Valdobbiadene (Tv) - Mionetto, leader nella produzione di prosecco Docg, chiude l'esercizio 2012 con un trend positivo: l'azienda cresce del 7,6%, con un fatturato di 56,2 milioni di euro e un volume di 17,6 milioni di bottiglie (+6% rispetto al 2011). La società è in continua espansione anche nel mercato internazionale, che rappresenta quasi la
New York (Usa) - L’Ice organizza la partecipazione collettiva italiana all’International Hotel/Motel & Restaurant Show, che avrà luogo a New York, presso il Jacob K. Javits Convention Center di Manhattan, dal 10 al 12 novembre 2013. La manifestazione, che si estende su un’area di circa 12.000 mq, è alla sua 97° edizione e rappresenta la
New York (Stati Uniti) - Un nuovo dolce fa impazzire gli americani. E' il cronut, metà croissant metà ciambella (donut, in inglese). A creare questo ibrido il francese Dominique Ansel, pasticcere proprietario dell'omonima backery a Soho, il noto quartiere newyorkese. I cronut sono entrati in pasticceria il 10 maggio scorso, e in poche settimane hanno
Parma - Dopo il successo della tappa thailandese di “Cibus Market Check”, in occasione di Thaifex, ci si prepara agli altri due appuntamenti in programma per il 2013, che possono contare sull’adesione di una lunga lista di buyers delle più grandi aziende di retail. Il 28 giugno è il turno del Brasile, a San Paolo,
Roma – Entra ufficialmente in vigore oggi l’autorizzazione all’ingresso dei salumi italiani a breve stagionatura negli Usa. Con il riconoscimento da parte Aphis (Animal and plant healt inspection service) dell’indennità di Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Piemonte e delle province autonome di Trento e Bolzano alla malattia vescicolare del suino, si apre per queste regioni l’export
New York (Usa) – Nel mese di marzo, blocco doganale per una lunga serie di prodotti alimentari importati negli Stati Uniti da parte della Food & Drug Administration (Fda), l’agenzia federale incaricata alla supervisione dei prodotti alimentari e farmaceutici. A rivelarlo l’Agenzia Ice con sede a New York, secondo cui il maggior numero di spedizioni
New York (Usa) - 400,000 tonnellate, pari al 4,4% della produzione complessiva del mercato interno. È questo l’ammontare di zucchero che il dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti potrebbe decidere di acquistare per riportare i prezzi a “livelli accettabili”. Ha spiegato al The Wall Street Journal Barbara Fecso, economista presso il dipartimento. La speranza è quella
Verona – Zuegg è pronta a sbarcare Oltreoceano. L’azienda di succhi di frutti e confetture guarda agli Stati Uniti e al Brasile per una nuova struttura produttiva e commerciale. Nel 2011 Zuegg aveva inaugurato uno stabilimento industriale nella regione russa di Kaluga, e il buon esito di questa esperienza extra Europea ha confermato al suo
Firenze – Una produzione superiore alle 330mila cosce, per un valore al consumo oltre i 55 milioni di euro. Questi i dati relativi al 2012, diffusi dal Consorzio del prosciutto toscano Dop. In crescita del 4,6% la produzione di vaschette, che, per la prima volta, ha superato quota 2,7 milioni di pezzi. Un trend positivo,
Atlanta (Usa) – Le verdure a foglia sono le principali portatrici di infezioni alimentari. Questo è quanto ha rivelato il Center for Disease Control di Atlanta, che ha esaminato le segnalazioni registrate negli Usa tra il 1998 e il 2008. Sebbene un’infezione su cinque sia connessa alle verdure a foglia verde (lattuga o altri tipi
Sacramento (Usa) – Sono stati i dati diffusi nel corso dell’Unified wine & grape symposium, l’evento annuale che si è svolto a Sacramento (Usa) a fine gennaio, i dati relativi all’import vinicolo statunitense. I vini importati nel mercato statunitense incidono a volume per il 35%, con una crescita dell’11% nell’ultimo anno. La sorpresa è la
Strasburgo (Francia) – Il Parlamento europeo ha precisato che denominazione château o clos, utilizzata negli Usa, è un brand generico, che non comporta il rispetto di specifici parametri produttivi, come avviene in Europa. Se quindi venisse approvato l’utilizzo di queste indicazioni sui vini statunitensi venduti in Europa, questi dovrebbero rispettare gli stessi standard qualitativi. Il
