Categoria Articoli Dolci e Salati
Rimini – L’edizione 2025 di Sigep World, fiera dedicata al foodservice, si prepara ad accogliere un gran numero di visitatori internazionali, con un’importante presenza di delegazioni, associazioni e confederazioni estere di categoria. La fiera organizzata da Italian Exhibition Group, che si terrà alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio, ospiterà espositori da 33
Milano – Haribo, azienda tedesca specializzata nella produzione di caramelle, si prepara per l’Epifania 2025 con le Giococalze, delle calze per giocare in compagnia. È possibile ricevere in regalo una Giococalza Haribo con l’acquisto, nei punti vendita aderenti all’iniziativa, di tre confezioni di caramelle Haribo superiori a 100 g. La Giococalza Haribo è disponibile fino
Rockville (Stati Uniti) – Secondo un rapporto di Fact.Mr, fornitore di ricerche di mercato, il valore globale dei prodotti da forno stimato per il 2024 è pari a 403,35 miliardi di dollari. Un trend in ascesa, con un tasso composto di crescita annuale previsto, per i prossimi anni, del 2,5%, portando così il mercato a
Roma – Nella giornata di ieri 16 dicembre è stato presentata al Masaf la nuova versione del passaporto digitale per il Cioccolato di Modica Igp, “una delle eccellenze gastronomiche italiane più riconosciute nel mondo e da oggi ancora più identificabile grazie a questo innovativo strumento di tracciabilità”, ha affermato il sottosegretario al Masaf Patrizio La
Alba (Cn) – In occasione di San Valentino 2025 Ferrero presenta le proposte pensate per celebrare l’amore. Novità di quest’anno sono le referenze Ferrero Rocher in un astuccio contenente cinque cioccolatini e disponibile in tre versioni diverse con altrettanti messaggi da dedicare a chi si ama: “Auguri amore mio”, “Grazie per esserci sempre” e “Con
Roma – Anche quest’anno l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha realizzato un’indagine sul prezzo dei due dolci natalizi più famosi e delle loro varianti più richieste. Panettone e pandoro hanno mantenuto i prezzi più o meno stabili rispetto al 2023, con in media un leggero rialzo del +0,6%. Si registrano, però, notevoli differenze a seconda della categoria
Bruxelles (Belgio) – Il Gruppo Granlatte-Granarolo e Conapi-Mielizia hanno vinto The European Bee Award 2024, il premio istituito da Elo (European Landowners’ Organization) e Cema (European Agricultural Machinery Industry Association) come riconoscimento dei progetti più innovativi per la tutela delle api e degli altri impollinatori. Durante la cerimonia di premiazione, tenutasi presso il Parlamento Europeo
Chicago (Stati Uniti) – È di pochi giorni fa la notizia che la multinazionale Mondelēz International avrebbe iniziato a valutare l’acquisizione di Hershey, azienda statunitense produttrice di cioccolato e snack (leggi qui). Ora, secondo quanto riporta la testata Bloomberg, che cita fonti vicine alla vicenda, Hershey avrebbe ufficialmente rifiutato la prima offerta del colosso di
Bertinoro (Fc) – Babbi, azienda dolciaria romagnola, presenta per le festività natalizie una linea di prodotti esclusivi e confezioni eleganti, pensate per unire tradizione e innovazione. Il marchio, che vanta 70 anni di esperienza, propone quest’anno edizioni limitate e collaborazioni speciali. Protagonisti del Natale Babbi sono i Viennesi, cuori di wafer con crema alla vaniglia avvolti
Hershey (Stati Uniti) – Nella giornata di ieri 10 novembre Hershey, azienda americana produttrice di cioccolato e snack, ha annunciato che Michael Del Pozzo, presidente della divisione dolciaria statunitense, lascerà l’azienda domani 12 dicembre. Del Pozzo era arrivato tre mesi fa da PepsiCo, dove tornerà con un nuovo ruolo di leadership. Hershey è ora alla
Itancourt (Francia) – Cereal Partners France, joint venture fra Nestlé e General Mills operativa nel settore dei cereali, ha avviato una ‘revisione industriale’ dell’attività produttiva. Secondo alcune testate francesi, sarebbe a rischio lo stabilimento di Itancourt, nel nord della Francia, dove vengono prodotti cereali per la prima colazione. Pare, infatti, che la produzione sarà delocalizzata
Striano (Na) – Sequestrata dai carabinieri del Noe di Napoli l’I.d.a.v. Spa (Ambrosio) di Striano. La società è una delle più importanti aziende dolciarie campane. Produce frutta candita, confetture, marmellate e confetti, con circa 170 dipendenti e un fatturato di quasi 46 milioni di euro. Dalle indagini pare che sia emersa una violazione della normativa
