Categoria Articoli Dolci e Salati

Mondelez: solo grano sostenibile per i biscotti prodotti in Europa

Deerfield (Usa) - Mondelez International, azienda leader mondiale nel settore dello snacking e maggiore produttrice di biscotti in Europa, ha annunciato di voler ampliare il programma Harmony. Lanciato 10 anni fa per promuovere la biodiversità e le buone pratiche ambientali in collaborazione con agricoltori, cooperative e mugnai coinvolti nella produzione di grano, prevede  l’approvvigionamento di materie

2018-06-05T17:27:48+02:006 Giugno 2018 - 10:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Aidepi: è ancora allarme burro. Indisponibilità e prezzi alle stelle

Milano - E' ancora allarme burro. Per il secondo anno consecutivo la produzione dolciaria potrebbe essere a rischio. A dichiararlo sono gli stessi produttori, in particolare di lievitati da ricorrenza come panettone, pandoro e colomba. Una problematica che Aidepi, (Associazione delle industrie del dolce e dalla pasta italiane) ha affrontato anche durante il seminario 'Commodity agricole', all'interno della fiera

2018-05-31T12:45:19+02:0031 Maggio 2018 - 12:41|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
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Melegatti, la figlia dell’ex presidente Ronca si sfoga sui social

Verona - Silvia Ronca, figlia (avuta fuori dal matrimonio, ma riconosciuta) dell'ex guida di Melegatti, Salvatore Ronca, si sfoga su Facebook dopo il fallimento dell'azienda. "Il 29 maggio 2018 sei morto un'altra volta. Con la differenza, papà, che mentre nella prima piangeva solo la tua famiglia, quella vera che ti amava, perché contro la malattia

2023-06-27T10:03:44+02:0031 Maggio 2018 - 09:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Ue: il partenariato sulle api diventa realtà

Parma - Il partenariato Ue sulle api è diventato realtà. L'annuncio è di Bernhard Url, direttore esecutivo dell'Efsa (European food safety authority). Che spiega: "La salute delle api è una questione che all’Efsa sta molto a cuore. Sin dal 2015 la nostra equipe Must-B ha lavorato per sviluppare un approccio alla valutazione dei rischi per le

2018-05-30T10:57:18+02:0030 Maggio 2018 - 10:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Melegatti: dichiarato il fallimento

Verona - Dichiarato il fallimento per Melegatti. Nonostante l'appello dei dipendenti ai giudici (leggi qui), il Tribunale di Verona ha accolto ieri l'istanza presentata lo scorso venerdì dal pm di Verona Alberto Sergio, dichiarando il fallimento della Melegatti e della controllata Nuova Marelli, constatata la pesante situazione debitoria (circa 50 milioni di euro). Il fondo

2023-06-27T10:12:42+02:0030 Maggio 2018 - 08:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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I dipendenti Melegatti chiedono ai giudici il salvataggio

Verona - I dipendenti Melegatti chiedono al collegio dei magistrati di prendere in considerazione l'offerta del fondo americano De Shaw. E quindi di concedere altri 20 giorni per la definizione del piano di concordato. Lo hanno fatto organizzando una raccolta fondi per comprare una pagina del quotidiano 'L'Arena', sulla quale hanno pubblicato una lettera a

2023-06-27T10:16:07+02:0029 Maggio 2018 - 08:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Gara di fondi per la trevigiana Forno d’Asolo

Asolo (Tv) - Forno d'Asolo in cerca di investitori. La società trevigiana - specializzata in prodotti da forno e pasticceria surgelati, controllata dal 2014 dalla 21 Investimenti di Alessandro Benetton - ha chiuso il 2017 con ricavi a 109 milioni di euro e un margine operativo lordo di 20 milioni. Il 100% della Forno d’Asolo verrebbe

2018-05-28T14:44:19+02:0028 Maggio 2018 - 14:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Melegatti: i vertici chiedono altri 20 giorni, ma il pm chiede il fallimento

Verona - Nemmeno all'udienza decisiva Melegatti si è fatta trovare pronta. Venerdì 25 maggio, è stata ufficialmente presentata al tribunale l’offerta del fondo americano De Shaw, il cui rappresentante, Luca Longaretti, ha ribadito l’impegno nel salvataggio di azienda e posti di lavoro. Facendo leva su questa novità, i vertici dell’azienda dolciaria, alla presenza del presidente Emanuela Perazzoli, hanno chiesto altri

2023-06-27T10:21:08+02:0028 Maggio 2018 - 08:56|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |
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Froneri: in corso investimenti per 30 milioni di euro

Ferentino (Fr) - Un piano d’investimenti da 30 milioni di euro, da qui al 2019. Quello destinato ai gelati Motta, brand del gruppo Froneri (joint venture fra Nestlé e R&R). Dopo la chiusura dello stabilimento di Parma, con l’esodo incentivato di 120 addetti, la società si è concentrata sul sito di Ferentino (Fr). Quest'ultimo infatti poteva garantire una capacità

2023-06-27T10:25:08+02:0024 Maggio 2018 - 13:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Le novità firmate Mielizia, che punta a nuovi segmenti di mercato

Bologna - Sono numerose le novità firmate Mielizia, brand del Consorzio nazionale apicoltori, che punta al presidio di nuovi segmenti di mercato. In vista del Natale, e per soddisfare i più golosi, il lancio di Acacia con Cacao, crema spalmabile dal colore scuro, in cui la dolcezza del miele di acacia si unisce all’intensità del cacao. Una

2018-05-24T12:08:47+02:0024 Maggio 2018 - 12:05|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |
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Aidepi: il mercato delle merendine vale 1 miliardo di euro

Roma - L'Associazione delle industrie dolciarie italiane (Aidepi) segnala che la produzione delle merendine da forno vale 1 miliardo di euro, con gli adulti quali maggiori consumatori (in 4 casi su 10). I bambini fino a 10 anni consumano solo il 22% del totale venduto e i ragazzi da 11 a 14 anni solo il 9%.

2018-05-24T11:24:41+02:0024 Maggio 2018 - 11:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Nota stampa Nestlé: conclusa la vertenza Perugina

Nestlé Italia conferma che presso la sede di Confindustria Umbria è stato firmato oggi, con le organizzazioni sindacali e le Rsu di fabbrica, l’accordo di conclusione della vertenza riguardante lo stabilimento Perugina di San Sisto". Apre così la nota stampa inviata dalla multinazionale. Che spiega anche che grazie allo sforzo di tutti - e a

2023-06-27T10:43:05+02:0023 Maggio 2018 - 14:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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