Categoria Articoli Dolci e Salati
Trofarello (To) – Fiorentini Alimentari, azienda specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e snack a base di cereali, legumi e verdure, ha presentato i risultati del primo raccolto di mais a basso impatto ambientale: il dimezzamento dell’acqua utilizzata ha permesso, insieme alla riduzione di fertilizzanti chimici e processi di meccanizzazione, di abbattere le emissioni
Santa Margherita di Pula (Ca) – Se ne parla già da dicembre, quando Ferrero ha depositato il marchio ‘Nutella Plant Based’ presso l’Ufficio Italiano Brevetti (UIBM) del Ministero Made in Italy (leggi qui), ma è di questi giorni l’ufficialità del lancio della versione vegana della Nutella, che dovrebbe arrivare sugli scaffali in autunno. Come riporta
Assago (Mi) – Il Gruppo Nestlé ha lanciato in Italia la nuova campagna corporate dal titolo ‘Il nido che condividiamo’, che sarà presente per tre mesi su Connected Tv, YouTube, Facebook e Instagram. La pubblicità riprende il logo di Nestlé nato nel 1868 alla fondazione dell’azienda, con il nido che simboleggia la promessa del gruppo:
Londra (Regno Unito) – La campagna Bite Back, creata dallo chef britannico Jamie Oliver, ha accusato Ferrero e altre aziende dolciarie di creare confezioni pensate appositamente per attrarre i bambini e abituarli fin da piccoli a mangiare prodotti ricchi di zuccheri, grassi e sali. I prodotti sono infatti confezionati con colori, figure e caratteri che
Manchester (Uk) – Kellanova (ex Kellogg’s) ha annunciato che nel 2026 chiuderà lo storico stabilimento produttivo di Trafford Park, Manchester, mettendo a rischio 360 posti di lavoro. Il gigante produttore di cereali ha confermato la chiusura dopo tre mesi di trattative con i sindacati e i rappresentanti aziendali, che hanno portato a un accordo sulla
Napoli – Dal 20 al 22 maggio va in scena a Napoli TuttoPizza, la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca. specializzati nel ramo pizzeria. Quest’anno sarà protagonista dell’evento Molino Grassi, che al Padiglione 5, box 511-512-517, ha organizzato per l’occasione convegni e dimostrazioni. Allo stand saranno presenti anche ospiti d’eccezione, tra cui Cristian
Roma – Il brand di gelati Magnum (Unilever) propone per la stagione 2024 la nuova gamma Pleasure Express, composta da tre referenze su stecco: Magnum Euphoria, Magnum Wonder e Magnum Chill. Magnum Euphoria (69,5 g) è un gelato al limone con cuore di sorbetto al lampone e ricoperto di cioccolato bianco con cristalli alla frutta.
Roma – In occasione della Giornata mondiale delle api, che si celebra oggi 20 maggio, Coldiretti ha lanciato l’allarme sull’invasione di miele proveniente dall’estero. Secondo un’analisi dell’associazione, infatti, nel 2024 le importazioni di miele straniero sono aumentate del 23%: solamente nei primi due mesi dell’anno sarebbero arrivati quasi 4,8 milioni di chili di prodotto proveniente
Fossano (Cn) – “Guidare la Tradizione verso l’Innovazione” è l’obiettivo del rebranding di Balocco nel segmento dei frollini. L’azienda dolciaria presenta così per le sue referenze in questo settore una nuova immagine, con una veste grafica moderna e un linguaggio di comunicazione innovativo, ma anche prodotti al passo coi tempi e che si adattano alle
Colognola ai Colli (Vr) – Dopo la crisi dell’industria dolciaria Dal Colle (leggi qui), nata 128 anni fa, è intervenuta Balconi confermandone l’acquisizione: il passaggio di proprietà, che permette di garantire la continuità della storica azienda veronese, è avvenuto per 22,6 milioni di euro. In seguito a una prima asta, Balconi si è aggiudicata Dal
Fornacette (Pi) – Dopo il presidio indetto dalla Flai Cgil di Pisa di fronte al sito produttivo dell’azienda dolciaria Biancoforno (leggi qui) e dopo che il caso è stato sollevato in Parlamento, abbiamo parlato con il presidente dell’azienda Luca Lami. Il presidente si è detto amareggiato per non essere stato contattato da nessuno dei media,
Fornacette (Pi) – Situazione molto tesa alla Biancoforno di Fornacette, in provincia di Pisa. Ieri mattina si è svolto un presidio indetto dalla Flai Cgil di Pisa, di fronte al sito produttivo dell’azienda dolciaria, per chiedere il rispetto degli orari e dei turni di lavoro e dei diritti sindacali. Intervistato da La Nazione, il segretario
