Roma – L'onorevole Francesco Filini, deputato di Fratelli e capogruppo del partito di Giorgia Meloni in Commissione Vigilanza Rai, ha rivolto un'interrogazione al presidente e all'amministratore delegato di viale Mazzini. “Premesso che: il 5 maggio 2024, la trasmissione televisiva Report, su Rai 3, ha avuto ad oggetto un docu-film a firma di Giulia Innocenzi e
Springdale (Usa) – Il colosso statunitense delle carni Tyson Foods ha pubblicato i risultati relativi all’anno fiscale 2024. Le vendite sono cresciute dello 0,8% rispetto ai 52,881 miliardi di dollari dell’anno scorso, raggiungendo i 53,309 miliardi. L’utile operativo è stato di 1,409 miliardi: un balzo di 1,804 miliardi rispetto alla perdita dell’anno precedente (-395 milioni).
Milano - Regione Lombardia stanzia 3,8 milioni di euro per supportare le aziende suinicole. A partire dal 18 novembre sarà possibile accedere al bando, gestito tramite Finlombarda, per ottenere contributi mirati a coprire i costi degli interessi fino al limite del 4%, nell’ambito dei finanziamenti concessi dalle banche. Ad annunciarlo l’assessore all’Agricoltura, Alessandro Beduschi. “Il
Londra (Uk) – I piatti a base di carne, pesce e pollame continuano a dominare il mercato del consumo fuori casa inglese, con 29,2 miliardi di sterline spesi nell'ultimo anno (settembre 2023 - settembre 2024), che rappresenta il 59,7% della spesa complessiva per il cibo out-of-home. Invece, come riporta l’Ahdb (fonte: Kantar), i piatti senza
Berlino (Germania) – Nel 2023, sono state importate in Germania 12.100 tonnellate di carne d’oca: praticamente la metà rispetto alle 24.500 tonnellate di dieci anni fa, stando ai dati del Federal Statistical Office (Destatis). La maggior parte dei volumi continua a provenire dai Paesi dell’Est Europa, in particolare dalla Polonia (9.500 tonnellate, il 78,5%) e
Milano – Popeyes, insegna di ristorazione Usa specializzata nel pollo fritto, arriva in Italia ed è pronta per fare concorrenza alla rivale Kfc nel nostro Paese, con l’obiettivo di diventare il punto di riferimento per il mercato. “Siamo gli inseguitori ed entro cinque anni vogliamo essere leader nella ristorazione con pollo fritto”, spiega il general
Singapore – Dall’Università Nazionale di Singapore arriva una ricerca (pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry) che mostra la possibilità di utilizzare la kafirina, sostanza isolata dai chicchi di sorgo rosso, per creare delle impalcature su cui far sviluppare la carne coltivata, in modo da farle assumere l’aspetto di un normale taglio di carne.
Meda (Mb) – I dati di Ismea sulle quotazioni della carne avicola all’ingrosso mostrano, per la prima settimana di novembre, mostrano aumenti per le carni eviscerate di faraona (+0,8% a 6,08 euro/kg), gallina (+1,8% a 2,83 euro/kg) e tacchino (+1% a 3,93 euro/kg). Per quest’ultimo aumenta anche la fesa (+0,4% a 8,40 euro/kg), dopo la
Meda (Mb) – Segno verde anche sulle quotazioni della vacca. Gli ultimi dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, diffusi da Teseo by Clal, mostrano un aumento di 10 centesimi al chilo per mezzena (che arriva a 5,20 euro/kg), quarto posteriore (6,15) e capo a peso morto 250-300 kg (4,19). L’aumento precedente risale a
San Martino in Campo (Pg) – Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp torna protagonista tra i banchi di scuola, con una serie di lezioni dedicate alla qualità e alla valorizzazione di questa produzione. Il Consorzio di tutela, infatti, ha promosso un’iniziativa rivolta agli studenti delle classi quarte e quinte degli istituti agrari e alberghieri di
Milano – Il Viaggiator Goloso, brand premium del Gruppo Finiper Canova, presenta la sua nuova linea di carne. Una selezione di tagli e preparazioni da tutto il mondo, per affrontare un vero e proprio viaggio del gusto, dal Giappone all’Irlanda, passando per i borghi italiani. Le proposte made in Italy comprendono: Hamburger di bovino adulto
Milano – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’, promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dalla Commissione europea, è entrato nella sua fase operativa. Numerose le iniziative mirate a coinvolgere direttamente i consumatori, con l’obiettivo di promuovere la carne bovina di alta qualità prodotta in Italia, incoraggiando al contempo un consumo più consapevole
