Roma - Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Iri, nel 2020 i consumi domestici di pasta sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a valore. I dati, comunicati oggi in occasione di #PastaDiscovery - il ciclo di appuntamenti virtuali realizzato dall’associazione sui canali social di WeLovePasta e dedicato all’abc della pasta
Roma - In Italia, nel 2020, le vendite di carne confezionata a peso imposto nella distribuzione organizzata hanno raggiunto 943 milioni di euro di fatturato, registrando un incremento del 13,4% anno su anno. I dati, pubblicati da TuttoFood (la manifestazione agroalimentare in programma presso Fieramilano dal 22 al 26 ottobre 2021), su elaborazioni Iri, rilevano
Londra (Uk) - Dal 1° aprile 2021 le imprese dell’Unione europea non potranno esportare in Uk carne macinata refrigerata (di manzo, agnello, maiale, pollame), carne macinata congelata di pollame e preparazioni di carne refrigerata (di tutte le specie). Il divieto è parte della ‘fase 2’ dei P&R (Prohibitions & Restrictions) dell’accordo sugli scambi commerciali tra
Bruxelles (Belgio) - In risposta alla crescente spinta verso la carne sintetica, sempre più sostenuta da opinion leader al di fuori della comunità agricola, European Livestock Voice (il gruppo di partner europei uniti nel ristabilire un dibattito equilibrato sul settore zootecnico, di cui fa parte anche Copa-Cogeca), spiega in una lettera aperta le preoccupazioni del
Macomer (Nu) - Nel 2020 le vendite e gli agnelli certificati come Igp di Sardegna hanno registrato un aumento significativo. Secondo quanto emerge dal report annuale del Consorzio di tutela dell’agnello di Sardegna Igp i consumi di agnello sono cresciuti in Italia dell’8% e del 2% all’estero con un export che vale a livello nazionale
Roma - Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili, invia una lettera aperta al ministro della Transizione ecologica, Roberto Cingolani, in seguito alle dichiarazioni sui sistemi zootecnici e le diete che includono il consumo di carne (leggi qui). Riportiamo un estratto della lettera, pubblicata interamente sul sito dell’associazione www.carnisostenibili.it. “Egregio Ministro, prof. Roberto Cingolani, il compito
Milano - Burgez, la catena di fast food fondata sei anni fa da Simone Ciaruffoli (nella foto) che propone hamburger di qualità in stile americano, ha chiuso il 2020 con un fatturato di 10 milioni di euro, registrando una crescita del 65% rispetto all’anno precedente. Un incremento importante, nonostante la difficile situazione dettata dalla pandemia,
Roma - Luigi Scordamaglia (nella foto), consigliere delegato di Filiera Italia, non ci sta. Riferendosi al discorso pubblico del ministro alla Transizione ecologica, Roberto Cingolani (leggi qui), Scordamaglia spiega: “L'agricoltura e l'allevamento italiano sono tra i più sostenibili al mondo rappresentando una soluzione e non un problema rispetto alle sfide da lui sollevate”. Come riportato
Roma - “Credo che il paese abbia bisogno di unità di intenti e non di capri espiatori”. È immediata la reazione di Antonio Forlini (nella foto), presidente di Unaitalia, alle dichiarazioni del ministro della Transizione Ecologica, Roberto Cingolani, sui consumi di carne e sull'impatto che il settore agricolo può avere sull’ambiente (leggi qui). Intervistato dall’agenzia
Roma - Con l’iniziativa End the Cage Age, i cittadini europei (Ice) chiedono alla Commissione Ue di vietare la crescita degli animali in gabbia. Nel corso del meeting online dell’Animal Welfare Intergroup che si è svolto ieri, mercoledì 3 marzo, Eleonora Evi, eurodeputata dei Verdi europei, co-presidente del gruppo di lavoro e vice presidente dell’intergruppo
Roma - Limitare il consumo di carne. È tra gli obiettivi del ministro alla Transizione ecologica, Roberto Cingolani. Che, nei capisaldi del suo mandato, darà spazio alle innovazioni ma con una particolare attenzione alle ricadute ambientali. In occasione della ‘Conferenza preparatoria della Strategia nazionale per lo sviluppo sostenibile’ che si è svolta in streaming il
Roma - Solo il 7% delle emissioni di gas serra in Italia è riconducibile al settore agricolo. Il dato arriva dall’ultima ricerca sulle emissioni registrate nel 2020, diffusa a fine febbraio dall’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (Ispra). Secondo la ricerca, infatti, i maggiori responsabili delle emissioni di gas serra in Italia
