Categoria Articoli Dolci e Salati
Medolla (Mo) - Menù, azienda di Medolla specializzata in produzioni alimentari destinate al fuoricasa, lancia sul mercato P.a.l.a. pizza and love addicted. Si tratta di una base per pizza precotta, dalla particolare forma rettangolare, di altissima qualità e pronta da farcire per essere ultimata in forno. L’elevata idratazione (l’impasto contiene fra il 75 e l’80%
Rimini – Per l’edizione 2021 Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, si presenta con un format totalmente innovativo: Sigep Exp - The expanded edition. La kermesse prenderà parte presso il polo fieristico di Rimini e prevede tre giorni di fiera fisica, da lunedì 15 a mercoledì 17 marzo, per poi
San Giovanni Lupatoto (Vr) – Sono firmati Vicenzi i savoiardi scelti come ingrediente base alla Tiramisù World Cup, contest che si terrà a Treviso dal 30 ottobre al 1 novembre prossimi. L’azienda dolciaria di San Giovanni Lupatoto (Vr) fornirà a tutti i 200 partecipanti alla competizione i savoiardi, a marchio Pasticceria Matilde Vicenzi, necessari alla
Verona – Tante le proposte per il prossimo Natale, firmate Paluani. La storica azienda dolciaria del territorio veronese propone infatti due nuove linee di panettoni e pandori: Gamma 1921 e Gamma Gran Velo. Gamma 1921, nata per riaffermare la storicità di Paluani, rievoca lo stile grintoso ed elegante degli anni '20 grazie a una grafica
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nel settore dell’alimentazione vegetariana biologica, lancia sul mercato BioChampion, una linea di prodotti innovativa dedicata a chi ama uno stile di vita dinamico. Prodotta interamente in Italia, utilizza esclusivamente fonti proteiche vegetali ed è pensata per soddisfare diversi momenti di consumo, dalla colazione alla cena. BioChampion si compone di
Alba (Cn) – Ferrero starebbe pensando di allargare il business Oltremanica e l’acquisizione di Fox’s Biscuits potrebbe essere la prossima mossa. A lanciare l’indiscrezione, non confermata dall'azienda, Milano Finanza. Si stima che la multinazionale di Alba possa offrire 250 milioni di sterline (circa 275 milioni di euro) per l’acquisizione dell’azienda britannica produttrice di biscotti fondata
Ghana (Africa) – In Ghana, la produzione annuale di cacao è diminuita. I numeri preliminari sulla stagione 2019/2020 indicano infatti una produzione di 770mila tonnellate, in calo rispetto alle 812mila della scorsa stagione. A rivelarlo, la multinazionale operativa nel settore dei mass media, Bloomberg. Che cita fonti esperte del settore ma che per il momento
Milano - Una nuova linea di panettoni artigianali per celebrare Raffaello Sanzio. Così Giovanni Cova & C. rende omaggio al genio del Rinascimento in occasione dei 500 anni dalla sua scomparsa. I suoi capolavori prendono dunque vita nelle eleganti confezioni che racchiudono i dolci natalizi della storica pasticceria milanese. Un’iniziativa a tutela dell’arte resa possibile
Reggio Emilia – Newlat Food guarda Oltremanica per espandere il gruppo che, tra i vari marchi, comprende Polenghi, Buitoni, Delverde, Ala e Giglio. La società di Angelo Mastrolia avrebbe avanzato un’offerta non vincolante per l’acquisizione della totalità delle azioni di Hovis Holdings Limited, marchio britannico di lunga tradizione nel settore dei panificati. L’offerta è stata
Orbassano (To) – Grandi novità allo stand di Fior di Loto a Sana Restart (padiglione 33, stand D36-C35). Per l’occasione, l’azienda attiva nel comparto dei prodotti biologici, lancia una serie di novità. Che presenterà, appunto, durante la kermesse dedicata al biologico e al naturale in scena a Bologna Fiere dal 9 all’11 ottobre 2020. Per
Costa d’Avorio (Africa) – Per aumentare la capacità produttiva nazionale di trasformazione del cacao, il governo ivoriano ha annunciato un investimento di circa 390 milioni di dollari per la costruzione di due nuove unità di lavorazione ad Abidjan e San Pedro. Le nuove unità, come riportato dai media specializzati, avranno ciascuna una capacità di lavorazione
Alba (Cn) – Continua la guerra fra Barilla e Ferrero. Dopo il lancio dei Biscocrema di Barilla, in risposta ai Nutella Biscuits di Ferrero, l’azienda di Alba torna al contrattacco. E lo fa presidiando il comparto delle brioches con il lancio del nuovo plumcake a marchio kinder, a base di yogurt greco. Un formato differente
