Bruxelles (Belgio) - Norme più chiare sull’etichettatura di frutta e verdura, valorizzazione degli ortofrutticoli con difetti estetici, nuove regole per i succhi di frutta e più frutta nella composizione delle marmellate. Sono alcune delle proposte avanzate il mese scorso dalla Commissione Ue per aiutare i consumatori a operare scelte informate per una dieta più sana
Bologna - Il gruppo BolognaFiere ha chiuso il bilancio 2022 con 210 milioni di euro fatturato. Il Cda ha approvato ieri all’unanimità il bilancio, registrando un risultato record: 35 milioni in più del 2019, il doppio del 2015. Complice la ripresa del mercato ma anche la diversificazione su cui BolognaFiere ha investito, puntando in particolare
Milano - Planted Foods, start up svizzera specializzata nella realizzazione di sostituti della carne a base vegetale, ha annunciato il lancio del ‘planted.chicken Breast’, a partire dal prossimo ottobre, nei supermercati italiani. Come fanno sapere dall’azienda, il ‘planted.chicken Breast’ vuole riproporre un ‘petto di pollo’ da 120 grammi, è realizzato in un unico pezzo, è
Parma - Nei primi mesi del 2023, il numero di focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai) nel pollame in Europa è diminuito. A confermarlo è l’ultimo rapporto sull'influenza aviaria messo a punto dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc) e dal
Assago (Mi) - Matt, il brand di A&D Gruppo Alimentare e Dietetico, tra i leader nello sviluppo di integratori, dispositivi medici, alimenti e cosmetici legati al benessere, porta a scaffale i Petali di azzimo bio. La nuova referenza proposta da Matt è una valida alternativa al pane: i Petali sono caratterizzati da un impasto semplice,
New York (Usa) - Le azioni di Beyond Meat, l’azienda californiana che produce sostituti per la carne a base di proteine vegetali, sono crollate del 18% a nuovi minimi. Per il quinto trimestre consecutivo l’azienda ha anche registrato il calo dei ricavi rispetto all'anno precedente. A riportare la notizia, l’agenzia stampa Reuters. Secondo la quale,
Milano - Cresce la tendenza dei negozi di quartiere nell’adottare pratiche digitali, dall’e-commerce all’uso dei social, per allargare la rete dei clienti e favorire lo sviluppo dell’economia locale. A dimostrarlo è la crescita del proximity commerce. Un sistema che consente anche ai piccoli negozianti di raggiungere clienti residenti in zone limitrofe, appoggiandosi ai player del
Piacenza (Pc) - “Fiorani e i suoi prodotti sono parte di un ecosistema più ampio nel quale diventa fondamentale essere portatori di valori positivi e di azioni concrete che incidano sull’ambiente, sul piano economico e sociale per lasciare un’impronta positiva nella vita delle persone, nella comunità e nel nostro pianeta”. Con queste parole, Valeria Fiorani,
Davis (Usa) - L’impatto ambientale, in termini di Co2, della produzione di carne coltivata potrebbe essere da quattro a 25 volte superiore rispetto a quella di carne bovina tradizionale. A rivelarlo è una ricerca condotta dal ricercatore Derrick Risner dell’Università di Davis, in California, in attesa di approvazione della comunità scientifica. Gli autori della ricerca
Bolzano - La collaborazione tra Vip (consorzio della Val Venosta) e la catena Ce.Di Gros avviata allo scopo di valorizzare al meglio le diverse varietà di mele, si è rivelata un successo. Secondo quanto fa sapere il consorzio, infatti, gli allestimenti nei reparti ortofrutta nei punti vendita di Ce.Di Gros sono “organizzati, freschi, accattivanti, ad
Roma - A fronte della prima riunione della Commissione di allerta rapida per il monitoraggio dei prezzi della pasta andata in scena ieri a Palazzo Piacentini a Roma (leggi qui), le associazioni dei consumatori chiedono maggiori certezze e si preparano a un possibile sciopero della pasta. L’Unc Unione Nazionale Consumatori, ad esempio, chiede un ‘crollo’
Roma - “È attesa a breve una significativa discesa del costo della pasta”. Ad assicurarlo è Benedetto Mineo, il Garante per la sorveglianza dei prezzi, che ieri ha presieduto la prima riunione della Commissione di allerta rapida per il monitoraggio dei prezzi a Palazzo Piacentini a Roma. “A seguito degli aumenti registrati negli ultimi mesi”,
