Parma - Sì ferma, proprio alla vigilia di Ferragosto, il boom della macelleria, che da inizio luglio aveva portato il lombo Padova a 5,30 euro/kg (+32,5%), il tronco a 5,50 (+37,1%) e la coppa con osso a 6,10 (+22% ). Stop anche al clamoroso aumento del prezzo della coppa disossata (7,70 euro/kg, +12,4% in tre
Parma - Per la seconda settimana consecutiva sono 3 i centesimi di rincaro del prezzo del suino vivo italiano pesante Dop. Quest'ulteriore incremento, che avvicina il parametro di riferimento dei rapporti tra allevatori e macelli a quel 2,08 euro/chilo ventilato da Lorenzo Levoni come possibile punto d'approdo ferragostano (leggi qui) porta a 18 i centesimi di
Roma – “Le misure dell'Italia per controllare la peste suina sono insufficienti”. Questo il verdetto del Veterinary Emergency Team della Commissione Ue, in seguito alle verifiche condotte in Lombardia ed Emilia Romagna, come riporta l’Ansa. Secondo gli esperti, “la strategia di controllo” della malattia “nel Nord Italia deve essere migliorata” tramite un piano “comune” e
Sermide (Mn) – Nel trimestre aprile-giugno 2024 i consumi retail di carne sono diminuiti in quantità sia per il settore suinicolo (-3,9%) che bovino (-1,5%), a cui è corrisposto anche un calo dei valori tendenziali. Al contrario, sono aumentati i consumi di carne avicunicola (+7,3%). Lo rivela un’analisi a cura di Teseo By Clal, secondo cui
Parma - Il +7,9%, con cui da inizio luglio il suino italiano è cresciuto a 2,04 euro/kg, trascina alcuni tagli a prezzi mai visti. Quello critico rimane sempre la coppa disossata, che sale di altri 20 centesimi (+12,3% in soli tre sedute) e ritocca il record storico a 7,70 euro/kg. Ricordiamo che prima di settimana
Castelnuovo Rangone (Mo) – Lorenzo Levoni, Ad di Alcar Uno, commenta al portale Teseo by Clal il contesto di mercato della filiera suinicola. Distinguendo due scenari differenti: quello italiano e quello internazionale. “In Italia registriamo una mancanza di suini e ci aspettiamo un mercato tendenzialmente in aumento, con un trend ascendente fino a Ferragosto”, commenta
Parma - Continua a salire il prezzo del suino italiano. Questa volta lo fa di 3 centesimi netti per i Dop e 2,3 per i non tutelati. La forbice di settimana scorsa, quindi, non è servita ad arrestare un trend che ora vale il 7,9% dal 1 luglio a oggi. I nuovi prezzi di riferimento sono
El Segundo (Usa) – Beyond Meat ha registrato un fatturato del secondo trimestre (terminato a giugno 2024) pari a 93,2 milioni di dollari: risultati sopra le aspettative (gli analisti stimavano vendite per 87,81 milioni di dollari), ma si tratta comunque di un calo dell’8,8% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. L’azienda segna una perdita netta
Springdale (Usa) – Il colosso americano delle carni Tyson Foods chiude il terzo trimestre dell’anno fiscale 2024 con un fatturato di 13,353 miliardi di dollari: +1,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Dall’inizio dell’anno fiscale, i ricavi sono stati pari a 39,744 miliardi di dollari: +0,5% rispetto ai primi nove mesi dell’anno fiscale 2023. Il
Roma – “Il commissario straordinario nei giorni scorsi si è dimesso: ho scritto al Governo per chiedere di procedere a una nuova nomina, visto che siamo in emergenza ed è necessario non perdere tempo”. Con queste parole l’assessore regionale all’Agricoltura dell’Emilia-romagna, Alessio Mammi, chiede di arrivare in fretta a definire un nuovo Commissario straordinario per
Berlino (Germania) - Mentre il suino italiano mantiene la sua corsa (+ 6% in un mese e mezzo), arrivano segnali di calo nelle quotazioni dei suini europei. Lo scorso weekend sono calate leggermente in Francia e in Belgio, ma soprattutto oggi AIB Press ha diffuso la predizione di un -10 centesimi sulla carcassa tedesca. Se
Meda (Mb) – Dopo la stabilità della settimana scorsa, in cui non si erano registrate variazioni, le quotazioni delle carni bovine tornano a muoversi. I dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportati da Teseo by Clal, vedono il quarto anteriore della scottona (Charolaise) fare un balzo all’ingiù da 4,11 a 4,01 euro/kg, mentre
