Milano – Il colosso Nestlé si appresta ad adottare coperchi di barattoli e misurini prodotti con polietilene ottenuto da bioetanolo ricavato da canna da zucchero (PE verde). Come riferito dal sito Polimerica, il polimero sintetico, che vanta una ridotta impronta di carbonio grazie all’utilizzo di materie prime rinnovabili, sarà utilizzato per la gamma di alimenti
Rimini – Prende il via oggi Sigep Exp The Digital Experience. Quest’anno, a causa della pandemia e dei provvedimenti governativi che non hanno permesso lo svolgimento di eventi fieristici in presenza, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, organizzata da Italian Exhibition Group, si terrà online. Una tre giorni (dal 15
Roma – La pasta si conferma il prodotto più esportato nel mondo nell’anno del Covid-19. Secondo le stime elaborate da Coldiretti su dati Istat, infatti, le esportazioni a livello globale hanno superato i 3,1 miliardi di euro, aumentando del 16% rispetto all’anno precedente. Al primo posto in termini di consumo spiccano gli Stati Uniti, che
Roma – L’emergenza sanitaria compromette il sonno di un folto numero di italiani. Che corrono ai ripari cercando soluzioni alternative. A beneficiare di questo trend è il comparto di infusi e camomille. Le stime rilevate dall’istituto di ricerca Iri evidenziano che, nel 2020, le vendite di tisane sono cresciute del +16,5% a volume e del
Salento – Concentrare nel raggio di poche decine di chilometri la produzione di pomodoro pugliese: questo l’obiettivo di Conserve Italia, Gruppo cooperativo bolognese attivo nella produzione di conserve rosse con i brand Cirio, Valfrutta e Jolly Colombani. Che punta a consolidare la presenza in un territorio strategico. “Grazie al fondamentale contributo delle cooperative agricole nostre
Roma – Il Belpaese sembra apprezzare la pasta prodotta con grano 100% italiano. A evidenziarlo un’analisi Coldiretti su dati Ismea, che conferma una crescita del +29% a valore rispetto al 2019. Un incremento pari quasi al triplo della pasta normale. Al momento, l’ordinamento italiano impone la necessità di indicare la provenienza delle semole in etichetta.
Catanzaro – Al via il nuovo Consorzio nazionale per il turismo dell’olio (Mto), nato con l’obiettivo di promuovere l’oleoturismo, favorire la formazione di figure professionali, costituire una rete nazionale e valorizzare i principi green che stanno alla base dell’olivicoltura di qualità. Una nuova avventura che ricalca il lavoro già messo in atto dal Movimento turismo
Isola del Piano (Pu) - Girolomoni, la cooperativa agricola marchigiana fondata nel 1971 dal 'padre' del biologico Gino Girolomoni, chiude il 2020 con 18,8 milioni di euro di fatturato (+36% rispetto all’anno precedente) e una produzione di pasta pari a 105mila quintali. Come fanno sapere dall’azienda, la crescita va di pari passo con l’aumento delle
Castleminio di Resana (Tv) – Dalla Costa, azienda specializzata nella produzione di pasta secca, si prepara ad accogliere la Pasqua. E lo fa con una nuova referenza, chiamata proprio Easter Pasta. Con un formato a tema, la referenza nasce dalla lavorazione di semole italiane, unite a spinaci, bietola rossa e curcuma. La trafila al bronzo
Albenga (Sv) – Si chiama Che aperitivo! la nuova gamma ideata da Noberasco, azienda specializzata nella produzione di frutta secca. Una linea che permette ai consumatori di scegliere tra cinque grandi classici: anacardi, arachidi, pistacchi, mandorle e il mix di anacardi, arachidi e mandorle. Come sottolinea il nome, le referenze sono pensate per essere gustate
Roma - Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Iri, nel 2020 i consumi domestici di pasta sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a valore. I dati, comunicati oggi in occasione di #PastaDiscovery - il ciclo di appuntamenti virtuali realizzato dall’associazione sui canali social di WeLovePasta e dedicato all’abc della pasta
Milano – Il nuovo regolamento Ue firmato il 5 marzo scorso prevede la modifica del dazio sul riso semigreggio, che da 65 euro a tonnellata passa a 30 euro a tonnellata. Lo rende noto Ente nazionale risi. “È un fatto negativo, ma temporaneo, perché potrebbe durare solo fino al 31 agosto 2021, quando la Commissione
