Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Michele Locatelli del 18B Sushi & Burger di Brescia, con il suo panino ‘Lo sapevo che avrei dovuto svoltare a sinistra ad Albuquerque’, si è aggiudicato il premio ‘Artista del panino 2022’ durante la settima edizione del ‘Concorso che ti cambia la vita’. Evento organizzato da Vandemoortele Professional, specializzata nei prodotti da forno
Genova - Tonitto 1939, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, continua il suo percorso di crescita nel mondo della private label inserendo più di 50 nuovi prodotti. Al momento la private label dell'azienda, in Italia e all’estero, pesa per il 70% sull’intero fatturato. Ma gli ottimi risultati registrati nei primi mesi
Castelfranco Veneto (Tv) - Fraccaro Spumadoro, azienda dolciaria veneta, amplia la linea Italian Green Bakery con una nuova referenza presentata in anteprima al Tuttofod di Milano: i panini realizzati con semi e con il 20% di proteine vegetali. I nuovi prodotti, quindi, contengono il 20% di proteine vegetali (10 grammi per ogni panino) e sono
Asiago (Vi) - Rigoni di Asiago, specialista nella produzione di miele e confetture, sarà presente alla tappa meneghina della tredicesima edizione di Strawoman, la corsa-camminata non competitiva riservata alle donne che percorrerà le strade di Milano domenica 21 maggio. Per l’occasione Rigoni di Asiago sarà presente con uno stand dedicato a Fiordifrutta, la linea di
Milano – Dopo il successo dei cereali realizzati in collaborazione con il noto rapper Sfera Ebbasta (leggi qui e qui), MD torna a collaborare con Yummer’s, start-up nata nel 2021 dall’idea di Niccolò Bertè e Daniel Ferreri. Sugli scaffali dell’insegna, infatti, saranno disponibili in edizione limitata i cereali al gusto cookies & cream. Volto del
Lurate Caccivio (Co) - 3Bee, climate tech company, venerdì 19 maggio, in occasione delle Giornate Mondiali delle Api (20 maggio) e della Biodiversità (22 maggio), terrà il primo Biodiversity Summit. Vertice annuale che vuole porre attenzione sul problema del declino della biodiversità e che servirà come momento di discussione con i principali attori dell’economia nazionale
Milano – Conapi, in data odierna, ha presentato ‘Approved by Conapi Bees’: il primo protocollo con marchio certificato destinato alle aziende che adottano misure adeguate alla diffusione della cultura dell’impollinazione. Marchio che dichiarerà l’impegno dell’impresa aderente e che potrà essere esposto ufficialmente sui propri mezzi, asset, prodotti e materiale promozionale. Tra le aziende che già
Monterenzio (Bo) - Mielizia-Conapi (filiera italiana del miele convenzionale e biologico composta da oltre 600 apicoltori) e Italia Zuccheri–Coprob (filiera del comparto saccarifero nazionale) hanno stretto una partnership fondata sull’impegno verso un’economia solidale e sostenibile. Dalla collaborazione nasce la Linea Frollini Mielizia Bio con zucchero 100% italiano. Ottenuti con pochi e selezionati ingredienti biologici, tra
Firenze - Alessandro Rovai, specializzato nella produzione di prodotti dolciari da forno e pasticceria, ha presentato nella cornice di Tuttofood il Biscotto a fette 'amico dei bambini'. Un nuovo prodotto integrale e senza zuccheri aggiunti approvato dai nutrizionisti e che ha ottenuto il Bollino Verde da Ainc (Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina) che ne certifica
Verona - Müller, dopo aver presentato la nuova linea a base vegetale Müller Veg (approfondisci qui), ha deciso di ampliare la sua linea Yogurt cremoso frutta a pezzi con due nuove referenze dai gusti classici e ideali da consumare in qualsiasi momento della giornata. La gamma, composta dalle varianti ai gusti mirtillo, fragola, cocco, pesca
Bruxelles (Belgio) - Norme più chiare sull’etichettatura di frutta e verdura, valorizzazione degli ortofrutticoli con difetti estetici, nuove regole per i succhi di frutta e più frutta nella composizione delle marmellate. Sono alcune delle proposte avanzate il mese scorso dalla Commissione Ue per aiutare i consumatori a operare scelte informate per una dieta più sana
Faenza (Ra) - Molino Naldoni il 9 maggio 2023, durante Tuttofood (8-11 maggio, Milano), ha vinto il primo posto nella categoria packaging dei Better Future Award. Il traguardo è stato raggiunto grazie a Smorfia, farina nata da una miscela di grani italiani di altissima qualità, 100% naturale e contenuta in un pack di carta completo
