Bologna – Il 2024 conferma il trend negativo iniziato nel 2023 per i consumi mondiali di vino, come rileva l’ultima edizione dell’Osservatorio Nomisma Wine Monitor. I dati, presentati nel corso del l’XI Forum Wine Monitor, parlano però di una crescita superiore alla media per gli acquisti di vini italiano all’estero, grazie soprattutto agli spumanti che,
L’edizione 2025 si chiude con numeri in decisa crescita. Molto soddisfatti gli espositori italiani, nonostante alcune lacune organizzative. Il vero grande neo? Che è e resta, di nome e di fatto, una fiera francese. C’era grande attesa per l’edizione 2025 di Wine Paris, in scena dal 10 al 12 febbraio. Da un paio d’anni, la
Verona – Il presidente di Cadis 1898, Gabriele Posenato, agronomo e fondatore del Centro Studi Agrea, condanna l'atto vandalico avvenuto al vigneto sperimentale gestito dall'Università di Verona in Valpolicella (leggi qui), che ha portato alla distruzione di cinque piante di vite Tea sottoposte a una sperimentazione finalizzata ad ottenere una varietà resistente alla peronospora. “Si
Montalcino (Si) – Nuova etichetta firmata Banfi. Si tratta di La Pettegola Rosé, che si va ad affiancare al già noto Vermentino. Frutto di un assemblaggio di Sangiovese e Merlot, la nuova proposta si presenta con nuance rosa pallido e un gusto fresco e vivace. “Siamo particolarmente felici per il lancio di La Pettegola Rosé,
Milano - Riceviamo e pubblichiamo la nota diffusa da Angelo Gaja, noto produttore di Barbaresco, in merito al linguaggio in uso per equiparare vino e superalcoolici: Il linguaggio usato per equiparare vino e superalcolici è inaccettabile. Ecco perché. Alcol e vino È ormai consuetudine equiparare il vino a superalcolici e aperitivi unicamente a causa della
Milano – Padiglioni al completo a tre mesi dall’apertura per l’edizione 2025 di Ipack-Ima, rassegna milanese del food-tech che si terrà a Fiera Milano-Rho dal 27 al 30 maggio. “Sono estremamente orgoglioso di annunciare con largo anticipo il sold out degli spazi espositivi”, commenta Simone Castelli, Ad di Ipack Ima. “Avremo in mostra le tecnologie
Milano - Favorire la competitività, la crescita e lo sviluppo delle Pmi della filiera dell’agro-alimentare in Lombardia: è questo l’obiettivo del programma ‘Agrifood Basket Bond’, che stanzia fino a un massimo di 75 milioni di euro di Finlombarda, società finanziaria di Regione Lombardia, e Mediocredito Centrale a favore dei programmi di sviluppo delle imprese lombarde
Parigi (Francia) – “I consumatori cercano più di un semplice drink: vogliono esperienze che rispecchino i loro valori, come salute, sostenibilità e autenticità”. È quanto ha affermato Ananda Roy, SVP Thought Leadership Europe e CPG Growth Advisor di Circana, nel corso del suo intervento a Wine Paris. Secondo la ricerca ‘Wine & Spirits - Nuovi
Bentonville (Usa) – Walmart punta a conservare i prodotti freschi al meglio e per un periodo più lungo. Il gigante statunitense della vendita al dettaglio sta infatti collaborando con la startup agritech GreenPod Labs, con sede a Chennai, in India, a un programma pilota che mira a combattere lo spreco di cibo e a consentire
Sermide (Mn) – Stefano Giubertoni, direttore della Cooperativa Clai Sca, commenta a Teseo by Clal l’attuale situazione del mercato delle carni. “Per le carni bovine”, afferma Giubertoni, “continua il periodo di relativa difficoltà, con prezzi alti mai registrati dovuti alla scarsa disponibilità di bovini vivi in tutta Europa”. Una tendenza che, secondo gli analisti di
New York (Usa) - Anche negli Usa si è intensificata la competizione tra retailer alimentari e ristoranti in vista di San Valentino. Walmart propone una cena a base di carne per due persone a meno di 50 dollari: collegandosi al sito walmart.com/steakdinner è possibile aggiungere al carrello due bistecche, una confezione di asparagi al vapore,
Caravaggio (Bg) – È venuto a mancare lunedì 10 febbraio, in seguito a un incidente stradale lungo l’autostrada A35, Carlo Mombrini, 57 anni, ingegnere e titolare dell’omonima azienda di famiglia, importante produttore di pavimentazioni industriali, in particolare per l’industria alimentare. Persona molto stimata e conosciuta nell’ambiente, Carlo Mombrini si era fermato con la propria
