Asiago (Vi) – Ha preso il via oggi, e si concluderà il 21 marzo 2021, il concorso a premi promosso da Rigoni di Asiago dedicato alla Nocciolata. La crema biologica al cacao e nocciole, realizzata con ingredienti di altissima qualità, è infatti protagonista di una nuova campagna che vede coinvolte le insegne della grande distribuzione
Norimberga (Germania) – Verrà presentata il 28 gennaio alle ore 11.30, tramite la piattaforma Zoom, l’edizione 2021 di Biofach e Vivaness, quest’anno in formato digitale dal 17 al 19 febbraio. Il salone mondiale leader per l’alimentazione biologica e il salone della cosmesi naturale assumono, infatti, una nuova connotazione virtuale che prende il nome di ‘Biofach/Vivaness
Russi (Ra) – Nuova referenza per Euro Company, azienda specializzata nel settore della frutta secca. Che amplia la linea Fermè con un nuovo spalmabile 100% vegetale, realizzato con anacardi, erba cipollina e sale. Si tratta di una referenza fermentata, non pastorizzata e biologica, adatta ai consumatori che scelgono una dieta plant-based, priva di latte e
Bagnacavallo (Ra) – Biologico, prodotto in Italia e ottenuto da soia nazionale. È Tofu l’Originale, la nuova referenza a marchio Compagnia Italiana, brand di Natura Nuova. Senza glutine, naturalmente povero di sale e 100% vegetale, può essere tagliato a cubetti e aggiunto a insalate, frullato e insaporito per salse e paté, oppure può essere semplicemente saltato
San Michele di Serino (Av) – Due nuove referenze biologiche arricchiscono l’offerta dell’azienda campana Olio Basso. Due oli extravergine prodotti senza utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche, realizzati con olive raccolte in anticipo rispetto ai tempi di maturazione. La molitura viene effettuata entro 24 ore con estrazione a freddo inferiore ai 27°C. Due le varianti:
Roma – Approvato all’unanimità in Commissione Agricoltura del Senato il testo della legge sulle “disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico”. Tra le novità normative, la creazione di un marchio bio italiano che consentirà ai consumatori di poter subito identificare quei prodotti che provengono
Milano – 4,2 milioni di euro destinati a progetti di ricerca in agricoltura biologica. Questo il fondo del bando del Mipaaf, pubblicato in Gazzetta ufficiale giovedì 7 gennaio, cui viene fissato un massimo di 300 mila euro per singolo progetto. Lo stanziamento prevede una copertura fino al 90% della spesa ammessa al finanziamento. I progetti
Noale (Ve) – Vis Industrie Alimentari, azienda italiana specializzata nel mercato del frozen food, ha acquisito Mamma M’Ama. Si tratta di una startup fondata da tre mamme che, per la prima volta in Europa, ha lanciato la produzione e la vendita di pappe fresche e frozen biologiche pronte da mangiare dedicate ai bimbi dai 4
Milano – Cortilia, compagnia food-tech punto di riferimento per la spesa online sostenibile a filiera corta, ha appena chiuso un nuovo round di investimenti da 34 milioni di euro, sottoscritto dai soci esistenti e da Red Circle Investments. Nel capitale fa ingresso il fondo dell’imprenditore Renzo Rosso (in foto) - fondatore del marchio Diesel e
Spini di Gardolo (Tn) – Arriva a scaffale la nuova referenza firmata Bauer, azienda attiva nella produzione di dadi, granulari e insaporitori. È il dado biologico al miso, celebre condimento di origine giapponese derivato da semi di soia gialla e cereali. Costituito da miso di riso integrale, soia, lievito 100% biologico e verdure selezionate (tra
Bologna – Un confronto sulle iniziative da mettere in campo per la valorizzazione del biologico Toscano. Questo l’obiettivo dell’incontro tra Stefania Saccardi, vicepresidente e assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Maria Grazia Mammuccini e Alberto Bencistà, rispettivamente presidenti della Federazione del biologico nazionale e regionale. L’impegno della Regione Toscana è, appunto, di proseguire nell’investimento per il
Lenexa (Usa) - Cresce, durante i mesi della pandemia, il consumo di alimenti biologici da parte dei consumatori americani, così come l'acquisto nel canale retail. Lo evidenzia ‘Organic Fresh Trends 2021’, il rapporto pubblicato dalla rivista statunitense The Packer, che sottolinea come, nel solo terzo quadrimestre del 2020, la vendita di alimenti freschi biologici abbia
