La Fao sotto accusa: secondo due scienziati, avrebbe distorto dei dati per favorire l’industria dell’allevamento
Roma – La Fao avrebbe distorto volontariamente delle ricerche per favorire l'industria dell’allevamento. È quanto sostengono Paul Behrens, professore associato dell'Università di Leiden (Paesi Bassi),
Consumer panel CPS Gfk: il 40% degli italiani proverebbe la carne coltivata per curiosità e il 20% la integrerebbe nella propria dieta
Roma – Secondo il consumer panel semestrale di Cps Gfk, il 40% degli italiani sarebbe disposto a provare la carne coltivata per curiosità, mentre il
Cigierre presenta Smashie, il nuovo format di hamburgheria
Tavagnacco (Ud) – Cigierre, storica società operante nel settore della ristorazione, ha lanciato il format Smashie, un concept che propone i piatti tipici della cucina
Usa: tracce di aviaria nel latte pastorizzato. L’Fda: “Non dovrebbero esserci rischi per i consumatori”
Silver Spring (Usa) – Alcuni campioni di latte pastorizzato hanno rivelato la presenza di tracce del virus A/H5N1 negli Stati Uniti. Lo rivela la Food
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
Parma – Sulle pagine di Repubblica, il direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma, Stefano Fanti, ha parlato degli interventi a suo avviso necessari per
Aviaria Usa: nel 2022, abbattuti 49 milioni di capi. Produzione tacchini -6%, prezzi della carne +112%
Washington (Usa) - L’influenza aviaria che si è abbattuta sugli Usa sta compromettendo il settore delle carni avicole. I dati pubblicati a fine ottobre dall’American Farm Bureau sono esplicativi: dall'inizio del 2022 più di 49
Aviaria: nuovo focolaio nel veronese. Necessario l’abbattimento di 60mila tacchini
Verona - Un nuovo focolaio di influenza aviaria è stato riscontrato in un allevamento del veronese. Secondo quanto riporta il quotidiano L’Arena, 60mila tacchini sono ora pronti all’abbattimento e alla macellazione. Come misura preventiva per
Gli investitori perdono interesse per il vegan: il valore delle azioni cala del 51% negli ultimi 12 mesi
Tel Aviv (Israele) - Negli ultimi 12 mesi gli investitori hanno perso interesse nei confronti delle alternative vegetali alle carni e ai latticini. I nuovi dati pubblicati da eToro, società multinazionale di social trading e
Cina: aperto il ‘pig palace’ di 26 piani. A pieno regime saranno allevati 600mila suini
Ezhou (Cina) - Nei giorni scorsi è stata inaugurata nella provincia dell'Hubei (Cina centrale) una moderna e gigantesca struttura di 26 piani destinata all'allevamento di suini. Frutto di un investimento di 572 milioni di dollari,
Dichiarazione di Dublino: scienziati di tutto il mondo uniti a difesa della zootecnia
Dublino (Irlanda) - Una fitta schiera di scienziati, provenienti da tutto il mondo, hanno sottoscritto la ‘Dichiarazione di Dublino’ (www.dublin-declaration.org/), un documento volto a contrastare scientificamente l’approccio ideologico di cui la zootecnia è vittima da
Usa: al via un piano governativo per contrastare la salmonella in pollo e tacchino
Washington (Usa) - Gli Usa scendono in campo per contrastare la salmonella nei prodotti avicoli. Il Food Safety and Inspection Service (agenzia governativa americana dell’Usda) sta mettendo a punto un quadro normativo per una nuova
Aldo Levoni: “Il consumatore si orienta verso carni e salumi di prezzo inferiore. Necessario valorizzare la filiera italiana”
Sermide (Mn) - Aldo Levoni, Ad di Levoni, commenta al portale Teseo by Clal l'attuale situazione di mercato della filiera suinicola. “Le do subito il titolo", esordisce, "‘Siamo rovinati'. Sottotitolo: ‘Il consumatore si orienta verso
Cun 4 novembre: crollo fino al 22% dei tagli da macelleria, tengono tutti gli altri
Si fanno sentire i primi effetti dello stop all’aumento del vivo di ieri (leggi qui). La Cun di oggi sui tagli freschi, confermando comunque le quotazioni di quasi tutti i tagli, registra un calo significativo
Aviaria: nuovo focolaio in Lombardia. Abbattuti centinaia di capi
Pavia - Un nuovo focolaio di influenza aviaria del ceppo H5N1 è stato accertato dai veterinari dell’Ats di Pavia in un allevamento di Galliavola (Pavia), in Lomellina. Per contenere la diffusione del virus, sono state
