Di Giulio Rubinelli Heinz Arabia ha annunciato il lancio di una nuova soluzione per gli amanti del ketchup e gli errori nel suo consumo: la prima polizza assicurativa per il ketchup al mondo. La nuova copertura assicurativa allevia lo stress e i disagi derivanti ogni giorno da schizzi e chiazze di ketchup. Gli amanti di
Parma - Mutti, tra i leader nel mercato dei derivati di pomodoro, e l’Istituto dei materiali per l’elettronica e il magnetismo del Consiglio nazionale delle ricerche (Imen-Cnr) hanno avviato una sperimentazione congiunta che permette di risparmiare il consumo di acqua nella coltivazione del pomodoro. Grazie all’applicazione del sistema Bioristor alle piante di pomodoro, i ricercatori
Milano - Oscar Farinetti è pronto a investire nella realizzazione di una filiera della pasta made in Sicilia. L’imprenditore piemontese, fondatore di Eataly, lo ha ripetuto in diverse occasioni - nel corso di Taormina Gourmet, la kermesse organizzata da Cronache di Gusto, o al DiVino Festival di Castelbuono (Pa) -. L’idea sarebbe quella di coltivare
Parma – Rizzoli Emanuelli, tra i player di riferimento nel mercato delle conserve ittiche, porta le Alici in Salsa nel banco frigo. A differenziare la referenza a banco frigo dal classico prodotto tradizionale nella latta dorata, è il 25% di sale in meno, ideale per chi è attento a una sana ed equilibrata alimentazione, senza
Roma - Il consiglio direttivo di Federolio (la Federazione nazionale del commercio oleario a cui aderiscono circa 200 aziende) ha eletto all’unanimità Tullio Forcella in qualità di presidente. Alla vicepresidenza salgono Mariella Cerullo e Sabino Basso. Tullio Forcella, romano, classe 1954, porta con sé una vasta conoscenza del settore dell’olio d’oliva, sia a livello nazionale
Roma - La commissione Agricoltura del Senato ha approvato l’emendamento sul registro telematico dei cereali, il cosiddetto Granaio Italia, durante l’esame parlamentare del Dl Agricoltura. Con il registro telematico nazionale sarà possibile tenere sotto controllo la consistenza delle scorte dei cereali, anche al fine di immettere sul mercato informazioni utili a ridurre la volatilità dei
Malagnino (Cr) – MartinoRossi è partner della seconda edizione di Ideas2Grow, un’iniziativa volta a incentivare l’occupazione attraverso l’autoimprenditorialità, promossa da Intesa Sanpaolo e organizzata con Talent Garden. Ideas2Grow offre infatti a un gruppo selezionato di giovani under 35 che presentano un’idea di prodotto o servizio innovativo per il settore dell’agricoltura di frequentare il master Agritech di Talent Garden, sovvenzionato da Intesa Sanpaolo,
Castelminio di Resana (Tv) - Pasta Dalla Costa, il pastificio trevigiano specializzato nella produzione di pasta secca, mette a scaffale, per l’estate, la Pasta Sea Life. La referenza è realizzata con semola di grano duro, arricchita con verdure disidratate come pomodoro e spinaci, e vanta un formato particolare che ricorda le ‘formine’ della spiaggia -
Milano - Il gruppo bancario UniCredit ha attivato un finanziamento ‘Futuro Sostenibile’ da 25 milioni di euro a sostegno degli investimenti di F.lli De Cecco di Filippo, storico produttore di pasta, olio, sughi e salse, pesti, derivati del pomodoro e bakery. Il finanziamento avrà la durata di cinque anni e sarà assistito dalla Garanzia Futuro
Roma - Giacomo Ponti, presidente dell’omonima azienda specializzata nella produzione di aceto, di Italia del Gusto e del Gruppo aceti di Federvini, entra a far parte del consiglio di Unione Italiana Food e di Centromarca nell'ambito delle rispettive Assemblee annuali. Ricordiamo che Unione Italiana Food è l'associazione che rappresenta direttamente oltre 500 imprese delle categorie
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni presenta la Semola rimacinata a pietra della linea Gran Mugnaio. Un nuovo prodotto ideale per realizzare in casa pane, pizza, pasta e impasti vari, usata da sola oppure in miscela con altre farine. “Farina e semola sono prodotti simili, ma non uguali”, fanno sapere dall’azienda. “La riduzione della granulometria rende
Lavezzola (Ra) - Surgital, azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, rafforza le collaborazioni finalizzate agli obiettivi dell’Agenda Onu 2030, in particolare quelle legate al ‘Goal 2 - Fame Zero’ e al ‘Goal 17 - Partenariato’. L’impegno verso la popolazione locale si traduce quindi in attività che promuovono la solidarietà e la sicurezza alimentare. In
