Milano – Si è tenuto venerdì 18 settembre, presso la Cir Vip Lounge a Expo, il convegno “Gusto, qualità e salute. Il valore delle carni biologiche”. L’evento è stato promosso da Fileni, azienda marchigiana tra i leader in Italia nella produzione biologica e ai primi posti tra le aziende europee del settore. Un’occasione per fare
Milano - Ha avuto luogo il 17 settembre a Expo “Ecco la mia impresa”, l'evento organizzato da Intesa Sanpaolo che ha visto la partecipazione di Farmo, azienda leader in Italia nella produzione di alimenti senza glutine. L’occasione per raccontare agli stake-holders la storia di successo di questa realtà italiana, che grazie a un costante processo
Bologna – Eridania, tra le più note realtà industriali della dolcificazione in Italia, lancia Tropical Bio, nuova referenza della gamma Tropical. Proveniente dalle migliori piantagioni del Sud America, il prodotto è certificato secondo i principi dell’agricoltura biologica. Da utilizzare per dolcificare bevande e come ingrediente nella preparazione di dolci, lo zucchero di pura canna bio di Eridania è disponibile
Bologna – Grande successo per Sana 2015, fiera dedicata al settore bio, andata in scena a BolognaFiere dal 12 al 15 settembre. L’edizione di quest’anno ha registrato numeri record: 45.820 i visitatori, +40% di buyer esteri e +25% di espositori. Oltre 6mila partecipanti agli oltre 65 incontri, dai workshop di carattere culturale e scientifico ai
Cornuda (Tv) - Prende il via domenica 27 settembre e proseguirà fino al 16 novembre la mostra “Pane e Vino - Storie di libri, cose e gusto”, curata dal professor Danilo Gasparini, docente di storia dell’alimentazione all’Università degli studi di Padova, e organizzata presso la Tipoteca italiana di Cornuda (Tv). Tra le aziende protagoniste di
Milano – L'insegna della Gd Carrefour ha pubblicato sul proprio sito un avviso di richiamo prodotto per l’hummus di ceci a marchio Carrefour Bio (in foto). Il procedimento fa riferimento al solo lotto 5331 (codice Ean 8012666041350), con scadenza segnalata al 19 settembre 2015. Il richiamo del prodotto è avvenuto a seguito della comunicazione da
Firenze – Alleanza bio sull’asse Toscana ed Emilia Romagna. Nasce il progetto integrato di filiera Ortofrutta Toscana Bio, cui parteciperanno diversi soggetti impegnati nella produzione, nella ricerca e nella valorizzazione commerciale dei prodotti ortofrutticoli biologici. Previsti investimenti per oltre due milioni di euro, per interventi di ammodernamento della produzione, integrazione tra le diverse realtà e
Bologna – Presentati, durante il convegno 'Il vino biologico italiano: qualità mercato e sicurezza' a Sana 2015, i dati, elaborati da Firab (Fondazione italiana per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica) e Aiab (Associazione italiana per l'agricoltura biologica), relativi alla produzione di vino bio. Italia primatista nel segmento: seconda in Europa per superfici vitate
Milano - Un sale che contiene il 50% in meno di sodio rispetto al sale comune. E' “Gemma di mare Essenziale”, novità di prodotto di Compagnia italiana sali, che sarà sul mercato a pieno regime alla fine del 2015. Il prodotto contiene una miscela di sali minerali marini: magnesio, potassio e calcio. Rispetto al sale
Bologna – Il biologico rappresenta ormai un segmento molto importante per le vendite al dettaglio. Il valore al consumo nel 2014 ha superato i 2,1 miliardi di euro, secondo il rapporto Bio – Retail, elaborato da Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e presentato a Sana, la fiera dedicata al biologico, in
Bologna – Ha preso il via lo scorso 12 settembre Sana, fiera dedicata al settore bio, in scena a BolognaFiere fino al 15 settembre. L’edizione 2015 registra un boom di adesioni: +25% di espositori, che raggiungono quota 700, e +40% di buyer esteri accreditati. Oltre 4mila, inoltre, gli incontri b2b che si svolgono presso la buyer
Molvena (Vi) – Novità in casa Pedon. Alla 27esima edizione di Sana, fiera dedicata al settore bio, in scena a BolognaFiere dal 12 al 15 settembre, l’azienda presenterà, presso il suo stand nel padiglione 33 presso l'area EcorNatursì, le nuove insalate surgelate a marchio Bioritmi (in foto). Bio e vegane, sono preparate con cereali e verdure
