bs) - "Una forma di grana padano per festeggiare l'elezione di Bill De Blasio a sindaco di New York. Un'idea maturata, ovviamente, del fatto che il nuovo primo cittadino della Grande Mela abbia profonde e radicate origini italiane". Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio tutela grana padano, annuncia così la decisione di
Milano - Il formaggio grana padano sarà protagonista di "The Chef. Scelgo e creo in cucina", nuovo talent show in programma su La 5 e in onda da questa stasera. "Abbiamo deciso di essere al fianco di un format televisivo - spiega il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni - che racchiude in sé alcune
Desenzano del Garda (Bs) - I dati Istat relativi al mese di aprile mostrano un incremento delle esportazioni di grana padano Dop del 20,13% a livello internazionale, con un picco del 21,38% per quanto riguarda l'Unione europea. "Un segnale importante e incoraggiante - commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio grana padano - che, ci
Desenzano del Garda (Bs) - Aumenta la produzione, tengono i consumi interni, cresce l'export e prosegue a pieno ritmo la lotta alla contraffazione e alle imitazioni. Sono questi, in sintesi, gli argomenti emersi nel corso dell'Assemblea generale del Consorzio grana padano (foto), che si è svolta oggi a Desenzano del Garda. All'evento hanno preso parte
Desenzano del Garda (Vr) - Sarà presentata a Tuttofood, in scena a Milano dal 19 al 22 maggio, la ricerca commissionata dal Consorzio di tutela del grana padano all'Università Piemonte orientale. Affidato al team del professor Rubin, lo studio si è occupato, in particolare, di confondibilità e indistinzione dei prodotti similari. "Una confusione in forte
Desenzano del Garda (Bs) - “L’Italia rappresenta il 38% dell’intero valore europeo delle produzioni Dop e Igp. Un dato che, da una parte suscita gratificazione per il lavoro svolto dai produttori e dai consorzi che li rappresentano, ma dall'altra amarezza per non essere adeguatamente considerati nelle sedi istituzionali”. Parla così Stefano Berni (foto), vicepresidente dell’Associazione
Mantova - Il sito della Gazzetta di Mantova pubblica un'intervista al direttore del Consorzio del grana padano, Stefano Berni. Il direttore del Consorzio, tra l'altro, lancia l'allarme sul tema della crisi. "Fronteggiamo insieme crisi della capacità di spesa delle famiglie italiane ed europee, consumi in contrazione, aumenti dei costi di produzione alla stalla e concorrenza
Desenzano del Garda (Bs) - Il grana padano festeggia il Natale confermandosi il prodotto Dop più consumato nel mondo, oltre che in Italia. Un dato che, quest’anno, è supportato anche dal record di produzione: nel 2012, infatti, le forme hanno superato la cifra di 4 milioni e 700mila. “Gli ultimi dati Istat – spiega Stefano
Lazise (Vr) - Si è svolta stamattina a Lazise, in provincia di Verona, l'Assemblea straordinaria del Consorzio di tutela del grana padano Dop. "Il grana padano regge alla forte e diffusa crisi dei consumi e nel 2012 conferma gli ottimi risultati dell'annata precedente", ha esordito Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio. Presenti all'incontro anche Paolo
