Francoforte (Germania) – E’ iniziata sabato 7 maggio, e terminerà giovedì 12, Iffa, la kermesse dedicata ai processi di lavorazione della carne. La fiera, in scena a Francoforte sul Meno, in Germania, conta 1.027 espositori da 50 paesi, distribuiti su 110mila metri quadrati di superficie. Circa 60mila, invece, i visitatori attesi da oltre 140 paesi,
Casalecchio di Reno (Bo) – Con un comunicato, venerdì 6 maggio Coop ha annunciato di aver sospeso la produzione dei 120 prodotti a proprio marchio ancora contenenti olio di palma. La decisione è stata presa, si legge nella nota, in base al ‘principio di precauzione’, dopo che l’Efsa ha pubblicato un dossier (clicca qui) in
Parma – In scena, da oggi fino a giovedì 12 maggio, la rassegna dell’alimentare: Cibus. Giunto alla sua 18esima edizione, il salone internazionale conta 3mila espositori (+11% rispetto al 2014) distribuiti su 130mila metri quadri, oltre mille novità di prodotto e 70mila visitatori attesi (15mila dall’estero). Fra i numerosi appuntamenti previsti dal calendario, alle ore 12.00
Molvena (Vi) – ‘Pedon for life’, questo il nome dell’iniziativa con cui l'azienda vicentina ha rinnovato il sostegno alla Fondazione Banco Alimentare del Veneto Onlus. Una donazione di 2.575 Kg di cereali e legumi, corrispondenti a circa 23mila porzioni destinate ai più bisognosi. In particolare, sono stati donati mix di soli cereali (600 Kg) e mix di cereali
Parma – Pubblicato, sul portale dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), un nuovo parere scientifico. Secondo il gruppo di esperti Contam, i contaminanti da processo a base di glicerolo presenti negli oli vegetali, tra cui l’olio di palma, nelle margarine e in alcuni prodotti trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il
Verona - Veronafiere e Fiera Milano hanno firmato oggi, in occasione di Fruit&Veg System, un accordo a favore del settore enogastronomico. Le due società collaboreranno per la costituzione di un unico appuntamento internazionale annuale dedicato all'ortofrutta, puntando su innovazione e mercati esteri. La manifestazione, nata dall’unione di Fruit Innovation (Milano) e Fruit&Veg System (Verona), si svolgerà
Milano – Messe Frankfurt Italia presenta domani mattina, con una conferenza stampa all’Esco Bistrò Mediterraneo, in Via Tortona a Milano, la prossima edizione di Sps Ipc Drives Italia. Interverranno l’amministratore delegato, Donald Wich, il vice presidente marketing ed eventi, Francesca Selva e Giambattista Gruosso del Politecnico di Milano. L’appuntamento con l’automazione e la manifattura 4.0,
Gricignano di Aversa (Ce) – Diventano 17 i punti vendita del gruppo MD in Veneto. Lo store, situato a Castelnuovo del Garda, è il quarto nel veronese, si estende su 970 metri quadri e offre oltre 2mila referenze a marchio privato, ortofrutta all’ingresso e reparti serviti di gastronomia, macelleria e panetteria. I dipendenti attuali sono
Città del Messico (Messico) - Grupo Industrial La Italiana, realtà messicana fondata nel 1920 da immigrati di origine italiana e nota per il brand Italpasta, intende entrare nel mercato cubano. La società, che produce e commercializza pasta, farine di frumento e mais, biscotti, riso e zucchero, gestisce sette impianti produttivi nella regione centrale del Messico,
Molvena (Vi) - Dopo Crush Fagiolo, la prima carta per il packaging alimentare nata dagli scarti della lavorazione dei fagioli recentemente premiata all’Oscar dell’imballaggio, nasce anche Crush Lenticchia. Pedon, big player del settore di cereali, legumi e semi, prosegue il proprio progetto per il riutilizzo degli scarti di lavorazione delle materie prime e presenta, sempre
Arborea (Or) – La Cooperativa Latte Arborea compie 60 anni. Una storia che l’ha portata a essere, in Italia, la quarta azienda nel lattiero caseario, con una produzione che arriva a 200 milioni di litri di latte bovino, proveniente dalle 40mila mucche, tutte sarde, di proprietà delle 234 aziende associate. Il tema della valorizzazione delle
Sono tre le macro aree di interesse dei consumatori moderni: i prodotti 100% naturali, quelli ad alto contenuto di fibre e i prodotti vegetali. In risposta a queste richieste, la nuova proposta Riso Scotti costituisce un’offerta unica sul mercato: la prima linea di miscele di cereali/legumi/semi integrali, facili e veloci da preparare (15 minuti). Le
