Desenzano del Garda (Bs) - Nuovo record di esportazioni per il Grana Padano. Il Consorzio di tutela ha fatto sapere in una nota che, nel 2024, sono state esportate ben 2.685.541 forme, pari al 52% della produzione totale, con un incremento del 9,15% rispetto all’anno precedente. Sul podio dei paesi importatori, la Germania si conferma
Milano - Il Consorzio Doc delle Venezie fa il punto sullo stato attuale del mercato della sua denominazione, e prova a elaborare strategie in grado di affrontare le sfide dell’immediato futuro: ieri, a Milano, alla Pinacoteca Ambrosiana, ha presentato alla stampa il suo Report 2024, accostandolo ad alcune ricerche che hanno tracciato una strada che
Milano - Con l'entrata in vigore, lo scorso 14 dicembre, del nuovo Codice della strada, ci si aspetta una minore affluenza nei locali e una maggiore propensione al consumo di bevande analcoliche alternative. Lo dice Cga by Niq, che ha condotto un’indagine per comprendere i possibili effetti delle nuove norme stradali sui consumi nel settore
Barcellona (Spagna) – Europastry, società specializzata in prodotti da forno surgelati, nel 2024 ha raggiunto un fatturato di 1,5 miliardi di euro, registrando una crescita del 12% rispetto all’anno precedente. In crescita anche l’Ebitda, che l’anno scorso ha raggiunto i 236 milioni di euro (+15%). La Spagna rimane il mercato principale per l’azienda, ma grazie
Bruxelles – È scontro aperto sul fronte commerciale tra Europa e Usa. La Commissione Europea ha annunciato il lancio di “contromisure rapide e proporzionate” sulle importazioni di prodotti statunitensi in risposta ai dazi del 25% imposti dal presidente Trump su acciaio e alluminio entrati in vigore ieri mattina. In una nota stampa ufficiale, la presidente
Rimini – Italian Exhibition Group (Ieg) ha annunciato le nuove date dell’edizione 2026 di Sigep World, fiera internazionale di gelateria, pasticceria e cioccolato, panificazione, caffè e pizza. La manifestazione si terrà da venerdì 16 a martedì 20 gennaio 2026, in linea con l’anticipazione di un mese annunciata dal Gulfood di Dubai (26-30 gennaio 2026) dettata
Jesi (An) - Trevalli Cooperlat presenta le nuove vesti grafiche dell’offerta di Trevalli e Hoplà Professional, lanciate in occasione di Sigep lo scorso gennaio. Si tratta di un cambiamento che non è solo estetico, ma che rappresenta anche un’evoluzione strategica pensata per rafforzare l’identità di entrambi i marchi, che si distinguono per l'approccio innovativo e
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria controllata da J.P. Morgan e Invitalia, ha presentato le novità pensate per la Pasqua 2025. L’azienda ha rinnovato la grafica del packaging, con colori vivaci e un design caratterizzato dal disegno della ‘P’, che richiama il logo del brand. Novità di quest’anno, l’Uovo Gianduia al Gusto Caramello
Milano – Sammontana Italia, azienda specializzata in prodotti surgelati da forno, pasticceria e gelato, ha svelato in un’intervista al Corriere della Sera i prossimi passi del piano di espansione aziendale a un anno dalla chiusura dell’acquisizione di Forno d’Asolo (leggi qui). Dopo il via libera dell’Agcm e la vendita imposta del brand Lizzi a Vandemoortele
Milano – Lindt & Sprüngli Italia, specializzata in cioccolato e parte del Gruppo Lindt & Sprüngli, ha annunciato il ritorno della Lindt Dubai Style Chocolate. La tavoletta è caratterizzata da un ripieno cremoso composto per il 45% di pistacchio, con granella di mandorle e pistacchi e croccante kadayif. Dopo un evento organizzato presso il Lindt
Londra (Uk) – Nel Regno Unito, carne, latticini e zucchero prodotti in laboratorio potrebbero ricevere l’approvazione normativa per la vendita destinata al consumo umano entro il 2027. A darne notizia sono i principali media britannici, a partire dalla Bbc. Che sottolinea come la Food Standards Agency (FSA) stia attualmente studiando un modo per accelerare il
Desenzano del Garda (Bs) – Cameo, azienda specializzata in torte, dessert e pizze, ha presentato due nuove referenze che ampliano la gamma di prodotti pensati per la cottura in friggitrice ad aria, elettrodomestico sempre più presente nelle cucine dei consumatori italiani. Le due nuove referenze sono il Preparato per Muffin per friggitrice ad aria con
