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Reggio Emilia – Newlat Food rafforza la sua presenza al di fuori dei confini nazionali. Come riporta il Sole 24 Ore, l’azienda ha acquisito il 100% del gruppo Symington’s da Speedboat Acquisitionco Limited per 53 milioni di sterline, pari a 62,3 milioni di euro. Fondata nel 1827, Symington’s è una società britannica attiva nella produzione,
Caserta - La Mozzarella di bufala campana Dop è sempre più green. Infatti, due confezioni su tre sono ecocompatibili, secondo quanto emerge da un’indagine statistica del Consorzio. Sulla produzione totale di circa 50 milioni di chili, quasi 32 milioni di chili viaggiano in imballaggi sostenibili, soprattutto carta e cartone, al posto del polistirolo. Un trend
Bologna – “Servono sostegni per la filiera alimentare”. Esordisce così Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera. Granarolo è la più grande filiera zootecnica italiana del latte. E conta 12 stabilimenti in 7 regioni italiane, 633 allevatori e 8,5 milioni di quintali di latte lavorati ogni giorno. “Bisogna dare il
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo della panna sul mercato nazionale è trattata a prezzi superiori al bollettino. Al contrario, il latte crudo si ferma a 0,37-0,38 €/kg. Sui mercati esteri, invece, la panna è arrivata a toccare i 2,05 €/kg giovedì, quando già non
Bergamo - Svelato il programma dell'edizione 2021 di Forme, la rassegna dedicata alla promozione del comparto lattiero caseario italiano a livello nazionale e internazionale, che si terrà dal 22 al 24 ottobre. Titolo dell'edizione di quest'anno sarà 'Forme future. Formaggio, tra antichi saperi e nuove conoscenze'. Forme 2021 da un lato vuole dare continuità e
Gioia del Colle (Ba) - Confisca di beni del valore di 2,5 milioni di euro e sorveglianza speciale per 18 mesi, con obbligo di soggiorno nel comune di residenza. Queste le misure, disposte dal tribunale di prevenzione di Bari, per Pasquale Cinieri (52 anni), fondatore del caseificio La Gioia Bella, conosciuto dai consumatori e dai
Roma - E' stata presentata ieri la nuova campagna di comunicazione 'Think milk, taste Europe, be smart!', realizzata da Confcooperative, promossa dal sistema cooperativo della filiera lattiero casearia e cofinanziata dalla Commissione europea. Scopo dell'iniziativa, che prevede un programma di attività della durata di tre anni, da svolgere in Italia e Germania, è la valorizzazione
Castiglione delle Stiviere (Mn) - "Nessuno voleva licenziare il personale, non era questo il nostro scopo, in 52 anni non abbiamo mai licenziato nessuno". Fernando Sarzi, presidente del Cda di Sterilgarda, affida a un'intervista al quotidiano Repubblica, in cui è affiancato dall'avvocato aziendale Laura Toniato, ulteriori chiarimenti in merito alla nota, inviata ai dipendenti lunedì
Milano - Galbani, brand storicamente specializzato nel segmento della mozzarella vaccina, sbarca nel mercato della bufala. Arriva così a scaffale la Mozzarella Santa Lucia di latte di bufala: è proposta nel formato multipack 2 x 125 g studiato per stimolare la creatività dei consumatori e accompagnarli nel mondo della ricettazione. È infatti realizzato con due
Trento - Stefano Albasini è il nuovo presidente di Trentingrana Consorzio dei caseifici sociali trentini. Subentra a Renzo Marchesi e inizia in questi giorni il proprio mandato triennale. Classe 1972, presidente del Caseificio Cercen di Terzolas in Val di Sole, Albasini porterà avanti i progetti già in atto, approvati nel nuovo piano di investimenti, con
Castiglione delle Stiviere (Mn) - Coraggiosa presa di posizione di Sterilgarda. In una nota inviata ai dipendenti lunedì 26 luglio, "si informa che dal mese di settembre 2021, a chi risulterà privo di green pass per la mancata sottoposizione all'iter vaccinale, verranno attribuite mansioni diverse da quelle normalmente esercitate e tali da escludere il rischio
Soresina (Cr) - Dopo un percorso di analisi che ha coinvolto l’ufficio marketing, il trade commerciale e che ha incluso ricerche di mercato sul consumatore finale, Latteria Soresina annuncia la sua nuova brand image, che esalta i valori dell'azienda: la qualità e la freschezza di prodotti, la sapienza dei casari, il benessere animale, i controlli
