Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio di tutela del formaggio Grana Padano ha siglato un accordo con Enersem, spin-off del Politecnico di Milano, per la promozione del software Ssda, una novità tecnologica sviluppata per ottimizzare le decisioni ambientali nel ciclo di vita dei prodotti a Denominazione di origine protetta (Dop). Il software Ssda è
Monterenzio (Bo) – Mielizia presenta la nuova linea Sportpocket, composta di due referenze in formato doypack: Sportpocket Miele Italiano 100g e Sportpocket Miele, Polline e Pappa Reale Italiani, disponibile in formato da 80g o multipack 6x30g. I nuovi prodotti sono all’insegna del ‘better for you’, che si aggiunge agli elementi fondamentali della mission di Mielizia:
Milano – Al via la collaborazione tra Cortilia e il Viaggiator Goloso. Le due realtà hanno firmato un accordo per la distribuzione nei rispettivi canali di vendita: 400 prodotti del brand premium di Unes saranno disponibili su cortilia.it e, allo stesso modo, in alcuni pdv selezionati verranno allestiti dei corner dedicati all’ortofrutta di Cortilia. I
Torino – Luca Ferrua, giornalista e direttore de Il Gusto, testata enogastronomica del gruppo Gedi, è indagato per corruzione e turbativa della scelta del contraente. Oltre a Ferrua, sono indagati con le stesse accuse Federico Costa, consigliere del Comune di Baldissero (To), e Maria Ursillo, socia di Ferrua nella Rosfert, società di promozione turistica. Mentre
Parma – Si è tenuto il 9 maggio nella Sala Plenaria della Fiera di Parma il convegno, promosso da Assica e dal nostro sito alimentando.info, dal titolo ‘Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi’. Hanno partecipato, come relatori, Davide Calderone, direttore di Assica; Luigi
Milano – Torna lunedì 13 maggio alle ore 9.15 la sesta edizione di ‘Retail & Omnichannel Strategy’, il business talk organizzato da Rcs Academy in collaborazione con il Corriere della Sera e Pianeta 2030. E che vede come media partner Alimentando e Largo Consumo. Focus del convegno, le novità e i trend che caratterizzano una
Castello di Godego (Tv) – Il Pastificio Sgambaro è official partner della 95esima Adunata degli alpini, la manifestazione che celebra le ‘penne nere’, in programma a Vicenza da venerdì 10 a domenica 12 maggio. Per l’occasione, l’azienda omaggerà le circa 500mila persone attese presso il Campo Marzio, tra alpini delle diverse Sezioni Ana, familiari e
Milano – Bonduelle lancia le Insalatone Benessere, insalate pronte ricche di ingredienti gustosi per favorire il benessere fisico e mentale, e le Pastallegre, ricette a base di pasta e verdure per una pausa pranzo appetitosa. La linea Insalatone Benessere è pensata per rispondere a un trend sempre più diffuso che vede il crescente interesse per
Parma - Sabelli, azienda lattiero casearia marchigiana, ha presentato, in occasione di un evento che si è svolto questa mattina a Cibus, il progetto Il buono del bianco. L'iniziativa punta alla valorizzazione della filiera lattiero casearia italiana all’insegna della sostenibilità ambientale, economica e sociale, in un’ottica di innovazione e miglioramento costante. "Con quest’iniziativa intendiamo portare
Parma – I colori dei cinque cerchi olimpici hanno ispirato il progetto ‘Il gusto dello sport – un’esperienza unica tra sapori e performance’ ideato dal Consorzio tutela Grana Padano, sponsor di Milano Cortina 2026. All’evento di presentazione, tenutosi presso lo stand consortile a Cibus e condotto dal giornalista sportivo Guido Bagatta, presenti come ospiti le
Parma - Per il 93% degli italiani l’industria alimentare è sinonimo di sviluppo sociale ed economico. E per il 94% il made in Italy è uno dei principali ambasciatori dell’italianità nel mondo e un traino per l’economia grazie all’export. Sono alcuni dei dati raccolti nella ricerca realizzata Federalimentare-Censis L’industria alimentare tra Unione europea e nuove
Parma – Caseificio Artigiana, consolidata azienda del settore lattiero caseario a livello nazionale, presenta a Cibus una novità: la burrata ‘frozen’. “Al fine di ampliare il mercato per la nostra burrata, abbiamo sviluppato un’alternativa tramite il progetto Frozen”, ha spiegato Grazia D’Ambruoso, responsabile marketing, “che prevede il trasporto del prodotto surgelato via nave e costi
