Milano – La Fratelli Pagani, impresa di Milano che fattura oltre 25 milioni di euro, ha acquisito il 93 % della Cerreto di Gattatico (Reggio Emilia). Con questa operazione, l’azienda lombarda che produce spezie, aromi e ingredienti funzionali per il mercato industriale entra nel mondo del biologico, settore in cui la Cerreto opera da oltre
Carpi (Mo) – Novità in casa Sarchio. L’azienda modenese, punto di riferimento dal 1982 del comparto con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, arricchisce la propria gamma per la colazione con tre nuove referenze di cereali. Si tratta di Crispy Rice naturali e al cacao, vegan e gluten free, e avena soffiata con miele. Prodotti
Milano – Fraccaro Spumadoro sarà tra i protagonisti dell’esclusivo party di Natale all’insegna delle specialità vegane, in programma lunedì 21 dicembre a Milano. A ospitare il “Xmas Party” organizzato dalla redazione di FunnyVegan, sarà il ristorante La Colubrina. L’azienda sarà presente con le sue eccellenze artigianali che uniscono la più antica tradizione dolciaria e un’attenta
Gorizia – Biolab, azienda goriziana fondata nel 1991 da Massimo Santinelli che realizza e distribuisce alimenti bio con proteine vegetali, adatti a vegetariani e vegani, sta studiando un nuovo prosciutto biologico simile al cotto, ma a base di farine proteiche, glutine e soia. A segnalarlo è un articolo sull’edizione odierna di Repubblica Affari e Finanza.
San Lazzaro di Savena (Bo) – Alce Nero, marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori biologici, avrà presto una nuova sede. L'azienda si è aggiudicata il progetto per la riqualificazione urbana e l’alienazione dell’area di proprietà comunale di via Speranza a San Lazzaro di Savena (Bo). Una novità importante che è stata presentata ieri, presso
Rimini – Rational sarà tra i protagonisti della 37esima edizione di Sigep, salone mondiale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale, che andrà in scena dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera. L’azienda sarà presente con uno stand dedicato a tutti gli operatori del food service e gli amanti della pasticceria che combina il panificio
Bologna – A Marca 2016 si parlerà anche di biologico. In agenda, giovedì 14 gennaio, alle ore 14.30, presso la Gallery Hall (pad. 25-26), il congresso di AssoBio, Nel corso dell’incontro, saranno presentati i dati sull’andamento del comparto e delle diverse categorie merceologiche. Da segnalare che il bio, anche in Gdo, risulta tra i settori
Milano - Noberasco presenta una nuova proposta dedicata allo spazio avancassa della Gdo. Si chiama "inCassa il benessere" e consiste nell’allestimento degli spazi di fine spesa con corner a tema, in cui viene esposta una selezione di prodotti rispondente ai desideri di consumo ‘on the go’ e wellness. Un format che ha presto raccolto l’interesse
Caorle (Ve) – Si arricchisce l’offerta vegan di Germinal Bio. Ad annunciarlo è l’azienda, che ha deciso di lanciare cinque nuovi prodotti senza aggiunta di proteine animali. Dopo il grande successo riscontrato dalle prime referenze a marchio vegan, MangiarsanoGerminal presenta oggi i biscotti vegan, nelle varianti farina macinata a pietra (prezzo di partenza: 3,58 euro), prugna (da
Pesaro – Si conclude con il rinvio a giudizio di 33 persone, l’operazione per smascherare casi di falso biologico denominata “Vertical Bio”. Lo riporta il Resto del Carlino, che spiega come l’attività d’indagine, durata due anni, abbia consentito di sgominare due associazioni per delinquere che operavano nell’import e nella vendita di referenze bio, tra Pesaro, Campobasso,
Sansepolcro (Ar) – Annuncio shock di Valentino Mercati, fondatore di Aboca, realtà leader in Italia e riferimento internazionale per prodotti a base di erbe medicinali per la salute e il benessere. Intervenuto a un convegno su tabacco e territori biologici, l’imprenditore ha dichiarato che, a causa dei troppi pesticidi nei campi intorno a quelli di
Follonica (Gr) – Un forno e uno spazio dedicato alla produzione di dolci senza glutine sono stati inaugurati al Caffè d’Arte Ceccarelli di Follonica (Gr). A segnalarlo il quotidiano Il Tirreno, che riporta di questa grande novità per quanti alla costante ricerca di prodotti per celiaci. La pasticceria è la prima della zona a realizzare dolci artigianali gluten
