Milano – Si è svolta sabato 16 novembre la 28esima Giornata Nazionale della Colletta Alimentare. Che ha visto aumentare a oltre 12mila i supermercati coinvolti e a più di 155mila i volontari in tutta Italia. In totale, sono stati oltre 5 milioni i donatori che hanno contribuito, permettendo di raccogliere 7.900 tonnellate di cibo da destinare
Verona – La catena Aldi ha presentato ‘La Cesta’, una nuova linea dedicata ai panificati, con una selezione di snack e sostitutivi del pane ispirati alla tradizione italiana e pensati per i momenti di svago e relax. La gamma di prodotti comprende snack come taralli, disponibili in diversi gusti e formati, grissini all’olio di oliva,
Milano – Goleador, brand del gruppo Perfetti Van Melle, ha annunciato una nuova partnership con Lega Serie A. Il brand di caramelle è infatti title sponsor della eSerie A 2024/2025, la quinta edizione della competizione virtuale organizzata da Lega Serie A. La competizione assume quindi la denominazione di ‘eSerie A Goleador’, con il brand di
Modena – Il mercato dell’olio di palma sta registrando da diversi mesi un continuo aumento dei prezzi. Di norma il prezzo dell’olio di palma è tendenzialmente correlato a quello del petrolio, a causa del biodiesel, per la cui produzione vengono utilizzati oli vegetali. Dallo scorso luglio, però, il prezzo del petrolio è diminuito e si
Milano – Nel 2023 la produzione dei due dolci italiani più tipici del periodo natalizio ha registrato una crescita rispetto all’anno precedente. Per il panettone, infatti, la produzione è aumentata del +3,5% a volume (pari a 37.647 tonnellate) e di un +6,5% a valore (237,9 milioni di euro) in confronto al 2022. Performance simili anche
Berlino (Germania) – Ieri, all'Ambasciata italiana di Berlino (Germania), Italian Exhibition Group (Ieg) e Ice Agenzia hanno presentato la prossima edizione di Sigep World, The World Expo for FoodservicExcellence. L’evento, punto di riferimento per il mondo del Foodservice, è in calendario in Italia, alla Fiera di Rimini, dal 18 al 22 gennaio 2025. Flavia Morelli,
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha avviato negli Stati Uniti la campagna 'Pronunciation Challenge', ideata per sensibilizzare i consumatori a riconoscere l’autenticità del prodotto Dop italiano rispetto alle imitazioni. Guidata dallo chef canadese e celebrità televisiva David Rocco, l’iniziativa, in corso fino al 25 novembre, invita i passanti a cimentarsi nella corretta pronuncia
Vicenza - Dal 17 novembre, il formaggio Asiago Dop sarà protagonista di una nuova campagna di comunicazione che approderà sulle principali reti televisive nazionali. Con il claim 'Sì Asiago Dop', il Consorzio punta a valorizzare le numerose occasioni di consumo di questo prodotto, esaltandone la versatilità e il legame con i valori di autenticità e
Bruxelles (Belgio) – I dati di Eurostat mostrano che, nel 2023, il valore nominale della produzione agricola europea è pari a 537,1 miliardi di euro (a prezzi base). Si tratta di una diminuzione dell’1,5% rispetto ai 545,4 miliardi del 2022: si ferma, in questo modo, la tendenza al rialzo che proseguiva dal 2010. È il
Roma – Secondo un’indagine di NielsenIQ, commissionata da Unione Italiana Food (Uif) e ripresa da Italia Oggi, i prodotti a base vegetale nel corso dell’ultimo anno sono stati scelti da 17,7 milioni di famiglie italiane (pari a circa il 70% del totale). Infatti, se fino a qualche anno fa i prodotti plant based erano “prerogativa
Strasburgo (Francia) – Ieri il Parlamento europeo ha votato per il rinvio di un anno dell’entrata in vigore dell’Eudr, il Regolamento europeo sulla deforestazione (leggi qui). L’occasione è stata sfruttata anche per introdurre alcuni emendamenti al testo, a cominciare dalla nuova categoria ‘rischio zero’ per classificare i Paesi del mondo in base al pericolo di
Caserta - È tempo di rinnovi dei contratti per il conferimento del latte per la filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Come da tradizione, nel mese di settembre sono stati rinnovati nell’areale di Salerno ed entro dicembre lo saranno nel casertano, le due principali aree di produzione della Dop. Ce ne parla Pier Maria
