Categoria Articoli Dolci e Salati
Accra (Ghana) – Lo scorso mercoledì 11 settembre il governo del Ghana – il secondo Paese produttore di cacao al mondo – ha annunciato un aumento pari al 45% sul prezzo che il Cocobod, l’autorità di regolamentazione del cacao, paga agli agricoltori, facendolo così arrivare a 3.063 dollari a tonnellata per la stagione 2024/2025. L’aumento
South Burlington (Usa) – Il produttore di gelati statunitense Ben & Jerry's ha rivelato un nuovo gusto di gelato: ‘Kamala's Coconut Jubilee’ (giubileo al cocco di Kamala). I fondatori dell’azienda, Ben Cohen e Jerry Greenfield, hanno fatto l’annuncio, che rientra in un'iniziativa volta a sostenere la candidatura di Kamala Harris (in foto) alla carica di
Alba (Cn) – In occasione dei 50 anni di Kinder Sorpresa, Ferrero ha lanciato un concorso per vincere un viaggio ad Alba (Cn), dove poter visitare il Laboratorio delle sorprese Kinder con l’archivio storico: i vincitori saranno i fortunati che, acquistando Kinder Sorpresa Natoons, troveranno all’interno del barilotto il Kinderino dorato e il biglietto vincente
Zurigo (Svizzera) – Secondo uno studio del Politecnico federale di Zurigo pubblicato su Nature Food, sarebbe possibile impiegare gli scarti del frutto del cacao, detto cabossa, per sostituire lo zucchero nella produzione del cioccolato. Il gruppo di ricercatori, guidato da Kim Mishra, avrebbe infatti scoperto che, trasformando la polpa e l’endocarpo della cabossa, è possibile
Meduno (Pn) – Roncadin, azienda di Meduno (Pn) specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Gdo italiana e internazionale, prevede di inserire, nel corso dell’anno, 100 nuove figure professionali tra produzione e uffici. Assunzioni volte a supportare la crescita e lo sviluppo dell’impresa, che conta su un fatturato annuo di 175 milioni di euro.
Genova – Ventura, storico marchio italiano nel mercato italiano della frutta secca, ha siglato un accordo di partnership con la società calcistica Genoa Cfc per la stagione sportiva 2024/25. "Ventura sarà dunque ‘Nutritional Partner’ del club per la fornitura di prodotti certificati da parametri di elevata qualità e dalle pregiate proprietà organolettiche" fanno sapere dall'azienda.
Lainate (Milano) – Chupa Chups, marchio del gruppo Perfetti Van Melle specializzato in lollipop, ha presentato una novità assoluta per il brand: Incredible Chew, ‘la caramella che non finisce più’. Chupa Chups Incredible Chew è una caramella morbida con una texture unica e tutta da masticare. Incredible Chew è disponibile in formato stick da 10
Milano – Haribo, azienda tedesca specializzata nella produzione di caramelle, a pochi mesi dal lancio della limited edition di Super Mario in collaborazione con Nintendo (leggi qui), presenta una nuova referenza: Fr!zzi Rainbow Pixel. Si tratta di una caramella frizzante che, per la prima volta nella storia del brand, presenta sei colori differenti e un
Asiago (Vi) – La storica azienda Rigoni di Asiago presenta il nuovo pack della linea Nocciolata. Le quattro referenze, in quattro gusti diversi, mantengono invariato l’iconico vasetto in vetro ottagonale, ma presentano etichette e capsule rinnovate nell’aspetto: lo stile è più moderno, con loghi e capsule matt, in palette per ogni prodotto. Inoltre le etichette
Monterenzio (Bo) – Conapi, il Consorzio nazionale apicoltori, ha chiuso l’esercizio 2023/2024 con un fatturato pari a 22,2 milioni di euro relativi alle produzioni caratteristiche (miele e prodotti dell’alveare), con un aumento dell’8% rispetto all’anno precedente. La crescita è in controtendenza rispetto al mercato nazionale del miele nei canali Iper+Super – presidiati dal marchio Mielizia
Boston (Usa) – Nonostante i picchi raggiunti dal prezzo del cacao negli scorsi mesi (leggi qui) e la produzione quasi dimezzata in Ghana (leggi qui) – il secondo Paese per produzione di cacao a livello mondiale –, la multinazionale Mondelēz si dichiara ottimista, come riporta FoodNavigator. Lo scorso 4 settembre, infatti, durante la Barclays Global
Reggio Emilia - Il primo semestre dell'anno si è chiuso per Newlat con dati in calo. I ricavi consolidati, infatti, sono scesi da 413,3 a 370,1 milioni (-10,4%), risultato impattato dalla diminuzione del prezzo medio di cessione e dalla difficile base comparativa, come si legge su una nota dell'azienda. Anche l'utile netto è sceso a
