Bolzano – In una serata esclusiva, il 23 ottobre, presso il ristorante Forst Season di Bolzano, è stato presentato il Whisky Ter Lignum. Un prodotto che porta la firma di Birra Forst e Roner Distillerie: questo whisky nasce dal Forst Malt Blend, che viene fermentato secondo l’antica tradizione di Birra Forst e distillato secondo le
Milano – Tra furti, ammanchi, prodotti danneggiati ed errori amministrativi, a cui si aggiungono le spese in sicurezza, gli extra-costi causati dalle differenze di inventario ammontano a 6,7 miliardi di euro. Questa la cifra, pari al 2% dei ricavi, che Gdo è retail hanno dovuto sostenere nel 2022. L’equivalente di 114 euro per ogni consumatore
Cremona - Pernigotti parteciperà, per la prima volta, alla Festa del Torrone di Cremona, la cui prossima edizione si terrà dall’11 al 19 novembre 2023. L’azienda piemontese, nata a Novi Ligure nel 1860, sarà presente alla 26esima edizione dell’evento come main sponsor e per presentare l’importante progetto di rilancio aziendale, avviato nei mesi scorsi, che ha
Milano - Il costo medio di vendita dei panettoni artigianali è cresciuto di circa il +20% rispetto al periodo precedente alla guerra in Ucraina. Ora, infatti, il prezzo medio di un panettone artigianale è di 30/35 euro al chilo rispetto ai 26/28 del 2021. A segnalare questa criticità, che colpisce anche la produzione industriale del
Verona – Pasqua Vini è la prima azienda vinicola italiana a essere insignita del prestigioso titolo di ‘Innovator of the Year’ dalla rivista Wine Enthusiast nell’ambito dei Wine Star Awards. Alla cantina, brand simbolo dell’Amarone della Valpolicella e dei vini veneti nel mondo, viene così riconosciuto “un ruolo pionieristico nel settore enologico, sia nei vigneti
Connecticut (Usa) – Geissler’s Supermarket, retailer statunitense attivo con sette supermercati dislocati tra Connecticut e Massachusetts, introdurrà nei suoi punti vendita i ‘Caper Carts’: carrelli potenziati con l’Intelligenza artificiale sviluppati da Instacart, società specializzata nella consegna e nel ritiro di generi alimentari. Nei prossimi mesi, alcuni carrelli ‘tradizionali’ verranno sostituiti dai carrelli ‘intelligenti’, dotati di
Manciano (Gr) - Un disciplinare che definisca i requisiti e le modalità di produzione del latte ovino nel rispetto del benessere animale e tutelando l'ambiente. Si tratta delle norme 'Caseificio Sociale Manciano & benessere animale' e lo ha realizzato il Caseificio Sociale Manciano, appunto, in collaborazione con il Centro di Ricerche Agro-Ambientali Enrico Avanzi dell’Università
Londra (Uk) – Il consumo di carne è in costante diminuzione nel Regno Unito. I dati riportati dal Guardian mostrano che nel 2022 i britannici consumano 854 grammi di carne a testa a settimana: la cifra più bassa dal 1974, quando si è iniziato a monitorare la situazione. Nel 2021 si parlava di 976 grammi
Milano – Il concetto di ‘alimentazione stagionale’ è conosciuto dal 96% degli italiani. Il 92% sa che consumare alimenti stagionali ha effetti benefici, ma solo il 47% dei nostri connazionali sceglie di acquistare e consumare con costanza cibi di stagione. È ciò che emerge dall’ultima indagine condotta dal marketplace della spesa online Everli tra i
Lugo (Ra) – Nel 2023 sono stati venduti oltre 9 milioni di vasi Condiriso Berni. Il prodotto cresce del +6% a valore, a fronte di una flessione del -6% registrata dal mercato dei condimenti per il riso. Lo riporta Gruppo Pucci, a cui fa capo il brand Berni, citando i dati forniti da Circana. Malgrado
Castiglione di Ravenna (Ra) – Torna la ‘Martini Good Morning Ravenna’, la corsa non competitiva di cui il gruppo Martini è main sponsor e title sponsor. “Un sodalizio con la Maratona di Ravenna nato nel 2018”, spiega Antonio Montanari, presidente del gruppo, “Una tradizione che siamo davvero lieti di rinnovare perché ad ogni nuova edizione
Norimberga – Dal 28 al 30 novembre il quartiere fieristico di Norimberga sarà ancora una volta luogo di incontro privilegiato per la business community del mondo beverage, dalla birra al vino e agli spumanti, dagli alcolici alle bevande analcoliche. In particolare per quelle aziende che sono alla ricerca delle nuove tecnologie in grado di migliorare
