25 Ottobre 2019 - 9.22
Successo per il Mortadella day di Bologna
Bologna – Giovedì 24 ottobre, in occasione del 358esimo anniversario dell’editto del Cardinal Farnese che regolamentava la produzione della mortadella,…
Salumi
24 Ottobre 2019 - 9.13
Fallimento Castelfrigo: il 21 novembre l’udienza per la vendita. Base d’asta 8,3 milioni di euro
Modena – La sezione fallimentare del Tribunale di Modena ha indicato il 21 novembre come data per la vendita di…
23 Ottobre 2019 - 17.13
Il Salumificio Peveri Carlo protagonista a Bellavita Expo (Londra, 7-8 novembre)
Piacenza – Nonostante l’incognita Brexit, il Regno Unito rappresenta il terzo mercato per l’export di salumi italiani. Tra questi, i…
23 Ottobre 2019 - 11.31
Rigamonti acquisisce Brianza Salumi
Sondrio – E’ ufficiale: Rigamonti, storica realtà leader nella produzione di bresaola, ha acquisito ieri Brianza Salumi. Come avevamo anticipato…
23 Ottobre 2019 - 8.30
Cina: boom dell’import di carni suine dagli Usa
Pechino (Cina) – La peste suina continua a decimare gli allevamenti cinesi. Nei primi nove mesi dell’anno, il paese asiatico…
21 Ottobre 2019 - 8.36
Parmacotto acquisisce Salumi Boschi Fratelli
Parma – Parmacotto ha acquisito Salumi Boschi Fratelli. L’operazione, conclusa nei giorni scorsi, conferma l’attenzione dell’azienda al territorio e alle…
16 Ottobre 2019 - 12.42
Prosciutto di Parma: approvato il nuovo disciplinare
Parma – E’ stato approvato nei giorni scorsi il nuovo disciplinare del prosciutto di Parma. Il documento (clicca qui per…
14 Ottobre 2019 - 14.00
Devodier riconosciuta ‘Impresa eccellente’ dall’osservatorio Pmi di Borsa italiana
Parma – Devodier, storico prosciuttificio parmense, è stato riconosciuto per il secondo anno consecutivo come ‘Impresa eccellente’ durante l’11esima edizione dell’Osservatorio Pmi presso la Borsa Italiana….
11 Ottobre 2019 - 16.09
IdentiGen traccia la carne suina attraverso il Dna
Dublino (Irlanda) – Una ricerca di IdentiGen, società irlandese di analisi e diagnostica, ha confermato l’efficacia del Dna per tracciare…
11 Ottobre 2019 - 10.37
Nuovo brand per il gruppo Martelli
Dosolo (Mn) – Martelli ha svelato il suo nuovo brand nel corso di Anuga, la fiera internazionale andata in scena…
10 Ottobre 2019 - 14.32
A Pesaro, i festeggiamenti per i 50 anni di Amadori
Pesaro – ‘Give me fifty’. E’ stato il tema della festa, organizzata all’Arena di Pesaro, per celebrare i 50 anni…
10 Ottobre 2019 - 11.50
Ivsi: sostenibilità tema chiave per l’86% degli italiani
Milano – L’impegno di Ivsi, Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani, si concentra anche sul tema ambientale. Dopo aver…
