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Parma - A margine della presentazione alla stampa del presidente appena confermato e del nuovo consiglio, abbiamo avuto modo di fare qualche domanda in esclusiva ad Alessandro Utini. Nelle ultime settimane sembra che il prezzo delle cosce fresche si sia un po' calmato, qual è il vostro commento a riguardo? Sì, è vero. Ma le
Parma - Alessandro Utini è stato confermato presidente del Consorzio Prosciutto di Parma per il prossimo triennio. L’imprenditore di Noceto (Pr), classe 1963, è a capo del Gruppo Furlotti, che comprende le società Furlotti Prosciutti Srl e Salumificio Furlotti & C. Srl, le aziende di famiglia dedicate alla produzione del Prosciutto di Parma e di
Bari - Una nuova legge della regione Puglia prova a dare ossigeno alle edicole, un canale ormai da anni in crisi e in cerca di identità. La norma approvata dalla regione permette infatti alle edicole di vendere anche snack, panini e bevande. La formulazione della legge 'Misure a sostegno della stampa e delle edicole' così recita all'articolo 3,
Parma – Prima ancora che la ‘Guerra del cibo’ contro Confagricoltura e Union Food cominciasse, il segretario generale di Coldiretti, Vincenzo Gesmundo, stava preparando il campo di battaglia. A inizio maggio, nel contesto del Cibus di Parma, l’Organizzazione degli imprenditori agricoli ha tenuto una conferenza alla presenza del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida. Tra le slide
Rivaltella (Re) - Nella mattinata di ieri è divampato un incendio al sito produttivo Ferrarini di Rivaltella (Reggio Emilia). I Vigili del fuoco sono intervenuti sul posto alle 12 per spegnere le fiamme. Roberto Pini, amministratore del gruppo Pini, che nel 2021 ha acquisito Ferrarini, dichiara ad Alimentando: "Ringrazio i Vigili del fuoco per il
Milano – Lactalis risponde all’appello lanciato da Banco Alimentare Lombardia sulla mancanza di generi alimentari di prima necessità per le famiglie, confermando il proprio impegno a sostegno della Fondazione e garantendo, anche nel 2024, le donazioni di prodotti fino alla fine dell’anno. Tra il 2021 e il 2023 la società, che nel suo portfolio include
Di Luigi Rubinelli I libri sono il settore più bistrattato nei supermercati della grande distribuzione, sembra quasi che questo reparto sia un fatto obbligato e quindi bisogna metterlo a tutti i costi. I libri, credo, sono una spia di come l’insegna vuole davvero bene ai suoi clienti, come nel caso delle toilette. Ovviamente non è
Parma - La Cun dei tagli freschi del 31 maggio era considerata strategica per capire come sarebbe ripartito il mercato dopo le brusche battute d’arresto della settimana precedente e di giovedì 30. I risultati: l’industria ha ottenuto un calo significativo delle cosce Dop, che era l’obiettivo prioritario per i produttori di prosciutto di Parma: 8
Roma - Domenica è sempre domenica. Nello stesso giorno, con lo stesso lancio in copertina, nello stesso quotidiano (Il Giornale) Ettore Prandini riprende le accuse contro Confagricoltura e Union Food già lanciate, la scorsa settimana, da Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia (leggi qui). E’ la seconda puntata de 'La guerra del cibo', così
Villasimius (Ca) - Antonio Auricchio è stato confermato presidente di Afidop, l’Associazione formaggi italiani Dop e Igp, eletto all’unanimità per il suo secondo mandato durante la 34esima assemblea dell’associazione, in corso oggi a Villasimius (Ca). Con l’occasione è stato annunciato anche l’ingresso di un nuovo socio: il Consorzio della Burrata di Andria Igp. Cremonese, classe
Di Luigi Rubinelli In occasione della Festa della Repubblica, UniCoop Firenze promuove un’iniziativa dedicata alla Costituzione italiana che, dal 30 maggio e nei giorni successivi, verrà distribuita gratuitamente a tutti i lavoratori della Cooperativa, ai soci e ai clienti che andranno a fare la spesa. Una scelta valoriale per celebrare una festa importante come quella
Milano – Il punto vendita Carrefour di CityLife a Milano ha ospitato la presentazione ufficiale del nuovo concorso ideato da Carrefour Italia: ‘Spesa GraTTis’. Dal 30 maggio al 3 luglio, ogni 20 euro di spesa effettuata nei Carrefour Iper, Market ed Express d’Italia i possessori della carta fedeltà riceveranno una cartolina da grattare che offre
