ESTERI
Francia: Carrefour applica la blockchain per la linea di polli Auvergne Chicken

Boulogne-Billancourt (Francia) – Prima in Europa, la catena Carrefour France applica la blockchain (database digitale sicuro e a prova di manomissione su cui sono archiviate tutte le informazioni trasmesse dai suoi utenti) a una filiera alimentare. Il colosso francese ha applicato il sistema blockchain alla catena avicola Auvergne Chicken Carrefour. E, entro la fine del

2023-02-17T09:17:13+02:0013 Marzo 2018 - 13:00|Categorie: Carni, Retail|Tag: , |
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McDonald’s: in Italia, un piano di investimenti di 300 milioni di euro per i prossimi due anni

Milano -  Con un giro d’affari stimato di 1,2 miliardi di euro nel 2017, e un aumento delle vendite del 10,6% rispetto al 2016, McDonald’s Italia ha in serbo nuovi progetti. La filiale italiana del colosso Usa, infatti, ha messo a punto un piano di investimenti immobiliari di 300 milioni di euro: nel giro di

2023-02-08T10:59:56+02:0012 Marzo 2018 - 11:30|Categorie: Carni|Tag: , |
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Taiwan: via libera ai salumi italiani

Milano – Dopo una lunga negoziazione durata oltre cinque anni, con ben due missioni in Italia da parte degli ispettori del Bureau of animal and plant health inspection and quarantine food and drug administration (Baphiq), di cui l’ultima in settembre, le Autorità di Taiwan hanno approvato l’esportazione di carni suine e salumi dall’Italia. “La trattativa è stata

2018-03-12T08:50:15+02:0012 Marzo 2018 - 08:50|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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Gli allevatori americani contro il meat sounding

Washington (Usa) - La Us cattlemen’s association (associazione americana degli allevatori di bovini) ha rivolto un appello al dipartimento dell'Agricoltura (United States department of agricolture) affinché faccia chiarezza sul fenomeno del meat sounding. Nella loro petizione, gli allevatori denunciano la confusione dovuta alla presenza di numerosi prodotti ottenuti da fonti alternative di proteine, in particolare hamburger

2018-03-08T15:54:30+02:008 Marzo 2018 - 11:24|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Anas: le prime rilevazioni sulla suinicoltura del 2017

Roma - L'Associazione nazionale allevatori suini (Anas) ha diffuso le prime stime sulla suinicoltura nel 2017. Secondo le rilevazioni, la produzione di suini negli allevamenti italiani è in diminuzione: -3,2% rispetto al 2016 (-4,2% per il circuito Dop). Calano anche le macellazioni (-4%) e l'import di suini vivi (-19,3%), che però aumenta in valore (+13,2%).

2023-06-22T15:34:46+02:007 Marzo 2018 - 14:03|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |
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ESTERI
McDonald’s: carne fresca in 3.500 ristoranti americani

Oak Brook (Illinois - Usa) - Ieri Mc Donald's ha annunciato che in circa 3.500 ristoranti americani sarà utilizzata carne fresca e non più congelata in alcune tipologie di panini. Questo è solo il primo passaggio del programma volto a inserire solo carne fresca in tutti i ristoranti Usa, a partire da maggio. La stretegia

2023-02-08T11:26:27+02:007 Marzo 2018 - 13:00|Categorie: Carni|Tag: |
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Benessere animale: al via il primo centro di riferimento dell’Ue

Bruxelles (Belgio) - A sostegno del benessere animale, la commissione europea dà il via al primo Centro di riferimento dell'Unione Europea. Lunedì 5 marzo è stato istituito, infatti, un consorzio formato dalla Wageningen Livestock Research (Paesi Bassi), dall’Istituto Friedrich Loeffler (Germania) e dal Dipartimento di Scienze animali dell’Università di Aarhus (Danimarca). Per il momento, si

2018-03-07T10:34:38+02:007 Marzo 2018 - 11:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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ESTERI
Sudafrica: epidemia di listeriosi causata dalle salsicce della Enterprise and Rainbow Food

Città del Capo (Sudafrica) - Una grave epidemia di listeriosi ha colpito il Sudafrica. La relazione del ministero della Salute sudafricano parla di 948 persone colpite e di 180 decessi. L'infezione è causata dal batterio Listeria monocytogenes trovato nelle salsicce conservate prodotte dalla Entreprise and Rainbow Food, una delle maggiori aziende del Paese. La listeriosi,

2018-03-07T10:11:41+02:007 Marzo 2018 - 09:00|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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Piemonte: istituito il Consorzio regionale allevatori caprini

Asti - E' stato istituito ad Asti il Consorzio allevatori caprini del Piemonte. Promosso da Coldiretti e da Arap (l'Associazione regionale allevatori Piemonte), il nuovo Consorzio sarà guidato da Simone Grappiolo, 47 anni, allevatore di Roccaverano e presidente della sezione caprini dell’Arap. "Il Consorzio nasce per la necessità di far conoscere e affermare sul mercato

2018-03-06T12:59:48+02:006 Marzo 2018 - 12:59|Categorie: Carni|
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Avicoltura: lutto per la scomparsa di Aldo Muraro (Unaitalia)

Roma - Si è spento questa mattina, all'età di 82 anni, Aldo Muraro, presidente di Unaitalia fin dalla sua costituzione, e figura di spicco nel settore avicolo italiano. Aldo Muraro è stato anche presidente di UNA (Unione Nazionale Avicoltura) e di A.v.e.c. (l’Associazione europea dei produttori avicoli), dimostrando una profonda conoscenza di tutti gli aspetti di questo

2023-06-22T15:26:21+02:005 Marzo 2018 - 16:51|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Mipaaf: avviato il pagamento aggiuntivo di 3,4 milioni di euro per gli allevatori colpiti dal sisma

Roma - E' in corso il pagamento di 3,4 milioni di euro di aiuti straordinari a 3.826 aziende colpite dal sisma del 2016. Questa somma, resa nota dal Mipaaf e concordata con gli assessori regionali di Umbria, Abruzzo, Lazio e Marche, è un'integrazione al pagamento precedente in favore di 3.776 aziende per 2.499.740 euro. Con

2018-03-05T09:40:56+02:005 Marzo 2018 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , |
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Italia-Cuba: collaborazione scientifica per la sanità animale

Roma -  Il 28 febbraio scorso, Italia e Repubblica di Cuba hanno firmato un accordo quinquennale per una collaborazione scientifica a favore della sanità animale. L'intesa intende favorire gli scambi commerciali di animali vivi e di prodotti di origine animale, oltre a rafforzare gli standard sanitari del paese caraibico. L'accordo è stato firmato a Roma

2018-03-07T09:20:58+02:003 Marzo 2018 - 09:07|Categorie: Carni|Tag: , |
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