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Bompard (Carrefour): “La nostra Mdd? Costa il 30% in meno, ma i prodotti sono uguali o migliori rispetto all’Idm”

Parigi (Francia) - Alexandre Bompard, Ceo di Carrefour, a tutto campo in un'intervista all'Economia del Corriere della Sera. A colloquio con Federico Fubini, il manager si sofferma sull'utilizzo dell'intelligenza artificiale nella costruzione degli assortimenti: "Per l'80% è basata sull'AI". Inoltre, in prospettiva e-commerce, "un robot progettato da ChatGpt calcola il carrello della spesa sulla base

2023-10-16T10:44:37+02:0016 Ottobre 2023 - 10:44|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Coldiretti, la nostra prova d’acquisto al Villaggio del Circo Massimo

Roma - Grandissima affluenza al Villaggio Contadino di Coldiretti al Circo Massimo. Nella giornata di sabato (la manifestazione ha abbracciato tutto il fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15) intorno all'ora di mezzogiorno, quando da poco si era concluso l'intervento di Giorgia Meloni, si faceva letteralmente fatica a camminare, tanto negli spazi dei corridoi

2023-10-16T09:24:03+02:0016 Ottobre 2023 - 09:24|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |
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Cun tagli freschi: continua il boom del trito da banco (5,47 euro/kg, +29% da inizio luglio). Si allarga la forbice tra cosce Dop e non Dop. La coppa rifilata perde 18 centesimi

Parma - Segnali contrastanti quelli che arrivano dai listini Cun dei tagli freschi del 13 ottobre. Continua il notevole boom del trito da banco, che ritocca il record storico a una cifra impressionante: i suoi 5,47 euro/kg lo rendono il quarto taglio più costoso, dopo le cosce Dop e la coppa rifilata. Il rialzo negli

2023-10-13T17:31:17+02:0013 Ottobre 2023 - 17:29|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |
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Anuga: bene, bravi, 7+. Però…

La fiera andata in scena a Colonia resta una vetrina internazionale di alto livello. Ottima la presenza di buyer esteri. Ma non convincono la durata della manifestazione e i costi elevati. Il nostro pagellone dell’evento. Buyer esteri - voto 8 Avvistati numerosi buyer asiatici, americani e australiani. Presenti le principali insegne del mercato tedesco, come

2023-10-13T11:37:01+02:0013 Ottobre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
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Merlata Bloom Milano: il 15 novembre apre il centro commerciale da 70mila mq. All’interno anche Esselunga

Milano - Aprirà al pubblico il 15 novembre il nuovo maxi centro commerciale in zona Milano Nord Ovest, chiamato Merlata Bloom. Il polo si estende su 70mila mq di superficie, con oltre 5mila mq di aree verdi interne ed esterne. Caratteristiche che renderanno, si legge in una nota, "Merlata Bloom Milano un nuovo e inedito

2023-10-13T10:37:27+02:0013 Ottobre 2023 - 10:34|Categorie: Retail|Tag: , |
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Intesa Mimit-Aefi per valorizzare le fiere italiane

Roma - L'obiettivo dell'intesa fra Aefi, associazione esposizioni e fiere italiane, e Mimit, ministero delle imprese e del Made in Italy, è chiaro: “Realizzare progetti di valorizzazione dell’eccellenza del sistema fieristico italiano che è vetrina delle imprese manifatturiere ed industriali del nostro Paese e della creatività del sistema imprenditoriale e del design”. Una collaborazione ampia

2023-10-13T09:42:54+02:0013 Ottobre 2023 - 09:42|Categorie: Fiere|Tag: , , , , |
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Cun suino vivo: altro mezzo centesimo sul Dop (2,32 euro/kg), primi segnali di cedimento sul non tutelato

Parma – Che il maiale italiano sia il più costoso d’Europa è ormai assodato. Che stia continuando a salire quando gran parte della suinicoltura europea stia abbassando le sue quotazioni è un’altra certezza che sta orientando molte scelte di mercato. Oggi la Cun sul suino vivo, però, accanto alla conferma della tendenza, regala una piccola

2023-10-12T15:57:49+02:0012 Ottobre 2023 - 15:57|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Conad entra nel settore turismo: accordo con Welcome travel group

Rimini - Conad e Welcome Travel Group, la più grande realtà italiana della distribuzione turistica con oltre 2.400 punti vendita presenti in Italia, annunciano l’accordo di una partnership. L’obiettivo dell'intesa, che sarà attiva a partire dai primi mesi del 2024, è quello di permettere ai clienti Conad - quasi 12 milioni di famiglie - di

2023-10-12T10:03:50+02:0012 Ottobre 2023 - 09:44|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Un 2023 unico nel suo genere dove sembra vincere nettamente solo la Mdd, la marca del distributore

Di Giulio Rubinelli Nell’attuale scenario economico, contraddistinto da un’impennata dei costi al consumo che mina progressivamente il potere d’acquisto delle famiglie, si avverte un profondo impatto sulle abitudini di spesa dei consumatori, che si vedono costretti a rivedere radicalmente le proprie abitudini di consumo in un contesto di crescente cautela. In ottica di limitazione degli

2023-10-11T14:44:31+02:0011 Ottobre 2023 - 14:44|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Salumificio Toscano Piacenti: ci sono investitori interessati

San Gimignano (Si) - Ci sarebbero aziende interessate a rilevare il Salumificio Toscano Piacenti, dichiarato fallito nei mesi scorsi. L'azienda, con 37 dipendenti, può contare su un nome di eccellenza noto sul territorio e non solo. Secondo quanto riportano diversi organi di stampa locale, ci sarebbero vari soggetti interessati a rilevare l’azienda che. Sul tema

2023-10-11T12:08:40+02:0011 Ottobre 2023 - 12:08|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Raspini: Guido Zuffa nuovo direttore generale

Scalenghe (To) - New entry alla guida di Raspini, storica azienda piemontese specializzata nella produzione di salumi. Guido Zuffa, 59 anni, è il nuovo direttore generale. Manager cha ha maturato una trentennale esperienza nel campo commerciale di aziende multinazionali e imprenditoriali italiane, Zuffa porta in Raspini una considerevole esperienza, oltre a una profonda conoscenza delle

2023-10-11T10:34:50+02:0011 Ottobre 2023 - 10:34|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Il Qr code sostituirà il codice a barre dal 2027

Milano - Importanti novità in vista per il settore del largo consumo: dal 2027 sarà adottato un nuovo standard che sostituirà il codice a barre in tutto il mondo. I prodotti di largo consumo saranno infatti contrassegnati dal Qr code, come spiega al Sole 24 Ore Bruno Aceto, Ceo di Gs1 Italy: "Con il nuovo

2023-10-11T10:01:20+02:0011 Ottobre 2023 - 10:01|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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