Milano - L’azienda olearia spoletina Monini sostiene la Fondazione Umberto Veronesi Ets in una nuova ricerca biennale sulla relazione tra consumo regolare di olio di oliva e rischio di sviluppare tumori del sistema nervoso centrale. Nel sostenere la ricerca, Monini conferma e rafforza per il quarto anno consecutivo la partnership con l’ente scientifico. Il progetto
Carinaro (Ce) - Il gruppo Toraldo, specialista da oltre 50 anni nella torrefazione del caffè, chiude il 2023 con un fatturato di 60 milioni di euro - un valore quadruplicato, come riporta il Sole 24 Ore, rispetto al periodo pre-covid -. Sempre più significativa e strategica la presenza del gruppo sui mercati esteri: già presente
Milano - È stato inaugurato lunedì 13 maggio, a Milano, il primo edificio di Foody (leggi qui), il nuovo mercato ortofrutticolo cittadino. Esteso su un’area totale di circa 700mila mq, Foody vuole essere un vero e proprio hub agroalimentare. Per la sua realizzazione, Sogemi - la società controllata dal Comune di Milano che gestisce i mercati
Rimini – Nel corso della 41esima edizione di Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta andata in scena dall’8 al 10 maggio al Rimini Expo Centre (leggi qui), sono stati 56.200 gli ingressi nei padiglioni, segnando un +13% rispetto allo scorso anno. Secondo quanto si apprende dall’organizzazione, si è trattata “dell’edizione più entusiasmante di sempre, chiaro indizio
Milano – La gamma di proposte Heinz, l’azienda che da 150 anni è specialista nella produzione di salse, si arricchisce di tre nuove referenze. Due new entry di prodotto, il Ketchup Pickle e la Mayo Spicy, e una novità di formato, il Ketchup zero da 220 ml. Come fanno sapere dall’azienda, il Ketchup Pickle aggiunge
Torino - Lavazza porta a scaffale due nuove bevande Ready to drink: ispirate a due tradizionali ricette a base di espresso italiano - 'espresso and milk' e 'cappuccino' - le bevande sono proposte in lattina, in un formato pronto da bere e in versione fredda. Sono realizzate con una miscela 100% arabica, sono rinfrescanti e
Parma - Il pastificio trevigiano Dalla Costa Alimentare ha invitato a Cibus, presso il proprio stand, Stefano Vegliani, giornalista e inviato sportivo, appassionato di cucina e di cibo. Vegliani è stato protagonista di uno special cooking con i prodotti Dalla Costa, tra cui la Protein Pasta e le Veggie, e ha condiviso con il pubblico
Teglio (So) – Consapevolezza alimentare, attenzione alla natura, diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. Sono questi i temi affrontati in 56 scuole italiane grazie al progetto ‘Seme Favoloso’. Un’iniziativa - che ha coinvolto 2mila bambini (tra nido, infanzia e primaria) - promossa da Molino Filippini, specialista nella lavorazione di grano saraceno, e ideata dall’ortoterapista Nicoletta Caccia insieme
Napoli - Fondazione Umberto Veronesi ETS, con il contributo di Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) e Ricrea (Consorzio nazionale riciclo e recupero imballaggi acciaio), ha distribuito oltre 42mila confezioni di pomodoro in 500 punti collocati su tutto il territorio italiano al fine di sostenere la ricerca scientifica contro i tumori che colpiscono bambini
Castelfranco Veneto (Tv) - Germinal Bio (Gruppo Germinal) presenta in occasione di Cibus il suo debutto nel mercato della pasta con una linea semintegrale, biologica, con grano italiano da filiera controllata, ottenuta mediante trafilatura ruvida. Come fanno sapere dall'azienda, la scelta di produrre pasta risale a un paio di anni fa, quando la B-Corp di
Milano - Non si arresta la crisi provocata dagli Houthi nel Mar Rosso (leggi qui). Iniziata lo scorso gennaio, sta mettendo sempre più a dura prova il traffico delle aziende che transitano attraverso il canale di Suez. Dall’inizio dell’anno a oggi, il numero di navi che solitamente transita in quest’area è diminuito del 76%, mentre
Levata di Curtatone (Mn) - L’Acetificio Mengazzoli, storica azienda specialista nella produzione di aceti tra cui il balsamico di Modena Igp, presenterà in anteprima a Cibus (presso il proprio stand: Pad 5, Stand D034) la Linea Organic. Si tratta di una nuova linea di aceti biologici caratterizzati dall'aromaticità della mela e del melograno, dal gusto
