Caivano (Na) – De Nigris 1889 firma il nuovo aceto di riso. Un condimento molto diffuso nelle cucine orientali, da oggi disponibile anche in grande distribuzione. Contraddistinto da un aroma morbido e delicato, e da un’acidità del 4,5%, è ideale per la preparazione dell’autentico sushi giapponese, ma può essere usato anche per insaporire riso, cereali,
Verona - Melegatti deve presentare al Tribunale una proposta di concordato entro il 7 maggio. E sembra che i vertici aziendali vogliano prendersi tutto il tempo per studiare come uscire dalla crisi e scegliere se accettare le proposte avanzate da Hausbrandt, Abalone e, secondo la stampa locale, anche Paluani. Nel frattempo tutto è fermo. Ieri mattina,
Milano - La distribuzione automatica, in Italia, vale 3,5 miliardi di euro. Con 11,1 miliardi di consumazioni complessive tra cibi, bevande e caffè porzionato (capsule e cialde). Una performance che nel 2017 ha fatto segnare, su base annua, un +3,5%. Il vending sarà anche protagonista della 20esima edizione di Venditalia - organizzata con cadenza biennale da Venditalia Servizi
Bruxelles (Belgio) - Nella seconda metà di maggio sarà pubblicato sulla Gazzetta ufficiale Ue il regolamento per "il riconoscimento del marchio di Indicazione geografica protetta (Igp) al cioccolato di Modica, uno dei prodotti simbolo delle tipicità agroalimentari siciliane, che fattura 22 milioni di euro l'anno". Ad annunciarlo l'europarlamentare e membro della Commissione agricoltura Michela Giuffrida (Pd). Dal
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Tante le novità firmate Matilde Vicenzi. Lo storico marchio presenta Grisbì Moments, tutto il sapore dell’originale frolla ripiena di vellutata crema al cioccolato in formato snack, adatto al consumo fuori casa. Dal 1° aprile fino al 31 luglio, inoltre, la nuova edizione del concorso 'La tua dolce pausa tra amiche' consente di vincere premi
Milano - Una novità assoluta, firmata Ferrero, per il banco frigo. Si chiama Kinder Fetta allo yogurt ed è il primo snack con fermenti lattici vivi. Due soffici fette di pan di spagna, senza cacao ma con cruschello di frumento, racchiudono un cuore di yogurt cremoso. Grazie alla ricerca dei laboratori Ferrero, il prodotto mantiene i fermenti vivi
Milano - Colpo di scena nel processo sulle intercettazioni dei dirigenti Coop. La vicenda, legata agli articoli "La Coop ti spia" pubblicati dal quotidiano Libero nel gennaio 2010, ha visto ieri la Corte d'appello di Milano ribaltare la precedente assoluzione. I giornalisti Gianluigi Nuzzi e Maurizio Belpietro sono stati condannati a 10 mesi e 20 giorni, con
Bruxelles (Belgio) – Produttori attenti all’acrilammide. Dall’11 aprile viene applicato il regolamento Ue del 20 novembre 2017, n. 2158 “che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti” (testo disponibile cliccando qui). La sostanza, che è stata riconosciuta nel 2015 dall’Efsa come genotossica e cancerogena, si forma
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Nuovo gusto in edizione limitata per Grisbì fresh summer edition, frolle ripiene declinate per il consumo anche a freddo. Già disponibile nei gusti cioccolato, nocciola, crema al limone, caffè e cocco, la gamma si arricchisce di un inedito protagonista: il caramello salato. A supporto del lancio un nuovo spot, completamente dedicato alla
Alba (Cn) - Con il Progetto Nocciola Italia, Ferrero mira a sviluppare una produzione corilicola 100% italiana. La Hazelnut Company, divisione interna al Gruppo interamente dedicata a questo prezioso ingrediente, intende sviluppare 20mila ettari di nuove piantagioni di noccioleto, circa il 30% in più rispetto all'attuale superficie, entro il 2025. L'azienda sosterrà i produttori agricoli con un piano che punta
Parigi (Francia) - L'annuncio è di ieri. Auchan e Casino, rispettivamente secondo e terzo retailer nella Gdo francese, hanno aperto le trattative per creare un’unica centrale d’acquisto. Una "Partnership strategica mondiale", al fine di negoziare meglio con le multinazionali i prezzi dei beni di consumo, nei settori food e non food (esclusi i prodotti agricoli freschi o
Torino - Fra il 2008 e il 2017, l'export legato al distretto dei dolci di Alba e Cuneo è cresciuto di un +46,9%. A svelarlo, la Direzione Studi e Ricerche di Intesa Sanpaolo, che rileva come queste performance abbiano bissato sia quelle nazionali che quelle regionali in termini di esportazioni. Soltanto nel 2017 l'incremento è
