Firenze - Il nuovo presidente del Consorzio del prosciutto toscano è Fabio Viani (in foto), che succede a Cristiano Ludovici, in carica dal 2013. Il nuovo Cda sarà composto - oltre che da Viani - da Davide Benigni (Prosciuttificio Montalbano), Valerio Casi (Valdinievole Salumi), Willy Cruciani (Cipressi in Chianti), Maurizio Ghelli (Ghelli), Walter Giorgi (Salumeria
Milano – Intervistato dal Corriere della Sera, Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Inalca-Cremonini e consigliere delegato di Filiera Italia, si scaglia contro i lunghi tempi della burocrazia e auspica un miglioramento della logistica nel nostro Paese. Un’ottimizzazione dei due ambiti, evidenzia, porterebbe a un incremento del 10% del fatturato per la filiera agroalimentare, che varrebbe
Reggio Emilia - Nuovo cda, patrimonio netto negativo per 123 milioni di euro, rimborso integrale solo per i creditori privilegiati. Sono alcuni dei dettagli emersi sul concordato presentato dal gruppo Ferrarini, resi noti dal sito Reggionline. Tutti i consiglieri si sono dimessi e l’assemblea straordinaria ha nominato un nuovo cda, composto da Lisa Ferrarini e
Reggio Emilia - La famiglia Ferrarini ha inviato una mail ai dipendenti del gruppo e ad alcuni fornitori, datata 26 febbraio, con il seguente testo: “Gentilissimi, all’indomani del deposito dei ricorsi di Ferrarini e Vismara, desideriamo ringraziare tutti coloro che ci sono stati vicini nel momento più difficile della nostra vita professionale, che non hanno
Reggio Emilia - Il piano industriale del gruppo Ferrarini è stato inviato oggi ai giudici del tribunale di Reggio Emilia, rispettando la scadenza prevista. Nel corposo documento, come scrive il sito Reggionline, si delinea il futuro dell’azienda, che vedrà l’ingresso da un lato del gruppo Pini, interessato ai prodotti Ferrarini, e dall'altro di Amadori, che
Milano - Fumagalli Salumi, azienda di Tavernerio (Co), protagonista di un articolo di The Guardian e di un servizio del Tg2. Per dimostrare che un’alternativa virtuosa al taglio della coda e agli allevamenti intensivi è possibile. Ed è anche vincente. Prima azienda in Italia a ricevere il premio Good Pig di Compassion in world farming,
Versailles (Francia) - Per riequilibrare le tensioni politiche tra Italia e Francia, Confindustria e Medef (l’associazione delle imprese francesi) lavorano dietro le quinte, coinvolgendo industriali dei due paesi e, in un secondo momento, anche i due ministri dell’Economia, Bruno Le Laire e Giovanni Tria. I risultati di questo progetto verranno resi noti giovedì e venerdì
Vevey (Svizzera) - La multinazionale Nestlé ha reso noti i risultati del bilancio 2018 e le strategie per il 2019. Lo scorso anno, il fatturato, a 91,4 miliardi di franchi svizzeri (quasi 80,5 miliardi di euro), registra una crescita del 2,1%. L'utile netto, pari a 10,1 miliardi di franchi (quasi 8,9 miliardi di euro), segna
Milano - E' andato in scena ieri sera presso Chic’ n Quick - il ristorante milanese di Claudio Sadler - l'evento per il lancio delle 'Bresaole d'autore', prodotte dal Salumificio Panzeri in collaborazione con lo chef stellato. Tonica (con zenzero e gin tonic), Tartufata (con tartufo), Sbagliata (con bitter e peperoncino) e Montanara (con grappa
Firenze - Continua il trend positivo della Finocchiona Igp, sia in Italia sia all’estero. Nel 2018 il mercato interno resta quello preponderante, con una quota pari al 70,2%. Ma cresce anche l’export, pari al 28,8%, dove la Germania resta il primo paese di riferimento con il 20,6% del prodotto certificato e immesso sul mercato. In
Milano - Un progetto innovativo e un ricettario sfizioso, con protagonista la bresaola ‘Metodo zero’ firmata Giò Porro, commercializzata alla fine dello scorso anno. 12 grandi chef raccontano questa bresaola attraverso ricette che ne esaltano le proprietà nutrizionali, la piacevolezza e mettendo al centro della tavola la salute. Seguendo un processo produttivo naturale, Giò Porro
Reggio Emilia - I sindacati del gruppo Ferrarini hanno diffuso un comunicato dopo la riunione che si è svolta ieri, alla presenza dei commissari e della proprietà. Nel testo, che di seguito riportiamo per intero, Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil affermano che "la scelta della continuità produttiva induce a un giudizio positivo" sull'accordo
